La saison des mousses commence vers février-mars - Photo : THANH NGUYEN
Le village de pêcheurs de Nam O (quartier de Hai Van, ville de Da Nang ) se situe à 17 km du centre-ville de Da Nang, niché au pied du col de Hai Van, à l'embouchure de la rivière Cu De. Ce village de pêcheurs ancestral a plus de 700 ans.
paysages poétiques
L'un des attraits touristiques du village de pêcheurs est la beauté unique de la plage rocheuse de Nam O. Ici, des rochers ondulants se dissimulent dans l'eau bleue et limpide, créant un paysage poétique.
De nombreux touristes viennent admirer et se recueillir devant les tapis de mousse verte - Photo : THANH NGUYEN
Chaque année en février et mars, la mousse verte recouvre la plage rocheuse, offrant un spectacle magnifique. Les rochers se parent d'un tapis vert, créant un tableau enchanteur. C'est aussi la période où les touristes affluent pour se détendre, profiter du cadre pittoresque et admirer les paysages.
Chaque saison, la plage rocheuse offre un spectacle différent. En septembre, sa beauté à la fois majestueuse et romantique attire les touristes. À marée basse, les rochers noirs se dévoilent un à un dans l'immensité bleue de la mer, un spectacle qui ne manque pas de charmer les visiteurs venus de près ou de loin.
Au printemps, lorsque la mousse recouvre les rochers, ces derniers ondulant dans l'eau offrent un spectacle majestueux et romantique. - Photo : THANH THUY
Lors de sa visite du village de pêcheurs, Trinh Thi Thu Uyen (une touriste de Ninh Binh ) et ses amis ont pris de nombreuses et magnifiques photos sur la plage rocheuse.
« J’ai découvert le village de pêcheurs de Nam O grâce aux réseaux sociaux. Pendant mon séjour à Da Nang cet été, j’ai décidé de m’y rendre. Le paysage y est si paisible et magnifique : les rochers qui se cachent dans l’eau et les vagues qui viennent lécher le rivage créent une scène poétique et romantique. Je retournerai sans aucun doute sur les rochers pendant la saison de la mousse », a confié Trinh Thi Thu Uyen.
Chaque saison, la plage rocheuse offre un spectacle différent. - Photo : THANH THUY
Par ailleurs, la simple image des pêcheurs tissant leurs filets et ramant dans des barques-paniers dans le village de pêcheurs procure également aux touristes de nombreuses émotions indescriptibles.
« En observant le quotidien des gens d'ici, je ressens un bien-être indescriptible. Le paysage et le rythme de vie m'aident à oublier le stress du travail », a déclaré Le Thi Nuon Tha (touriste de Hué ).
La route qui descend vers la plage rocheuse de Nam O est également un lieu de rencontre prisé des jeunes. - Photo : THANH THUY
La plage rocheuse de Nam O est toujours une destination prisée - Photo : THANH THUY
De nombreux touristes apprécient le cadre paisible de ce village de pêcheurs. - Photo : THANH THUY
Le métier de fabricant de sauce de poisson, vieux de 400 ans
Outre ses paysages naturels sauvages et majestueux, Nam O attire également les touristes grâce à son célèbre savoir-faire en matière de fabrication de sauce de poisson, vieux de plus de 400 ans. La sauce de poisson traditionnelle fait la fierté des habitants de Nam O, et son artisanat est reconnu comme patrimoine culturel immatériel national.
La sauce de poisson fermente dans des jarres en terre cuite - Photo : THANH THUY
La sauce de poisson Nam O possède une saveur traditionnelle unique, fruit d'un travail artisanal. Elle est élaborée à partir d'anchois pêchés au port de Tho Quang, marinés avec du sel de Sa Huynh dans un rapport de trois poissons pour un sel, puis affinés en jarres de terre cuite pendant 12 à 15 mois.
À partir de la sauce de poisson Nam O, on a créé une boisson unique, dérivée d'une boisson vietnamienne bien connue : le café à la sauce de poisson. Cette nouvelle boisson est l'œuvre de M. Bui Thanh Phu, propriétaire de l'usine de production de sauce de poisson Huong Lang Co.
Le village de Nam O, spécialisé dans la sauce de poisson, accueille régulièrement de nombreux touristes - Photo : THANH THUY
De son amour pour le métier traditionnel de fabricant de sauce de poisson de sa famille et du désir de faire connaître davantage les produits de sa ville natale, M. Phu a recherché et créé une boisson unique.
Le café à la sauce de poisson est préparé à partir de café moulu torréfié et d'une couche de crème onctueuse. Sa particularité réside dans la poudre de sauce de poisson, un concentré de sauce de poisson Nam O, saupoudrée sur la crème.
Le café à la sauce de poisson est préparé avec de la sauce de poisson provenant du village de pêcheurs de Nam O - Photo : THANH THUY
« La poudre concentrée de sauce de poisson a un goût doux, moins prononcé que la sauce de poisson traditionnelle. Elle crée ainsi une saveur onctueuse et atténue l'arrière-goût acide du café, offrant une nouvelle expérience gustative aux touristes », a déclaré M. Bui Thanh Phu.
Grâce à ses traditions culturelles ancestrales et à ses récits sur la préservation des produits traditionnels, le village artisanal de Nam O, spécialisé dans la sauce de poisson, accueille régulièrement de nombreux touristes nationaux et étrangers venus visiter et découvrir son artisanat.
THANH THUY
Source : https://tuoitre.vn/kham-pha-lang-chai-co-ben-bo-bien-da-nang-2025082311115403.htm
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