Cao Bang : Cultiver de la gelée noire pour réduire la pauvreté

Actuellement, de nombreuses localités de la province de Cao Bang considèrent la gelée noire comme une plante de « réduction de la pauvreté », c'est pourquoi les gens se sont concentrés sur l'expansion de la zone de culture de cette plante pour échapper à la pauvreté.

Pour les habitants de Cao Bang , les arbres à gelée noire ne servent pas seulement à produire de la gelée localement, mais constituent également un produit d'exportation très stable vers l'étranger. Grâce à cela, la culture de la gelée noire est de plus en plus prisée par les habitants pour développer et étendre la région dans de nombreuses localités de la province de Cao Bang .

Mme Hoang Thi Thuan, de la commune de Dong Khe, province de Cao Bang, a déclaré : « Ces dernières années, ma famille a converti la totalité de sa superficie à la culture de la gelée noire. L'avantage de cette plante est sa facilité de culture et d'entretien. Le marché de consommation est également très favorable. Dès sa production, les commerçants viennent l'acheter à domicile, ce qui évite les invendus. C'est pourquoi les gens d'ici apprécient particulièrement cette plante. »

Jusqu'à présent, dans la commune de Dong Khe, il existe encore de nombreux ménages typiques qui développent la culture de la gelée noire, comme les familles de M. Nong Van Kim, M. Nong Van Thao, du hameau de Vinh Quang, qui gagnent plus de 100 millions de VND/an grâce à la vente de plantes de gelée noire.

Cao Bang étend sa zone de culture de gelée noire pour un développement économique efficace

Mme Nong Thu Huong, de la commune de Dong Khe, a déclaré : « Comparée à d'autres cultures, la gelée noire présente de nombreux avantages, notamment un faible coût de plantation, mais aussi une meilleure productivité et des revenus plus élevés. C'est pourquoi sa culture est considérée par la population locale comme un « arbre de réduction de la pauvreté ». Ces dernières années, le prix de la gelée noire a été assez élevé, entre 45 000 et 50 000 VND/kg. Les populations ont donc obtenu de bonnes récoltes, ce qui a permis aux ménages de se développer et d'échapper à la pauvreté. »

Actuellement, les localités avec les plus grandes zones de culture de gelée noire dans la province de Cao Bang sont les communes de Dong Khe, Canh Tan, Minh Khai, Kim Dong, Kim Dong et Duc Long... Chaque année, les arbres à gelée noire rapportent des dizaines de milliards de dongs de revenus aux agriculteurs des communes susmentionnées.

Depuis que les arbres à gelée noire sont largement cultivés à Cao Bang, la production commerciale de gelée noire s'est également développée plus fortement, avec de nombreux établissements créés au cours des dernières années, grâce auxquels Cao Bang propose désormais davantage de produits à gelée noire répondant aux normes OCOP.

Mme Nong Thi Le Thuy, propriétaire de l'usine de production de gelée noire de Le Thuy dans la commune de Dong Khe, a déclaré : En 2015, réalisant que la gelée noire était populaire auprès des consommateurs, j'ai discuté avec ma famille pour construire une usine de production de gelée noire professionnelle, garantissant la qualité et apportant de tout cœur le plat de spécialité local loin et largement, en le distribuant dans de nombreuses provinces et villes à travers le pays.

Les produits de gelée noire commerciale de Cao Bang sont assez célèbres sur le marché.

Pour produire en grandes quantités et garantir la qualité, j'investis dans des machines modernes combinées à des méthodes de production manuelles traditionnelles pour produire des produits de qualité. Bien que les produits à base de gelée noire Le Thuy n'utilisent ni conservateurs ni colorants, ils offrent couleur, saveur et consistance. En 2020, la gelée noire Le Thuy a obtenu la certification OCOP 3 étoiles au niveau provincial et a reçu le prix « Marque agricole d'or 2022 » décerné par l'Association générale vietnamienne de l'agriculture et du développement rural. Grâce à sa qualité exceptionnelle, ce produit a bénéficié de nombreuses opportunités de promotion commerciale, de promotion de la marque et de présentation de produits à de nombreux clients à travers le pays. En 2022, l'usine a vendu plus de 10 tonnes de gelée noire finie sur le marché, générant un chiffre d'affaires de plus de 100 millions de VND. Les produits à base de gelée noire Le Thuy sont actuellement disponibles dans de nombreuses provinces et villes du pays.

Afin d'aider les populations à développer la culture de la gelée noire, le secteur agricole de la province de Cao Bang collabore régulièrement avec les localités pour organiser des formations techniques, accompagner les populations, notamment les ménages pauvres, dans le développement de cette culture et accroître leurs revenus. Ce faisant, il encourage une réduction rapide et durable de la pauvreté dans les communes.

Grâce à l'avantage du climat et du sol propices à la croissance des arbres à gelée noire, ainsi qu'aux efforts des autorités locales à tous les niveaux de la province de Cao Bang, les arbres à gelée noire se développent de plus en plus fortement en termes de qualité, de rendement et de valeur, contribuant au développement économique de la population et de la localité pour développer l'économie et réduire la pauvreté de manière durable.

Source : https://phunuvietnam.vn/cao-bang-trong-thach-den-giam-ngheo-20250723145841294.htm