Le pissenlit aide à rafraîchir le corps, à soutenir la santé du foie et à faciliter la digestion.

Usine de pissenlit. (Source : Vietnamnet)

Selon le Dr Ngo Duc Phuong, le pissenlit vietnamien, scientifiquement connu sous le nom de Lactuca indica, appartient à la famille des Astéracées et se distingue du pissenlit européen (Taraxacum officinale). Au Vietnam, c'est une plante courante, utilisée à la fois comme légume et comme remède contre les troubles liés à la chaleur, les problèmes hépatiques et biliaires, ainsi que les troubles digestifs.

En médecine traditionnelle, le pissenlit est réputé pour ses vertus rafraîchissantes et détoxifiantes ; il est bénéfique pour le foie, réduit la chaleur interne et l’acné, et soulage les personnes atteintes d’hépatite. De plus, on l’utilise pour faciliter la digestion et réduire les ballonnements. La médecine populaire emploie également le pissenlit contre la mastite et les canaux lactifères obstrués.

Au quotidien, les feuilles et les jeunes pousses de la plante peuvent être consommées comme légumes, bouillies, incorporées à des soupes ou crues. La plante entière, une fois séchée, est souvent utilisée pour préparer une infusion.

Des études préliminaires suggèrent que Lactuca indica contient des flavonoïdes, des lactones sesquiterpéniques et des polyphénols – des composés ayant une activité antioxydante, anti-inflammatoire, hépatoprotectrice et légèrement antibactérienne.

Certaines études expérimentales ont également montré que cette plante pourrait contribuer à réduire les lésions hépatiques causées par le stress oxydatif et à diminuer l'inflammation dans les tissus hépatiques et le système digestif. Selon les experts, cela concorde en partie avec les croyances populaires concernant les propriétés hépatoprotectrices et détoxifiantes du pissenlit. Cependant, les données cliniques chez l'humain restent limitées et principalement encourageantes.

Les experts recommandent aux personnes ayant un système digestif fragile ou sensible au froid, ou souffrant fréquemment de diarrhée, d'en faire un usage modéré. Le pissenlit ne remplace pas un traitement médicamenteux en cas d'hépatite sévère. Les femmes enceintes doivent également être prudentes en cas d'utilisation prolongée.

Source : https://baoquocte.vn/bo-cong-anh-giup-thanh-nhiet-ho-tro-mat-gan-va-tieu-hoa-397529.html