Le fruit est également étrange.

Célèbre

Dans la chanson Quang Nam - Da Nang, une terre d'affection profonde , le musicien Nguyen Van Ty a la phrase "Je t'ai emmené manger du longane, en mangeant tout le temps jusqu'à ce que je sois fatigué". On raconte que lorsque la chanson est sortie pour la première fois, des gens d'autres régions se sont demandés comment Quang Nam avait pu trouver du lon bon (bon bon est le nom commun) pour que le musicien emmène une fille « manger jusqu'à ce qu'elle soit fatiguée ». En fait, le lon bon est également appelé Nam tran ou Phung quan moc, associé à l'histoire de l'armée du seigneur Nguyen (dans la bataille avec l'armée Tay Son) se réfugiant dans la forêt dans le cours supérieur de la rivière Vu Gia, Dai Loc, Quang Nam . En traversant la forêt, ils en cueillirent et en mangèrent pour étancher leur faim et leur soif. Lorsqu'il monta sur le trône sous le nom de règne de Gia Long, Nguyen Anh nomma le fruit du longane Nam Tran (perle précieuse du Sud) et fit sculpter l'image de l'arbre Nam Tran à l'étage supérieur du Nhan Dinh dans les Neuf Dinh de la Cité Impériale (Hué) pour montrer son respect et sa gratitude.

Lạ lùng xứ 'Tiên Sa': Cây trái cũng lạ lùng- Ảnh 1. — Long Bon à Tien Phuoc

Cependant, le longane Dai Loc n'est pas aussi célèbre que le longane Tien Phuoc. Les côtes de porc Tien Phuoc sont sucrées et riches en saveur. C'est un fruit qui peut être mangé à tout moment lorsque vous avez faim ou que vous êtes rassasié, son goût sucré et rafraîchissant imprègne la langue et peut enchanter n'importe qui. Le bonbon Tien Phuoc est également utilisé pour faire du vin avec une saveur légère plutôt attrayante.

De nombreux habitants de Tien Phuoc sont devenus riches grâce au longane. La commune de Tien Chau possède les jardins de longanes les plus célèbres. Certains ménages récoltent des dizaines de tonnes chaque saison. Le district de Tien Phuoc a organisé un atelier scientifique sur la conservation et le développement pour exploiter la valeur économique du lon bon et exploiter le potentiel de l'écotourisme de jardin, combinant culture et cuisine.

Saveur de fruit étrange

Les habitants de Tien Phuoc vivent principalement de l'agriculture, leurs principaux revenus proviennent de l'élevage et de l'agriculture. Dans lequel l'économie du jardin joue un rôle clé. Le plus typique se trouve dans le village de Loc Yen, commune de Tien Canh. Ce village de conte de fées compte environ 20 vergers fruitiers, allant des fruits indigènes aux fruits importés du Sud comme le durian, le mangoustan et le pamplemousse à peau verte. Ce qui est étrange, c'est que les arbres fruitiers typiques du Sud, une fois « installés » à Tien Phuoc, poussent non seulement bien, mais produisent également des fruits dont la saveur est réputée meilleure que celle des « originaux ».

Nous sommes allés dans la commune de Tien My, où se trouve une grande zone de culture de mangoustan dans le district de Tien Phuoc. Les habitants locaux disent que presque toutes les maisons ici cultivent du mangoustan. Il existe des jardins où les mangoustans ont presque 100 ans, comme ceux de M. Pham Van Luc, Dong Thanh Cuong, M. Nguyen Duc Hung et M. Tang Ngoc Chanh. Dans ce district du centre de la région Centre, le mangoustan à lui seul peut rapporter chaque année environ 30 milliards de VND, ce qui n'est pas une petite somme pour les agriculteurs. Il est connu que le mangoustan Tien est reconnu comme un produit OCOP 3 étoiles au niveau provincial.

Le Pays des Fées possède également un autre fruit célèbre, le pomelo. Quand on parle de pomelos de Tien Phuoc, les gens pensent immédiatement aux pomelos de Tra Khan. Tra Khan est un village de la commune de Tien Hiep. C'est l'origine du célèbre pomelo, et aujourd'hui le pomelo est présent dans toutes les communes du district. Le pomelo Tra Khan est originaire de Hué . Les villageois de Tra Khan transmettent encore l'histoire de M. Huynh Duân, neveu de M. Huynh Thuc Khang, un dignitaire local du 19e siècle. Lors de son voyage dans la capitale Hué, M. Duân a rapporté quelques branches de pomelo soigneusement greffées. La terre fertile et le climat frais de Tra Khan conviennent à ce fruit, donc après environ 4 à 5 ans, l'arbre commence à porter des fruits. Le goût du pomelo est doux, pas aigre et amer comme le pamplemousse à la campagne, c'est pourquoi les gens ont répandu la variété de pomelo dans tout le village, dans toute la commune, puis dans tout le district. La saison du pamplemousse s'étend de juillet à septembre du calendrier lunaire.

Il existe un type de fruit (ou plutôt de graine d'épice) appelé poivre cultivé sur ce « pays des fées » qui est également le meilleur poivre du pays. Il y a des centaines d'années, des commerçants étrangers ont apporté le poivre de Tien Phuoc sur le marché mondial. Dans le livre Histoire moderne de l'Annam , l'auteur Maybon écrit : « Les marchandises à Hoi An dans la première moitié du XVIe siècle parmi les produits locaux comprenaient la soie brute, le poivre, le bois d'agar, la cannelle... Les navires chinois et indiens venaient chercher des marchandises ». Les régions fournissant de la soie brute (Duy Xuyen), du poivre (Tien Phuoc), du bois d'agar et de la cannelle (Tra My) se trouvent toutes à Quang Nam.

Lien source