Comment emporter les restes d'un buffet à la maison

La plupart des Hôtels ont pour règle que les clients ne sont pas autorisés à emporter de la nourriture du buffet à la maison, mais les experts proposent des moyens de ramener les restes à la maison si les clients se sentent gaspilleurs.

La lectrice Mai Hoan se demandait s'il était acceptable de rapporter les restes du buffet du petit-déjeuner de l'hôtel dans sa chambre si on ne pouvait pas les finir sur place parce qu'on était trop rassasié. Si on les laissait, ils seraient jetés et gaspillés.

Selon les experts en voyages , cela dépend des politiques de chaque Hôtel et du pays visité. La plupart des hébergements interdisent d'emporter de la nourriture du buffet. Cependant, pour les restes et les petites portions, vous pouvez demander directement au serveur quelle est la meilleure solution. Pour éviter le gaspillage, il est conseillé aux clients de prendre juste ce qu'ils ont choisi et de manger tout ce qu'ils ont choisi.

Puis-je ramener dans ma chambre les restes de nourriture du buffet du petit-déjeuner de l'hôtel ?

Le buffet est un service en libre-service où les clients peuvent manger et emporter à volonté. Si chacun emporte secrètement des plats chez soi, l'hôtel perd de l'argent. De plus, cela est lié à la querurité alimentaire et à l'hygiène. Si les clients emportent des plats sans les conserver correctement, ils se gâteront. Ils peuvent souffrir de maux d'estomac, d'intoxication alimentaire et mettre l'hôtel en difficulté. Si vous mangez sur place, le restaurant peut contrôler la qualité des plats.

Les clients trop occupés pour prendre leur petit-déjeuner à l'hôtel présentent un sac pour emporter leur repas. AccorHotels, qui gère les marques Sofitel, Pullman, Novotel et IHG Hotels & Resorts, applique cette politique. Cependant, si un client est surpris en train de voler de la nourriture au buffet, il s'expose à une amende.

Duncan Morrison, chef cuisinier du Sheraton Grand Sydney Hyde Park, a déclaré avoir vu de nombreux clients glisser de la nourriture et des viennoiseries dans leurs sacs et les emporter chez eux. André Jaques, directeur marketing et commercial de l'hôtel de luxe The Langham Melbourne, a également découvert la situation. « Nous appliquons une politique d'hygiène alimentaire stricte. Notre personnel est très compétent pour gérer la nourriture et empêcher les clients d'en emporter », a déclaré André Jaques.

Anh Minh (membre du SHM )

Source du lien: https://vnexpress.net/cach-co-the-mang-do-an-thua-tu-tiec-buffet-ve-4607721.html