Le prix des fèves de cacao sèches à Dak Lak et Dak Nong est vendu entre 240 000 et 260 000 VND le kilogramme, soit plus du double de l'année dernière.
Dans la région de Dak Nong, de nombreux agriculteurs vendent chaque kilo de fèves de cacao sèches à 260 000 VND, un prix supérieur au seuil de 120 000 VND par kilo de la récolte de l'année précédente.
Cette année, la coopérative Thien Loc Phat (commune de Dak Wil, district de Cu Jut) ne vend plus de semences humides. En raison des longs délais de transport, les semences perdent 7 à 10 % de leur poids, réduisant ainsi leurs bénéfices. Cette coopérative compte actuellement 200 ménages agricoles associés. Ils achètent activement des semences fraîches aux agriculteurs, les fermentent, les sèchent, puis les revendent à des entreprises à des prix plus élevés.
« Nous sommes ravis de cette augmentation des prix », a déclaré Nguyen Kim Dinh, un agriculteur possédant 3 hectares de cacao dans la commune de Dak Wil. Auparavant, Dinh cultivait du café, mais cette méthode n'était pas efficace. En 2002, il s'est lancé dans la culture expérimentale du cacao avec 500 arbres, devenant ainsi le premier à cultiver ce produit agricole dans la localité et augmentant progressivement ce nombre jusqu'à 3 000 arbres.
De même, à Ea Kar, le district où se trouve la plus grande production de cacao à Dak Lak , les agriculteurs vendent des fèves sèches à 240 000-260 000 VND le kilo.
Non seulement les graines sèches, mais aussi les graines humides ont vu leur prix exploser. Mme Nguyen Hong Thuong, directrice de la Coopérative de services agricoles de Nhat Tam (commune d'Ea Dar, district d'Ea Kar), a déclaré que le prix des graines humides a même triplé, passant de 30 000 VND à plus de 80 000 VND le kilogramme. Les graines humides sont le produit fini une fois la coque retirée. Après fermentation et séchage au soleil, ces graines deviennent des graines sèches, dont la valeur est multipliée par plusieurs.
Cette année, la coopérative de Mme Thuong a fourni environ 100 tonnes de fèves sèches, dont une partie a été vendue à Marou Chocolate Joint Stock Company, un fabricant de chocolat. Marou a confirmé que le prix des fèves de cacao sèches achetées aux producteurs et aux coopératives avait doublé, faisant du Vietnam l'un des marchés du cacao les plus chers au monde.
Fin 2024, les prix internationaux du cacao étaient quatre fois plus élevés que deux ans plus tôt. Ils ont depuis légèrement baissé pour s'établir autour de 8 dollars le kilogramme. Cependant, ce niveau reste trois fois supérieur à celui de 2022, selon Vincent Gérard Mourou, président-directeur général de Marou.
Les prix du cacao ont augmenté en raison des inquiétudes concernant les pénuries d'approvisionnement en Côte d'Ivoire et au Ghana, qui fournissent ensemble 70 % de la récolte mondiale. La baisse des volumes due à la sécheresse et aux ravageurs dans les principales régions productrices, conjuguée aux inquiétudes des acheteurs, a propulsé les prix à des sommets historiques.
M. Vincent a déclaré que les prix mondiaux continueront de baisser à mesure que le marché s'ajustera, que les récoltes s'amélioreront et que des millions de nouveaux arbres seront plantés. Par conséquent, le prix des fèves de cacao sèches au Vietnam suivra cette tendance, avec des prévisions d'environ 200 000 VND par kg. Cependant, ce chiffre reste plus du double du niveau de 2023.
Les prix ont grimpé en flèche, mais la superficie consacrée à la culture du cacao au Vietnam reste modeste. En 2022, le pays comptera environ 3 400 hectares, produisant 5 300 tonnes, contre plus de 25 000 tonnes en 2012. Cette superficie est également modeste comparée à celle du café (730 500 hectares) et de la noix de cajou (300 800 hectares) d'ici fin 2024.
En fait, entre 2013 et 2014, les agriculteurs de Dak Lak et de Dak Nong ont abattu des cacaoyers pour se tourner vers des cultures plus productives. M. Dinh (commune de Dak Wil, district de Cu Jut, Dak Nong) a indiqué que la superficie cacaoyère de la commune avait alors fortement diminué. Les agriculteurs des environs ont commencé à replanter il y a environ quatre ans, lorsque les prix du cacao étaient élevés et qu'ils avaient été formés aux techniques appropriées, au lieu de cultiver spontanément. Ces dernières années, de nombreuses entreprises, « tant occidentales que vietnamiennes », ont acheté directement du cacao dans les plantations, a précisé M. Dinh.
Mme Thuong, de la coopérative Nhat Tam (district d'Ea Kar, Dak Lak), a également vu des agriculteurs de la commune abattre 200 hectares d'arbres en seulement deux mois. Cependant, les producteurs apprécient actuellement ce produit agricole plus que le durian, en raison de la stabilité de sa production grâce à l'étroite collaboration entre les agriculteurs, les coopératives et les entreprises. Cependant, face à la hausse rapide des prix, la coopérative Nhat Tam rencontre des difficultés pour s'approvisionner auprès des agriculteurs, car de nombreux acteurs proposent des prix plus élevés.
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