Explorez l'ancien village de pêcheurs sur la côte de Da Nang

Le village de pêcheurs de Nam O est célèbre pour sa beauté idyllique et sa culture ancestrale. De plus, Nam O attire les touristes grâce à son paysage naturel sauvage et poétique, sa fabrication traditionnelle de sauce de poisson et ses produits de la mer.

La saison des mousses commence vers février-mars - Photo : THANH NGUYEN

Le village de pêcheurs de Nam O (quartier de Hai Van, ville de Da Nang ) se trouve à 17 km du centre-ville de Da Nang, au pied du col de Hai Van, à l'embouchure de la rivière Cu De. C'est un ancien village de pêcheurs vieux de plus de 700 ans.

paysage poétique

L'un des attraits du village de pêcheurs pour les touristes est la beauté unique de la plage de rochers de Nam O. Ici, les rochers ondulants se cachent dans l'eau bleue limpide, créant un paysage poétique.

De nombreux touristes viennent visiter et admirer les tapis de mousse verte - Photo : THANH NGUYEN

Chaque année en février et mars, la mousse verte recouvre la plage rocheuse, créant un spectacle magnifique. Les rochers se couvrent d'un tapis vert, créant un tableau magnifique. C'est aussi la période où les touristes viennent s'installer, s'amuser et admirer le paysage pittoresque.

Chaque saison, la plage rocheuse possède sa propre beauté. En septembre, elle attire les touristes grâce à sa beauté à la fois majestueuse et romantique. À marée basse, les affleurements rocheux noirs apparaissent, les uns après les autres, dans l'immensité bleue de la mer, de quoi conquérir le cœur des visiteurs d'ici et d'ailleurs.

À la saison de la mousse, les rochers noirs ondulant dans l'eau créent une scène majestueuse et romantique - Photo : THANH THUY

En arrivant à la plage rocheuse lors de sa visite au village de pêcheurs, Trinh Thi Thu Uyen (une touriste de Ninh Binh ) et ses amis ont pris de nombreuses belles photos ici.

J'ai découvert le village de pêcheurs de Nam O grâce aux réseaux sociaux. Pendant l'été passé à Da Nang, j'ai décidé de m'y rendre. Le paysage est si paisible et magnifique : les rochers cachés dans l'eau et le clapotis des vagues créent une scène poétique et romantique. Je retournerai certainement sur les rochers pendant la saison des mousses », a partagé Trinh Thi Thu Uyen.

Chaque saison, la plage rocheuse a sa propre beauté - Photo : THANH THUY

En outre, la simple image des pêcheurs tissant des filets et ramant dans des bateaux-paniers dans le village de pêcheurs donne également aux touristes de nombreuses émotions indescriptibles.

« En observant la vie quotidienne des gens d'ici, je me sens incroyablement bien. Le paysage et le rythme de vie m'aident à oublier le stress du travail », a déclaré Le Thi Nuon Tha (touriste originaire de Hué ).

La route qui descend vers la plage rocheuse de Nam O est également un point de départ intéressant pour de nombreux jeunes - Photo : THANH THUY

La plage de Nam O Rock est toujours une destination prisée - Photo : THANH THUY

De nombreux touristes profitent du paysage paisible du village de pêcheurs - Photo : THANH THUY

Un métier de 400 ans : la fabrication de sauce de poisson

Outre ses paysages naturels sauvages et majestueux, Nam O attire également les touristes grâce à son célèbre artisanat de sauce de poisson, vieux de plus de 400 ans. La sauce de poisson traditionnelle fait la fierté du peuple Nam O et est reconnue comme patrimoine culturel immatériel national.

La sauce de poisson est fermentée dans des pots en terre cuite - Photo : THANH THUY

La sauce de poisson Nam O a une saveur traditionnelle distinctive et est fabriquée artisanalement. Elle est élaborée à partir d'anchois pêchés au port de pêche de Tho Quang, marinés au sel de Sa Huynh (3 poissons pour 1 sel), puis affinés dans des jarres en terre cuite pendant 12 à 15 mois.

À partir de la sauce de poisson Nam O, les Vietnamiens ont également créé une boisson unique : le café à la sauce de poisson. M. Bui Thanh Phu, propriétaire de l'usine de production de sauce de poisson Huong Lang Co, est à l'origine de cette nouvelle boisson.

Le village de sauce de poisson de Nam O accueille régulièrement de nombreux touristes - Photo : THANH THUY

De son amour pour le métier traditionnel de sa famille, celui de fabricant de sauce de poisson, et du désir que davantage de personnes connaissent les produits de sa ville natale, M. Phu a recherché et créé une boisson unique.

Le café à la sauce de poisson est préparé à partir de café torréfié moulu et d'une couche de crème onctueuse. Sa particularité réside dans la poudre de sauce de poisson, un concentré de sauce de poisson Nam O, saupoudrée sur la crème onctueuse.

Le café à la sauce de poisson est fabriqué à partir de sauce de poisson du village de pêcheurs de Nam O - Photo : THANH THUY

« La poudre de sauce de poisson concentrée a un goût doux, moins prononcé que celui de la sauce de poisson. Elle crée ainsi un goût doux et onctueux qui atténue l'arrière-goût acide du café, offrant ainsi une nouvelle saveur aux touristes », a déclaré M. Bui Thanh Phu.

Grâce à ses caractéristiques culturelles de longue date et à ses histoires sur la préservation des produits traditionnels, le village artisanal de sauce de poisson de Nam O accueille régulièrement de nombreux touristes nationaux et étrangers qui viennent visiter et en apprendre davantage sur le village artisanal.

THANH THUY

Source : https://tuoitre.vn/kham-pha-lang-chai-co-ben-bo-bien-da-nang-2025082311115403.htm