La farine de riz gluant combinée à ce fruit familier aide non seulement à nourrir la peau à l'automne, mais aussi à nourrir les poumons et à purifier le sang.

Avec l'arrivée de l'automne, ce n'est pas seulement le moment de changer de garde-robe, c'est aussi l'occasion de prendre soin de sa peau et de la protéger des effets du temps sec. La farine de riz gluant, aux propriétés hydratantes naturelles, associée à des fruits familiers, offre non seulement une solution naturelle pour une peau douce et lisse, mais favorise également efficacement les poumons et la circulation sanguine. Explorons cette merveilleuse association, transformant des ingrédients apparemment simples en véritables trésors de santé et de beauté, qui vous accompagneront tout au long de cet automne.

Instructions pour un plat de beauté d'automne : riz au lait gluant et vin

Ingrédients nécessaires pour préparer du thé au vin de riz gluant

- Un bol de vin de riz fermenté, 100 g de farine de riz gluant, 6 kumquats, 6 pommes rouges et 6 morceaux de sucre candi

Comment faire du thé au vin de riz gluant

Étape 1 : Commencez par préparer la farine de riz gluant. Mesurez et versez la quantité appropriée d’eau chaude. Pétrissez délicatement à la main pour obtenir une pâte lisse et élastique. Une fois la consistance désirée atteinte et qu’elle ne colle plus, laissez reposer environ 15 minutes dans un grand saladier, recouvert d’un torchon propre ou d’un film plastique pour éviter qu’elle ne sèche.

Une fois la pâte reposée suffisamment longtemps, prenez-en une petite quantité et roulez-la délicatement entre vos paumes pour former une longue bande, puis coupez-la en petits morceaux réguliers. Chaque petit morceau de pâte est ensuite roulé délicatement pour former une boule ronde et lisse, en forme de jolie petite boule. Leur taille doit être modérée, suffisamment petite pour être délicieuse, mais aussi assez grande pour laisser transparaître la délicieuse saveur du riz gluant.

Étape 2 : Préparez ensuite le bouillon. Prenez les kumquats et les dattes rouges, lavez-les et égouttez-les. Le sucre candi doit être écrasé pour qu'il se dissolve facilement pendant la cuisson. Prenez une casserole propre sur le feu, mettez-y les kumquats, les dattes rouges, le sucre candi et le vin de riz. Ajoutez environ deux petits bols d'eau chaude au mélange et faites cuire à feu doux.

Remuez délicatement et fréquemment pour mélanger les ingrédients et dissoudre le sucre candi. Laissez cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon commence à se mélanger et à libérer son arôme caractéristique.

Étape 3 : Une fois le bouillon porté à ébullition et les ingrédients homogènes, versez lentement les boulettes de riz gluant roulées dans la casserole. Ajoutez un demi-bol d'eau pour éviter que les boulettes ne collent entre elles à la cuisson.

Continuez à chauffer à feu doux et portez le mélange à ébullition. Lorsque les boulettes de riz gluant remontent à la surface et prennent la couleur blanc laiteux du riz gluant cuit, vous pouvez éteindre le feu. Le plat est alors prêt à être dégusté, avec des boulettes de riz gluant moelleuses à l'intérieur et un délicieux bouillon à l'extérieur.

Je vous souhaite du succès dans la préparation de ce beau plat de riz gluant et de vin !

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bot-nep-ket-hop-voi-loai-qua-quen-thuoc-nay-khong-chi-giup-duong-da-trong-mua-thu-ma-con-giup-bo-phoi-thong-khi-huyet-172240925163547301.htm