Gros plan sur le processus de fabrication d'une omelette géante en Belgique

Des chefs de Malmedy ont travaillé ensemble pour casser et battre des œufs dans une poêle de 4 mètres de large. Pendant ce temps, d'autres faisaient revenir du bacon dans la poêle, avant d'y verser les œufs battus.

Le 15 août, des centaines de personnes se sont rassemblées sur la place de Malmedy, dans l'est de la Belgique, pour déguster une traditionnelle omelette géante composée de milliers d'œufs.

Ce plat est préparé le jour de l'Assomption de la Vierge Marie, une fête qui a lieu chaque année depuis plus de 50 ans.

Le festival est supervisé par la World Giant Omelette Association.

Des chefs de Malmedy ont travaillé ensemble pour casser et battre des œufs dans une poêle de 4 mètres de large. Pendant ce temps, d'autres faisaient revenir du bacon dans la poêle, avant d'y verser les œufs battus.

Une fois les œufs omelétés, ils sont répartis dans de petits bols avec un morceau de pain pour que tout le monde puisse en profiter.

Selon la légende, l'idée de cuisiner une omelette géante remonterait au IXe siècle, sous le règne de Guillaume Ier de Quitaine, dans l'actuel sud-ouest de la France.

Bessières a lancé cette tradition en 1973 avec la participation de Malmedy et d'autres villes d'Argentine, du Canada, de France et des États-Unis./.

(TTXVN/Vietnam+)

Source: https://www.vietnamplus.vn/can-canh-quy-trinh-che-bien-mon-trung-trang-khong-lo-tai-bi-post1056259.vnp