Liste des 10 adresses les plus célèbres vendant du bœuf séché de Da Nang

Rouleau de bœuf de Da Nang - Une spécialité que personne ne peut refuser

Cette ville agréable à vivre propose d'innombrables spécialités à déguster et à offrir, mais la saucisse de bœuf est incontournable. Depuis longtemps, la saucisse de bœuf de Da Nang est devenue un symbole familier du plateau du Têt, la fête populaire. Aujourd'hui, elle est de plus en plus populaire, choisie par de nombreux touristes comme cadeau pour chaque occasion.

La saucisse de bœuf de Da Nang est fabriquée à partir de bœuf 100 % frais, mélangée à des épices pour une saveur délicieuse et raffinée. Sa particularité est qu'elle ne contient ni conservateurs ni borax. Ainsi, une fois coupée en tranches, elle dégage un arôme très caractéristique. Sa couleur rose-rouge naturelle, sa saveur riche et son goût stimulant sont incomparables.

Les galettes de bœuf peuvent être coupées et mangées avec de l'ail et peuvent également être combinées avec de nombreux ingrédients pour créer des plats attrayants tels que : des sandwichs aux galettes de bœuf, des rouleaux de galettes de bœuf, du porridge aux galettes de bœuf, etc. Garanti que quiconque les apprécie ne les oubliera jamais.

Liste des 10 adresses les plus célèbres vendant du bœuf séché de Da Nang — Les rouleaux de bœuf de Da Nang peuvent être combinés avec de nombreux plats délicieux.

Liste des prix du bœuf séché de Da Nang pour référence touristique

Le prix du bœuf séché fluctue souvent en fonction du cours du marché, du type de viande et du lieu de vente. Il est donc parfois bon marché, parfois cher. Il se situe généralement entre 350 000 et 400 000 VND/kg. Un prix abordable pour une spécialité aussi délicieuse et attrayante. C'est pourquoi le bœuf séché de Da Nang se répand progressivement dans tout le pays.

Si vous trouvez une grande installation avec un volume de production journalier important, vous obtiendrez un prix plus avantageux. De nombreuses installations moins connues ont un volume de production journalier limité, le prix sera donc légèrement plus élevé.

Liste des 10 adresses les plus célèbres vendant de délicieux rouleaux de bœuf de Da Nang

Le bœuf séché est sans doute la spécialité la plus célèbre du pays. De nombreux sites de production proposent ainsi une grande variété de marques. Les touristes peuvent consulter ces 10 adresses s'ils souhaitent en acheter pour emporter.

1. Saucisse de bœuf Ba Tam - La meilleure marque numéro 1 à Da Nang

Ba Tam est le plus grand et le plus célèbre site de production et d'approvisionnement de viande de bœuf séchée de Da Nang. Fort de plus de 15 ans d'expérience, Ba Tam occupe une place de choix sur le marché de Da Nang, plébiscité par les habitants et les touristes .

Jusqu’à présent, cette marque est présente dans de nombreuses provinces et villes du pays et a été mentionnée et louée par de nombreux sites Web de voyage, journaux et pages de fans.

Matière première 100 % bœuf frais, notamment cuisse de bœuf de catégorie 1, sans porc, gras de porc ni autre viande mélangée au borax, aux conservateurs ou aux additifs toxiques.

La saucisse est enveloppée dans des feuilles de bananier vertes. Dès la découpe, vous ressentirez immédiatement son arôme sucré et moelleux, associé à l'arôme de l'ail et au goût épicé du poivre, qui ne manquera pas d'enchanter quiconque la goûtera.

Cependant, le bœuf séché de Ba Tam est vendu à un prix très abordable, seulement entre 280 000 et 320 000 VND/kg et est également pris en charge par la livraison à domicile.

Le prix du bœuf séché Ba Tam est divisé en deux catégories. Le type 1 coûte 280 000 VND/1 kg et est fabriqué à partir d'épaule de bœuf. Le type spécial coûte 320 000 VND/1 kg et est fabriqué à partir de cuisse de bœuf. La qualité étant similaire, chacun devrait faire son choix.

