Le pangasius vietnamien fait face à la concurrence sur le marché international

Selon les douanes vietnamiennes, au cours de la première quinzaine de juillet 2024, les exportations de pangasius du Vietnam ont atteint 85 millions USD, soit une augmentation de 22 % par rapport à la même période en 2023. Les exportations cumulées au 15 juillet 2024 ont atteint plus d'un milliard USD, soit une augmentation de 6 % par rapport à la même période l'année dernière.

Selon les statistiques de l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), en moyenne, les exportations de poisson tra rapportent plus de 150 millions de dollars par mois, ce qui représente 20 à 22 % du chiffre d'affaires total à l'exportation de l'industrie et se classe au deuxième rang après les crevettes, car il s'agit d'un produit dont le prix est plus élevé.

Les exportations vietnamiennes de pangasius sont confrontées à la concurrence internationale. Photo d'illustration

Selon la VASEP, les principaux marchés du pangasius vietnamien sont la Chine, les États-Unis, l'UE et les pays du CPTPP. Cependant, le pangasius vietnamien est confronté à une forte concurrence de la part d'autres poissons à chair blanche.

Le cabillaud est notamment considéré comme le « roi » des poissons blancs grâce à sa valeur marchande élevée, à la qualité de sa chair et à sa richesse nutritionnelle. Cependant, son prix élevé et l'offre limitée constituent des obstacles majeurs.

Aux États-Unis, la morue est le poisson blanc le plus consommé, en particulier les filets de morue congelés portant le code SH 030471. En 2023, les importations de ce produit aux États-Unis ont atteint 475 millions USD, en baisse de 22 % par rapport à la même période l'année dernière, représentant 27 % du total des poissons blancs importés aux États-Unis en provenance du monde .

Le lieu noir est une bonne alternative au cabillaud grâce à son goût sucré, sa faible teneur en matières grasses et son prix plus abordable. Bien que le lieu noir soit un poisson stable et souvent utilisé pour la fabrication de produits de base comme les boulettes et les filets de poisson, la variété des produits est plus limitée. La Chine est un important marché pour le lieu noir.

Le tilapia est également riche en protéines et en acides aminés essentiels, et son prix est souvent très compétitif sur le marché. Le tilapia, et notamment les filets de tilapia congelés, est un produit très prisé aux États-Unis, juste derrière les filets de cabillaud. Selon le Centre du commerce international (ITC), en 2023, les États-Unis ont importé pour 372 millions de dollars de ce produit, soit une baisse de 28 % par rapport à 2022.

Le basa présente de nombreuses similitudes avec le tra, mais il est généralement plus gros et sa chair plus épaisse. Cependant, la qualité de la chair du basa n'est pas constante et la marque n'est pas aussi solide que celle du tra.

Selon l'ITC, le Vietnam est le deuxième pays exportateur de poisson blanc vers la Chine, après la Russie. Au premier semestre de cette année, la Chine a importé près de 80 000 tonnes de poisson blanc (principalement du pangasius) du Vietnam, soit une baisse de 17 % par rapport à la même période en 2023. Parallèlement, les importations en provenance des États-Unis ont atteint 45 000 tonnes, en hausse de 57 % ; celles de Norvège ont atteint 19 000 tonnes, en hausse de 28 % ; celles du Groenland ont atteint près de 5 000 tonnes, en hausse de 188 %.

Selon l'ITC, le Vietnam est également le deuxième fournisseur de poisson blanc (principalement du pangasius) des États-Unis, après la Chine. Au cours des cinq premiers mois de cette année, les États-Unis ont importé plus de 45 000 tonnes de poisson blanc (principalement du pangasius) du Vietnam, soit une augmentation de 37 %, ce qui représente 30 % du total des importations américaines de poisson blanc en provenance du monde entier.

Cependant, chaque type de poisson présente ses avantages et ses inconvénients. Le prix du pangasius est souvent inférieur à celui des autres poissons blancs, ce qui contribue à attirer de nombreux clients, notamment sur les marchés émergents.

De plus, ce poisson offre une production importante et stable. Le Vietnam est l'un des plus grands producteurs de pangasius au monde, ce qui garantit un approvisionnement stable du marché. Le pangasius est transformé en de nombreux produits, répondant aux besoins d'une clientèle variée. De plus, la situation géographique favorable du Vietnam contribue à réduire les coûts de transport et les délais de livraison.

Le pangasius vietnamien présente un fort potentiel concurrentiel sur le marché international. Cependant, selon la VASEP, la qualité des produits à base de pangasius vietnamiens n'est pas uniforme et dépend de nombreux facteurs tels que la race, l'alimentation et le milieu d'élevage. De plus, ce produit est confronté à de nombreuses barrières commerciales telles que les taxes à l'importation, les réglementations techniques, les politiques de marchés en constante évolution et la concurrence déloyale.

Pour réussir, l’industrie du pangasius doit « approfondir » de manière proactive le marché, améliorer la qualité des produits, créer des marques et diversifier les marchés.

Source : https://congthuong.vn/ca-tra-viet-nam-doi-mat-voi-su-canh-tranh-tren-thi-truong-quoc-te-338741.html