Café noir : une petite habitude, de grands bienfaits

Le café noir est une boisson très appréciée. L'habitude d'y ajouter du sucre, de la crème ou d'autres édulcorants le rend plus parfumé, mais en diminue les bienfaits pour la santé.

Selon le Dr Saurabh Sethi, gastro-entérologue exerçant en Inde, le café noir aide non seulement à rester éveillé, mais a également de nombreux effets positifs sur le foie, le cœur, le cerveau et la santé en général.

Des recherches cliniques aux observations pratiques, il a constaté que le café noir a la capacité de protéger le foie, de réduire le risque de cancer du foie, d'améliorer la glycémie, de soutenir le système cardiovasculaire, de protéger le cerveau et d'accroître la longévité.

Selon le Hindustan Times , les consommateurs devraient envisager d'intégrer le café noir pur à leur routine en quantité appropriée afin d'optimiser ses bienfaits pour la santé.

Le café noir vous aide non seulement à rester éveillé, mais il apporte également de nombreux bienfaits pour votre santé globale.

Photo : IA

Soutenez le foie et réduisez le risque de cancer du foie

Le foie est un organe fortement sollicité par l'alimentation, le mode de vie et l'environnement. Le café noir présente des avantages indéniables : il réduit le risque de stéatose hépatique et limite la progression de la fibrose et de la cirrhose.

Plus remarquable encore, le café noir contribue également à réduire le risque de cancer du foie. Selon le Dr Sethi, l'analyse de nombreuses études de grande envergure menées à travers le monde a mis en évidence une réduction significative du taux de carcinome hépatocellulaire chez les personnes consommant régulièrement du café noir. Cet effet s'explique principalement par sa capacité à réduire l'inflammation et le stress oxydatif, et à soutenir les mécanismes d'auto-réparation des cellules hépatiques.

Protéger le cerveau et réduire le risque de neurodégénérescence

Le café noir contient de nombreux principes actifs qui contribuent au bon fonctionnement du cerveau. Sa consommation régulière aide à réduire le risque de développer la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.

Les antioxydants, notamment les polyphénols, contribuent à protéger les cellules nerveuses des dommages causés par les radicaux libres. De ce fait, le vieillissement cérébral est ralenti et les fonctions cognitives sont préservées plus longtemps.

De plus, le café noir contribue à améliorer la vigilance, la concentration et les performances mentales. Les consommateurs réguliers, qui en boivent avec modération, constatent souvent une nette amélioration de leur énergie mentale et de leurs performances professionnelles.

Le café noir contribue à améliorer la glycémie.

Le contrôle de la glycémie est un facteur important dans la prévention du diabète de type 2.

Le Dr Sethi affirme que le café noir pur a la capacité d'améliorer la sensibilité à l'insuline. Lorsque l'organisme utilise efficacement l'insuline, la glycémie est mieux régulée et le risque de diabète de type 2 est considérablement réduit.

Anti-inflammatoire et antioxydant

Le café noir est une source naturelle de polyphénols. Il s'agit d'un groupe d'antioxydants qui neutralisent les radicaux libres et réduisent le stress oxydatif dans l'organisme.

Les polyphénols ont la capacité de calmer les réactions inflammatoires silencieuses, qui sont la cause sous-jacente de nombreuses maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et la neurodégénérescence.

Grâce à cette propriété, le café noir contribue au maintien de l'homéostasie et à l'augmentation des résistances de l'organisme.

soutien cardiovasculaire

La consommation quotidienne d'environ 300 ml de café noir réduit le risque d'insuffisance cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Cet effet s'explique par une combinaison de facteurs, notamment des propriétés anti-inflammatoires, une amélioration du métabolisme, une meilleure stabilité cardiovasculaire et une protection cellulaire.

Source : https://thanhnien.vn/ca-phe-den-thoi-quen-nho-loi-ich-lon-185251117225335495.htm