*Adresse : 31 Nguyen Huu Canh, quartier Thuan Phuoc, district de Hai Chau, Da Nang

*Numéro de téléphone : 0977.939.509

*Site Web : https://chabobatam.vn/

*Cartes : https://www.google.com/maps?cid=9192271698970461803

2. Rouleau de bœuf de Mme Huong

Mme Huong est également une adresse incontournable pour déguster du bœuf séché. Après deux ans de fabrication selon sa propre recette, le bœuf séché possède un goût très parfumé qui laisse de nombreuses impressions sur les touristes.

La saucisse de bœuf Ba Huong est élaborée à partir de bœuf frais et d'épices. Riche, moelleuse et croustillante, elle arbore une couleur rose-rouge attrayante. De plus, son processus de transformation est propre, garantissant la sécurité des consommateurs. Cependant, son prix de vente est élevé par rapport à la qualité du produit et supérieur à celui des autres établissements. Avec une petite production quotidienne, son prix varie entre 380 000 et 400 000 VND/kg.

*Adresse : Hoang Dieu, quartier Phuoc Ninh, district de Hai Chau, Da Nang

3. Saucisse de bœuf Co Le

Le bœuf séché Co Le est également très apprécié des touristes. Cet établissement produit du bœuf séché à Da Nang depuis cinq ans, avec deux saveurs principales : traditionnelle et spéciale, proposées aux touristes.

Ici, les steaks hachés sont produits sur une chaîne de production moderne, puis moulés et cuits à la vapeur. À la dégustation, vous découvrirez le goût des steaks hachés mêlé au parfum des feuilles de bananier, un délice parfumé. Les steaks hachés Co Le, notamment, sont souvent conditionnés dans des boîtes en plastique pour que les touristes puissent les emporter facilement. D'après les avis clients, leur prix est un peu élevé par rapport à la qualité du produit : entre 350 000 et 390 000 VND/1 kg.

*Adresse : 53 Hai Phong , quartier Thach Thang, district de Hai Chau, Da Nang

4. Les galettes de bœuf de Mme Hue

Pour déguster et acheter du délicieux bœuf séché de Da Nang, rendez-vous chez Co Hue, une adresse de longue date qui a conservé sa saveur traditionnelle. Grâce à l'utilisation exclusive de viande maigre et à une recette spéciale, ce bœuf séché est riche et sucré.

Le bœuf séché Co Le est également vendu à un prix assez élevé, environ 420 000 VND/kg. Les visiteurs peuvent commander pour une livraison à domicile ou se rendre directement sur place.

*Adresse : À Hieu, quartier Hoa Minh, district de Lien Chieu, Da Nang

5. Saucisse de bœuf Tam Lieu

En achetant des steaks hachés de bœuf Tam Lieu, les visiteurs n'ont aucune inquiétude quant à la qualité et au goût du plat. Cet établissement applique des procédés de production respectueux de la sécurité alimentaire, n'utilise pas de borax et est transformé le jour même. Chaque steak haché est donc toujours délicieux et nutritif.

Une fois découpés, les steaks hachés de bœuf Tam Lieu présentent une belle couleur, sont légèrement croustillants et moelleux, et dégagent un fort arôme de poivre et de sauce de poisson. Leur prix est également assez élevé par rapport à la qualité du produit, entre 360 000 et 450 000 VND/kg.

*Adresse : Ong Ich Khiem, quartier Thanh Binh, district de Hai Chau, Da Nang

6. Galette de bœuf Ngoc Bich

Ngoc Bich est une usine réputée pour sa production de bœuf séché, tout comme les établissements mentionnés ci-dessus. La saveur de ce bœuf séché est toujours considérée comme standard, authentique et possède un arôme persistant. Ngoc Bich applique la méthode 4-no : sans farine, sans borax, sans colorants et sans conservateurs.

Grâce à l'utilisation de bœuf frais et à une transformation traditionnelle, le bœuf séché de cet établissement est apprécié de tous. Les visiteurs peuvent donc être rassurés en choisissant d'offrir du bœuf séché Ngoc Bich.

*Adresse : K47h42/30 Huynh Ngoc Hue, district de Thanh Khe, Da Nang

7. Saucisse de bœuf Thanh Nhan

Bien que nouvelle marque, Thanh Nhan s'est rapidement fait connaître auprès de nombreux touristes, qui cherchent à l'offrir en cadeau. Le propriétaire utilise la méthode traditionnelle de fabrication des saucisses, sans mélange de farine, et utilise des ingrédients propres pour garantir une qualité irréprochable.

