La saison des mousses commence à s'épanouir entre février et mars environ. - Photo : THANH NGUYEN
Le village de pêcheurs de Nam O (quartier de Hai Van, ville de Da Nang ) est situé à 17 km du centre-ville de Da Nang, niché au pied du col de Hai Van, près de l'embouchure de la rivière Cu De. Ce village de pêcheurs ancestral possède une histoire de plus de 700 ans.
Le paysage est pittoresque.
L'un des attraits majeurs de ce village de pêcheurs est la beauté unique de la plage rocheuse de Nam O. Ici, les affleurements rocheux, dissimulés dans les eaux d'un bleu limpide, composent un paysage pittoresque.
De nombreux touristes visitent les tapis de mousse verte et prennent des photos. - Photo : THANH NGUYEN
Chaque année, en février et mars, une couche de mousse verte recouvre les rochers, offrant un spectacle luxuriant et magnifique. Les rochers semblent alors recouverts d'un tapis de verdure, formant un tableau saisissant. C'est également à cette période que les touristes affluent pour prendre des photos, se divertir et admirer ce paysage pittoresque.
À chaque saison, la plage rocheuse offre un spectacle unique. En septembre, elle attire les touristes venus immortaliser sa beauté à la fois majestueuse et romantique. À marée basse, les formations rocheuses noires se dévoilent, s'étendant à perte de vue sur l'immensité bleue de la mer, et captivent les visiteurs venus de près ou de loin.
Durant la saison des mousses, les formations rocheuses noires émergent de l'eau, créant un paysage à la fois majestueux et romantique. – Photo : THANH THUY
Lors de sa visite du village de pêcheurs, Trinh Thi Thu Uyen (une touriste de Ninh Binh ) et ses amis ont pris de nombreuses et magnifiques photos sur la plage rocheuse.
« J’ai découvert le village de pêcheurs de Nam O grâce aux réseaux sociaux et, lors de mon voyage à Da Nang cet été, j’ai décidé de le visiter. Le paysage y est si paisible et magnifique, avec ses rochers dissimulés dans l’eau et les vagues qui viennent caresser le rivage, créant une scène incroyablement poétique et romantique. Je retournerai sans aucun doute sur cette plage rocheuse pendant la saison de la mousse », a confié Trinh Thi Thu Uyen.
Chaque saison, la plage rocheuse offre une beauté unique. - Photo : THANH THUY
De plus, les scènes simples de pêcheurs tissant des filets et ramant dans des barques-paniers dans le village de pêcheurs suscitent chez les touristes de nombreuses émotions indescriptibles.
« En observant la vie quotidienne des gens d'ici, je ressens une indescriptible sensation de détente. Le paysage et le rythme de vie m'aident à oublier le stress du travail », a confié Le Thi Nuon Tha (une touriste de Hué ).
La route qui descend vers la plage rocheuse de Nam O est également un lieu de rendez-vous prisé des jeunes. - Photo : THANH THUY
La plage rocheuse de Nam O a toujours été une destination prisée - Photo : THANH THUY
De nombreux touristes sont charmés par le paysage paisible de ce village de pêcheurs. - Photo : THANH THUY
L'art de fabriquer de la sauce de poisson remonte à 400 ans.
Outre ses paysages naturels préservés et majestueux, Nam O attire également les touristes grâce à sa célèbre tradition de fabrication de sauce de poisson, vieille de plus de 400 ans. La sauce de poisson traditionnelle fait la fierté des habitants de Nam O, et ce savoir-faire est reconnu comme patrimoine culturel immatériel national.
La sauce de poisson fermente dans des jarres en terre cuite - Photo : THANH THUY
La sauce de poisson Nam O possède une saveur traditionnelle unique et est fabriquée artisanalement. Elle est élaborée à partir d'anchois provenant du port de pêche de Tho Quang, marinés avec du sel de Sa Huynh dans un rapport de 3 parts de poisson pour 1 part de sel, puis fermentés dans des jarres en terre cuite pendant 12 à 15 mois.
À partir de la sauce de poisson Nam O, les habitants ont également créé une boisson unique, dérivée d'une boisson vietnamienne bien connue : le café à la sauce de poisson. Le créateur de cette boisson originale est M. Bui Thanh Phu, propriétaire de l'usine de production de sauce de poisson Huong Lang Co.
Le village traditionnel de Nam O, réputé pour la fabrication de sauce de poisson, accueille régulièrement de nombreux touristes. - Photo : THANH THUY
Animé par son amour pour la fabrication traditionnelle de sauce de poisson de sa famille et par le désir de faire découvrir le produit de sa ville natale à un plus grand nombre de personnes, Phu a expérimenté et créé une boisson unique.
Le « café à la sauce poisson » est préparé à partir de café torréfié et moulu, surmonté d'une onctueuse crème. Sa particularité réside dans la sauce poisson en poudre, concentrée à partir de sauce poisson Nam O, saupoudrée sur la crème.
Le café à la sauce de poisson est préparé avec de la sauce de poisson provenant du village de pêcheurs de Nam O - Photo : THANH THUY
« La poudre concentrée de sauce de poisson possède une saveur douce et délicate, sans l'odeur forte de la sauce de poisson traditionnelle. Par conséquent, elle crée un goût onctueux et harmonieux et neutralise l'arrière-goût acide du café, offrant une expérience gustative unique aux visiteurs », a expliqué M. Bui Thanh Phu.
Grâce à son riche patrimoine culturel et à ses traditions de préservation des produits locaux, le village de Nam O, spécialisé dans la sauce de poisson, accueille régulièrement de nombreux touristes nationaux et internationaux venus visiter le village et découvrir son artisanat.
THANH THUY
Source : https://tuoitre.vn/kham-pha-lang-chai-co-ben-bo-bien-da-nang-2025082311115403.htm
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