La farine de riz gluant combinée à ce fruit familier aide non seulement à nourrir la peau à l’automne, mais aussi à nourrir les poumons et à purifier le sang.

Lorsque le temps change pour l’automne, ce n’est pas seulement le moment de changer de garde-robe, mais aussi l’occasion pour nous de prendre soin et de protéger notre peau des effets du temps sec. La farine de riz gluant, avec ses propriétés hydratantes naturelles, lorsqu'elle est combinée avec des fruits familiers, fournit non seulement une solution naturelle pour une peau douce et lisse, mais soutient également efficacement la circulation pulmonaire et sanguine. Explorons cette merveilleuse combinaison, transformant des ingrédients apparemment simples en « trésors » pour les soins de santé et de beauté, vous accompagnant tout au long de cet automne.

Instructions pour un plat de beauté d'automne : riz au lait gluant et vin

Ingrédients nécessaires pour préparer du thé au vin de riz gluant

- Un bol de vin de riz fermenté, 100 g de farine de riz gluant, 6 kumquats, 6 pommes rouges et 6 morceaux de sucre candi

Comment faire du thé au vin de riz gluant

Étape 1 : Commencez par préparer la farine de riz gluant, vous devez mesurer et utiliser une quantité appropriée d'eau chaude à verser dans la farine de riz gluant. Utilisez vos mains pour pétrir doucement mais fermement pour créer une pâte lisse et souple. Une fois que la pâte a atteint une consistance lisse et n'est plus collante, laissez-la reposer environ 15 minutes dans un grand bol, recouverte d'une serviette propre ou d'une pellicule plastique pour éviter que la pâte ne se dessèche.

Une fois que la pâte a suffisamment reposé, prenez une petite quantité de pâte et roulez-la doucement entre vos paumes pour former une longue bande, puis coupez la pâte en morceaux réguliers. Chaque petit morceau de pâte est ensuite délicatement roulé en une forme de boule lisse et uniforme. Ils doivent être de la bonne taille, suffisamment petits pour être délicieux mais suffisamment grands pour goûter la délicieuse saveur du riz gluant.

Étape 2 : Ensuite, préparez le bouillon. Prenez du kumquat et de la pomme rouge, vous pouvez les laver et les égoutter. Le sucre candi doit être écrasé pour se dissoudre facilement pendant la cuisson. Prenez une casserole propre et placez-la sur la cuisinière, ajoutez le kumquat, la pomme rouge, le sucre candi et le vin de riz dans la casserole. Ajoutez environ 2 petits bols d'eau chaude au mélange, utilisez un feu doux pour faire bouillir.

Remuez doucement et fréquemment pour mélanger les ingrédients et dissoudre le sucre candi. Cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange de bouillon commence à se mélanger et à dégager un arôme distinctif.

Étape 3 : Une fois que le bouillon a bouilli et que les ingrédients se sont transformés en un mélange homogène, versez lentement les boulettes de riz gluant que vous avez roulées en boules dans la casserole. Ajoutez un demi-bol d’eau pour vous assurer que les boulettes de riz gluant ne collent pas ensemble lorsqu’elles commencent à cuire.

Continuez à chauffer à feu doux et portez le mélange à ébullition. Lorsque vous voyez les boules de riz gluant flotter à la surface de l'eau et avoir la couleur blanche opaque du riz gluant cuit, vous pouvez éteindre le feu. À ce stade, le plat est prêt à être dégusté, avec des boulettes de riz gluant moelleuses à l'intérieur et un délicieux bouillon à l'extérieur.

Je vous souhaite du succès dans la préparation de ce beau plat de riz gluant et de vin !

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bot-nep-ket-hop-voi-loai-qua-quen-thuoc-nay-khong-chi-giup-duong-da-trong-mua-thu-ma-con-giup-bo-phoi-thong-khi-huyet-172240925163547301.htm