L'élevage local est en grande difficulté en raison de l'afflux massif de viande importée au Vietnam.

L'importation massive de viande de bétail et de volaille au Vietnam met en péril l'élevage national. Ces viandes importées sont-elles sans danger ?

Les produits d'élevage locaux subissent la pression concurrentielle de la viande importée à bas prix. Photo : Vu Long

Les viandes importées bon marché qui inondent le marché sont-elles sans danger ?

Interrogée par un journaliste sur les raisons pour lesquelles le secteur vétérinaire autorise l'entrée au Vietnam de viande importée sans restriction, créant ainsi une concurrence féroce avec les produits locaux, et sur l'absence de contrôle sur ces importations, Mme Nguyen Thu Thuy, directrice adjointe du Département de la santé animale ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), a déclaré : « Le Vietnam est membre de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) et se doit de respecter les réglementations commerciales internationales. Il est impossible d'interdire l'importation de certains produits ou d'en restreindre l'importation d'autres si ces produits ne contreviennent pas aux réglementations vietnamiennes ou internationales. »

Cependant, les mesures d'inspection et de quarantaine restent en vigueur. Tous les produits importés au Vietnam doivent faire l'objet d'une évaluation et d'une négociation en cinq étapes ; chaque produit nécessite un délai minimum de quatre à cinq ans avant d'être autorisé à l'importation et doit se conformer à des procédures très strictes. Avant d'autoriser l'importation d'un produit, le Département de la santé animale doit examiner la documentation relative aux maladies et contrôler le processus d'assurance de la sécurité alimentaire dans le pays importateur.

De nombreux éleveurs locaux ont abandonné leur métier en raison des pertes engendrées par la concurrence des prix de la viande importée. Photo : Vu Long

En réponse aux questions concernant la sécurité et la qualité des produits d'élevage importés, notamment les abats (organes, queues, pattes, peau, etc.) vendus à bas prix sur les réseaux sociaux et dans les supermarchés, et leur absence de substances interdites, Mme Nguyen Thu Thuy a affirmé : « Actuellement, le taux d'inspection des importations est de 5 %. Au cours des deux dernières années, les autorités vétérinaires n'ont détecté aucun niveau de résidus alimentaires justifiant un avertissement. »

Concernant l'importation de poulets de réforme bon marché au Vietnam, Mme Thuy a également indiqué que les produits avicoles vietnamiens, notamment les poules pondeuses, sont encore consommés après une certaine période. Par conséquent, lors des négociations, nous n'avons pas pu interdire l'importation de ce type de poulets de réforme au Vietnam.

Le secteur de l'élevage est en difficulté à cause de la viande importée.

S'adressant à un journaliste du quotidien Lao Dong, M. Duong Tat Thang, directeur du Département de l'élevage (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a souligné : « L'ouverture du marché. » élevage L'énorme volume des importations, associé à un manque de barrières techniques pour les réglementer, est l'une des raisons pour lesquelles les difficultés rencontrées par le secteur de l'élevage sont aggravées.

Grâce à sa participation à 17 accords de libre-échange avec des pays, des régions et des territoires (dont deux accords de nouvelle génération comme le CPTPP et l'EVFTA), le Vietnam a vu ses exportations vers ce pays augmenter de nombreux acteurs de l'élevage, tels que les États-Unis, le Brésil et l'Australie. Bien que le volume des importations en 2022 et début 2023 soit resté modeste, le volume total cumulé a permis de réduire significativement le prix de vente des produits porcins et avicoles vietnamiens.

Cela a affecté les moyens de subsistance des gens. élevage L’augmentation des coûts des intrants et la flambée des coûts de production, conjuguées à la faiblesse persistante des prix de vente des produits d’élevage, entraînent des pertes pour les éleveurs de bétail et de volaille, tant au niveau des ménages que des grandes exploitations (en raison d’un manque de filières et d’une chaîne d’approvisionnement incomplète pour les intrants et les produits). Parallèlement, la lenteur de la reconversion professionnelle et de la restructuration de l’ économie rurale conduit les petits exploitants à perdre progressivement leurs moyens de subsistance.

« De plus, des maladies infectieuses dangereuses se développent de manière très complexe, entraînant des fluctuations du cheptel total et des pertes économiques pour les agriculteurs. Les propriétaires d'exploitations agricoles s'endettent et risquent la faillite, ce qui rend très difficile la reprise de la production », a indiqué M. Thang.

« La Thaïlande est un marché fortement protégé, le gouvernement n'autorisant l'importation que de certains types de viande de volaille. De fait, il interdit les produits à base de poulet américains grâce à un système de contrôle des licences d'importation. Par ailleurs, des droits de douane élevés (30 % pour la viande crue ou réfrigérée et 40 % pour le poulet cuit) et des frais de licence d'importation discriminatoires pour les produits crus (7 bahts/kg, soit environ 189 dollars américains/tonne) contribuent à protéger le marché intérieur des importations. »

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