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Dans la province de Thanh Hoa , il existe actuellement 7 entreprises qui produisent, transforment et commercialisent du riz, dont 4 entreprises ont investi dans des usines à grande échelle, avec une capacité d'environ 20 000 tonnes de riz par récolte.
Pour cette culture, malgré la hausse du prix d'achat du riz par rapport aux récoltes précédentes, le marché de la consommation est stable, ce qui explique la hausse des achats des usines. Outre la nécessité d'augmenter le prix des contrats signés avec les riziculteurs des zones concernées en fonction des prix du marché, les entreprises doivent également s'assurer d'importantes sources de financement pour pouvoir acheter avec la production des années précédentes. Actuellement, certaines usines continuent de rechercher des marchés d'exportation afin d'accroître la valeur de leur production.
M. Trinh Dinh Chien, chef du département des ventes, Tan Phu Hung CNC Food Co., Ltd.
M. Trinh Dinh Chien, chef du département commercial de CNC Tan Phu Hung Food Co., Ltd., province de Thanh Hoa, a déclaré : « Actuellement, les activités de transformation ne répondent qu'aux besoins du marché intérieur. Par conséquent, pour améliorer notre efficacité, nous nous concentrons sur la création de zones de production de riz de haute qualité et recherchons également des marchés d'exportation. »
Actuellement, la transformation du riz dans la province présente encore de nombreuses limitations, le taux de riz transformé par un processus fermé ne représente que plus de 10% de la production de riz de la province avec comme principaux produits : le riz de haute qualité, le riz parfumé, le riz biologique, le riz de spécialité...
La production de riz parfumé et de riz de haute qualité exportée reste faible, car elle ne répond pas aux normes internationales de qualité. Par conséquent, attirer des investissements dans la transformation en profondeur et se concentrer sur le développement de la marque est considéré comme une solution importante pour accroître la valeur et l'efficacité de la production rizicole dans la province à l'avenir.
Source : TTV 14h News
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