Nécessité de gérer strictement les sources de semences et de nourriture dans l'élevage marin

Lors du récent atelier sur le développement des races et des aliments pour l'aquaculture marine organisé par le Département des pêches en coordination avec le Département de l'agriculture et du développement rural, de nombreux avis ont indiqué qu'il est nécessaire de gérer strictement la production des races et des aliments pour l'aquaculture marine afin de développer durablement l'aquaculture marine.

Pas totalement proactif en matière de races et d'alimentation

Khanh Hoa est l'une des localités les plus dynamiques en matière de développement de l'aquaculture marine dans le pays. La province compte actuellement près de 65 000 cages à homards, pour une production annuelle moyenne de plus de 1 300 tonnes. De plus, des poissons marins tels que le bar, le mérou, le cobia, la castagnole à nageoires jaunes sont élevés en grand nombre dans les baies et les lagons, avec près de 9 800 cages, pour une production annuelle totale d'environ 8 000 tonnes. De plus, des espèces d'élevage telles que le crabe de mer, les huîtres du Pacifique , la panope et les algues contribuent à améliorer les revenus des populations côtières.

Élevage marin de haute technologie à l'échelle industrielle chez Australis Vietnam Seafood Company Limited

Élevage marin de haute technologie à l'échelle industrielle chez Autralis Vietnam Seafood Company Limited.

Selon M. Le Van Hoan, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, l'aquaculture marine de la province est confrontée à de nombreuses difficultés. En effet, l'élevage se pratique principalement en cages traditionnelles, avec des aliments frais. L'aquaculture manque de ressources pour certaines espèces d'élevage clés, notamment les homards. De plus, la production et l'approvisionnement en aliments industriels pour chaque espèce d'élevage et chaque stade de développement restent limités, ce qui entraîne de nombreux risques de pollution environnementale, de maladies et d'instabilité des investissements et du développement de l'aquaculture marine.

Concernant la production de semences, Khanh Hoa est l'une des localités de la région Centre qui compte le plus grand nombre d'installations de production et de sélection de semences aquatiques. Au cours des six premiers mois de cette année, 221 installations de production de semences de la province ont produit et fourni plus de 2,1 milliards de semences de toutes sortes aux zones agricoles de la province et d'ailleurs. Les semences aquatiques produites sont très diversifiées, notamment : crevettes tigrées géantes, crevettes à pattes blanches, escargots, poissons de mer, panopes, crabes, concombres de mer, etc. Cependant, jusqu'à présent, les installations n'ont pas été pleinement proactives en matière de semences produites artificiellement, telles que les homards, certaines espèces de poissons marins et les algues. Les semences produites ne répondent pas encore à la demande de l'élevage commercial. Les infrastructures dédiées à la production de semences aquatiques n'ont pas bénéficié d'investissements proportionnels, principalement à petite échelle ; seules 141 installations ont obtenu des certificats d'éligibilité pour la production et la sélection de semences aquatiques, etc.

Concernant l'utilisation des aliments en pisciculture marine, les populations privilégient les aliments frais, notamment les poissons de rebut, les petits crustacés et les mollusques comme les palourdes et les moules ; seules quelques entreprises et installations investissant dans la pisciculture marine sous forme de cages en plastique PEHD utilisent des aliments industriels. « L'utilisation d'aliments frais affecte non seulement les ressources aquatiques côtières, mais a également de graves conséquences sur l'environnement piscicole. Il est donc nécessaire de trouver une solution pour remédier à ce problème et de s'approvisionner proactivement en aliments industriels pour l'aquaculture marine. Des recherches doivent être menées afin que les aliments industriels puissent remplacer les aliments frais, adaptés à chaque stade de développement de chaque produit piscicole », a expliqué M. Vo Khac En, directeur adjoint du Département des pêches.

Gérer strictement les sources de semences et de nourriture

Selon le professeur associé, Dr Nguyen Huu Dung, président de l'Association vietnamienne d'aquaculture marine, les races et l'alimentation représentent plus de 80 % du coût de l'aquaculture marine commerciale. Ce sont deux facteurs importants pour le développement de l'aquaculture marine. Par conséquent, une gestion rigoureuse des races et de l'alimentation est nécessaire pour développer durablement le secteur aquacole.

De nombreux experts estiment que pour produire des races de qualité, la gestion et la sélection des races parentales doivent être une priorité absolue. Par conséquent, les organismes de gestion de l'État doivent renforcer la surveillance étroite des races parentales ; une réglementation spécifique et une gestion rigoureuse des conditions des installations d'élevage doivent être mises en place. De plus, la province doit se concentrer sur la sélection des races clés pour une production systématique, tout en organisant la mise en œuvre tout au long de la chaîne afin d'accroître la valeur de l'industrie et de développer une aquaculture marine durable.

Dans le cadre du développement de la production d'aliments pour l'aquaculture marine, la province demande aux unités de rechercher le processus de production d'aliments industriels pour certaines espèces aquacoles clés à haute valeur économique; appelle et attire des investissements pour développer la production d'aliments industriels en aquaculture marine; encourage les installations d'aquaculture marine à utiliser des aliments 100 % industriels, limite et élimine progressivement l'utilisation d'aliments frais en aquaculture marine...

M. Tran Dinh Luan, directeur du Département des pêches, a déclaré qu'à l'avenir, les localités devront réviser et gérer rigoureusement les installations de production de semences et d'aliments pour l'aquaculture marine. La demande de semences et d'aliments pour l'aquaculture marine étant très importante, il est nécessaire d'établir des liens entre les agriculteurs et les fournisseurs. Cela permettra d'éviter le dumping et de maintenir la stabilité du marché. Le Département des pêches réexaminera l'élevage des reproducteurs, la production de semences et la mise en place de chaînes d'approvisionnement afin de fournir des semences et des aliments de qualité pour l'aquaculture marine ; parallèlement, il renforcera la supervision de la qualité des semences et des aliments pour les produits aquatiques.

HAI LANG

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