Binh Lieu organise la Fête du Nouveau Riz

Le matin du 2 novembre, dans la commune de Luc Hon, district de Binh Lieu, a eu lieu la cérémonie de célébration du nouveau riz et le concours culinaire des groupes ethniques du district de Binh Lieu. Il s'agit d'une activité dans le cadre de la série d'événements de la Semaine culturelle et touristique, Festival de la saison d'or de Binh Lieu 2024.

La cérémonie de célébration du nouveau riz a pour but de résumer une année de production, d'offrir respectueusement les fruits du travail, de remercier le ciel et la terre, les ancêtres et de prier pour que la famille soit prospère et en bonne santé. C'est aussi l'occasion pour les familles et les clans de se rencontrer et de se réunir. La cérémonie de célébration du nouveau riz est devenue une beauté culturelle, religieuse et spirituelle unique et distinctive préservée par le peuple ethnique Tay.

Ce matin également, 16 équipes venues des villages et hameaux de la commune de Luc Hon ont participé au concours culinaire des ethnies du district de Binh Lieu, qui s'est déroulé sous l'enthousiasme des habitants et des touristes venus en profiter.

Ci-dessous quelques photos de la cérémonie de célébration du nouveau riz et du concours culinaire :

Lors de la cérémonie de célébration du nouveau riz qui s'est tenue à la maison communale de Luc Na, le chaman a exécuté des rituels pour exprimer sa gratitude aux ancêtres, au ciel et à la terre, et prier pour un temps favorable, un bon vent et des récoltes abondantes.

Un plat indispensable de la célébration du nouveau riz est le riz gluant aux feuilles de gingembre. Les principaux ingrédients sont du riz gluant fraîchement récolté et de jeunes feuilles de gingembre vert.

Les femmes de l'ethnie Tay décorent habilement le plateau de nourriture pour le concours culinaire.

Les filles de Thanh Phan Dao du village de Ngan Meo Tren préparent et présentent la fête du village pour que les juges puissent la juger.

Pour rendre le plateau culinaire du village vraiment spécial, les femmes l'ont préparé avec beaucoup de soin et l'ont magnifiquement présenté pour que les touristes et les locaux puissent le voir et l'apprécier.

En plus d'une belle présentation, les unités doivent également présenter les plats et la signification de chaque plat de leur unité.

La Nhung (Centre culturel et d'information de Binh Lieu)

Source: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html