Élevage sûr et durable

- Ces dernières années, en raison de l'impact de l'épidémie, les habitants et les coopératives de la province se sont concentrés sur l'élevage du bétail dans le sens de la biosécurité (BS).

Les travailleurs de la coopérative Lung Khoang, dans le district de Van Quan, nettoient les porcheries.

Dans la commune de Binh Phuc, district de Van Quan, la coopérative Lung Khoang est l'une des unités typiques appliquant le modèle d'élevage ATSH. Avec un élevage d'environ 1 200 truies et 32 000 porcs par an, la coopérative dispose d'un élevage séparé, d'un système de traitement des déchets et d'une désinfection périodique. L'ensemble du processus d'élevage est réalisé en circuit fermé.

M. Nguyen Van Dung, membre de la coopérative Lung Khoang (responsable de la gestion des activités d'élevage), a déclaré : « Avec un effectif porcin aussi important, la coopérative privilégie un élevage porcin en circuit fermé. Nous sommes totalement proactifs, de la sélection et de l'élevage à la production d'aliments, en passant par les soins, la vaccination et le traitement des déchets. L'étable est construite séparément, ce qui permet un contrôle strict des entrées et sorties des personnes et des véhicules. Les personnes extérieures à l'exploitation doivent se conformer à la réglementation : désinfection, mise en quarantaine pendant deux jours avant d'accéder à l'intérieur, pulvérisation périodique de désinfectant et vaccination des porcs conformément à la réglementation. Grâce à ce processus en circuit fermé, nous minimisons les sources de maladies et les porcs grandissent en bonne santé. Lorsque la peste porcine africaine est réapparue dans certaines régions, le cheptel porcin de la coopérative est resté stable et a assuré l'approvisionnement du marché. »

Non seulement la coopérative de Lung Khoang, mais aussi d'autres coopératives de la province ont mis en œuvre un élevage dans ce sens. À l'instar de la coopérative, les ménages de la province ont appliqué proactivement des techniques, investi dans des étables et suivi strictement les mesures de prévention des maladies. M. Duong The Anh, agriculteur de la commune de Long Dong, district de Bac Son, a déclaré : « Il y a environ cinq ans, j'ai discuté avec ma famille de l'investissement dans la construction d'une étable fermée dotée de machines et d'équipements modernes pour l'élevage de poulets, tels que des distributeurs automatiques d'aliments, des systèmes de traitement des déchets, etc. Parallèlement, j'ai veillé à garantir des sources d'alimentation propres, une vaccination conforme aux procédures en vigueur et une désinfection régulière de l'environnement d'élevage. Ainsi, le cheptel avicole s'est développé de manière stable et a bien résisté aux maladies. En moyenne, ma famille élève et vend 2,5 lots de poulets par an, soit environ 18 000 à 19 000 poulets par lot, pour un revenu annuel de plus de 200 millions de VND. »

Outre l'initiative des coopératives, les populations et les secteurs spécialisés de la province ont activement soutenu l'application des sciences et des technologies au développement du secteur de l'élevage. M. Vu Ky Nam, directeur du Centre provincial de vulgarisation agricole, a déclaré : « Afin d'aider les populations à développer l'élevage dans le sens de l'ATSH, nous avons demandé aux services spécialisés de se coordonner avec les agences spécialisées des districts et des villes pour organiser des formations afin d'orienter les populations vers la mise en œuvre des processus d'élevage ATSH ; soutenir les élevages éligibles à des programmes, projets et modèles d'élevage tels que : soutien à l'élevage, alimentation animale, matériel, formation aux techniques d'élevage... » De plus, nous sensibilisons et mobilisons régulièrement les élevages pour qu'ils veillent à la désinfection et à la stérilisation du matériel et des zones d'élevage ; et vaccinent périodiquement les troupeaux... »

Ainsi, de 2023 à 2024, le Centre de vulgarisation agricole a coordonné avec les centres de services agricoles des districts et les comités populaires des communes et des villes l'organisation de sept formations aux techniques d'élevage ATSH. De début 2025 à aujourd'hui, le centre a organisé dix formations à la vaccination et une formation aux techniques d'élevage de poulets indigènes ATSH. Parallèlement, de 2023 à aujourd'hui, le centre a mis en œuvre cinq modèles d'élevage ATSH dans les districts de Loc Binh, Bac Son, Cao Loc et Trang Dinh. Ainsi, les habitants disposent de connaissances et d'expériences approfondies à mettre en pratique pour développer un élevage durable.

Grâce à l'initiative des éleveurs et au soutien des secteurs professionnels, il existe jusqu'à présent, dans toute la province, 7 installations d'élevage certifiées par VietGAP et 14 installations d'élevage certifiées indemnes de maladies, avec une échelle moyenne d'élevage porcin de 300 à 10 000 têtes/an, d'élevage avicole de 500 à 15 000 têtes/an... En 2025, le Centre de vulgarisation agricole continuera à soutenir la construction de 2 autres installations d'élevage selon les normes VietGAP.

L’application de l’élevage ATSH réduit non seulement les risques dans la production, mais contribue également à améliorer la qualité des produits, en changeant progressivement l’état d’esprit de l’élevage à petite échelle vers une production de produits de base sûrs, vers un développement durable.

Source : https://baolangson.vn/phat-trien-chan-nuoi-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-5050450.html