En achetant des steaks hachés de bœuf Thanh Nhan, les visiteurs peuvent être rassurés : qualité et saveur sont toujours au rendez-vous. Le prix est irréprochable. Cet établissement propose actuellement des steaks hachés spéciaux, des steaks hachés de catégorie 1 et des steaks hachés crus, dont les prix varient entre 410 000 et 470 000 VND/kg.

*Adresse : Ong Ich Khiem, quartier Thanh Binh, district de Hai Chau, Da Nang.

8. Saucisse de bœuf Co Diem

Pour acheter du bœuf séché réputé à Da Nang, les touristes peuvent se rendre chez Co Diem. Malgré une publicité discrète, le nombre de clients quotidiens de Mme Diem est considérable. La plupart des clients apprécient son goût délicieux, sa qualité et son hygiène garanties.

Le bœuf séché Co Diem est disponible en plusieurs variétés et grammages. Selon votre budget, vous pouvez choisir le type qui vous convient. Vous pouvez l'acheter directement ou dans les magasins Co Diem.

*Adresse : Le Ngan, quartier Khue Trung, district de Cam Le, Da Nang

9. Saucisse de bœuf Loc Da Nang

C'est également un endroit où l'on vend des spécialités de bœuf séché de Da Nang, à ne pas manquer. Bien que le prix du bœuf séché de Loc soit légèrement plus élevé que dans d'autres établissements, il en vaut largement la peine. En découpant la peau du bœuf séché, les visiteurs verront clairement la différence.

Outre le bœuf, on utilise également du tendon de bœuf, ce qui ne le rend pas moins délicieux. Au contraire, la saucisse est très croustillante, associée à une saveur épicée légère et riche, très appétissante.

*Adresse : Tran Binh Trong, quartier Hai Chau 1, district de Hai Chau, Da Nang

10. Saucisse de bœuf Ba De

Lorsqu'on parle de Ba De, on pense souvent plus à la saucisse de bœuf qu'à la saucisse de bœuf. Mais non, Ba De propose également des saucisses de bœuf extrêmement savoureuses et appétissantes. Comme beaucoup d'autres établissements, Ba De est fabriquée à partir de bœuf 100 % frais, ce qui lui permet de conserver sa douceur d'origine.

Le jambon est de couleur rose et, à la dégustation, vous découvrirez une saveur riche, légèrement croustillante et moelleuse. Son prix de vente est d'environ 400 000 VND/kg.

*Adresse : Hai Phong, quartier Thach Thang, district de Hai Chau, Da Nang

Instructions sur la façon de conserver la saucisse de bœuf de Da Nang

Lorsque les gens achètent des saucisses de bœuf, ils doivent les conserver au réfrigérateur afin qu'elles puissent être conservées pendant 15 jours sans se gâter.

Mais si vous souhaitez conserver les steaks hachés plus longtemps, placez-les au congélateur ; ils se conserveront 2 à 3 mois. Une fois sortis, vous pourrez les faire bouillir à nouveau et ils conserveront toute leur saveur.

Pour acheter du délicieux bœuf séché de Da Nang, ne manquez pas ces conseils

Tous les steaks hachés disponibles sur le marché ont quasiment la même apparence. Sans expérience, il est difficile d'acheter des steaks hachés savoureux et de qualité. Par conséquent, il est conseillé de choisir des steaks présentant les caractéristiques suivantes :

*Le pain de viande est enveloppé dans des feuilles de bananier fraîches. Il est moelleux et un peu lourd à la main.

*Lorsque vous le sentez, vous sentirez le léger arôme de bœuf et de feuilles de bananier vertes, absolument aucune odeur aigre ou vieille.

*Une fois coupé, le jambon aura une couleur rose-rouge naturelle et sa surface sera peu percée de trous d'air. Il s'agit d'un jambon pur bœuf, sans farine.

*L'extérieur du jambon porte une étiquette indiquant clairement le nom de la marque, le numéro de téléphone, la date de production - la date d'expiration, etc.

Bien sûr, les touristes peuvent toujours acheter du bœuf séché de Da Nang sur les marchés traditionnels, mais il faut être très attentif à la qualité et au prix. Le bœuf séché a l'avantage de se conserver longtemps s'il est conservé correctement au réfrigérateur. En cas de besoin, il suffit de le sortir, de le décongeler et de le réchauffer pour préserver toute sa saveur.

(Duong Hung)

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