Pourquoi le marché Dong Ba de Hué est-il si attrayant ? Découvrez les adresses incontournables de l'ancienne capitale pour le shopping et la restauration.

Hué, l'ancienne capitale, est non seulement célèbre pour ses vestiges historiques, mais aussi pour la quintessence de la culture et de la gastronomie de la région Centre. Lorsqu'on évoque Hué, on pense non seulement à la poétique rivière Huong ou aux majestueux tombeaux, mais aussi au marché de Dong Ba, un lieu associé à la simplicité de la vie locale. Explorer le marché de Dong Ba, c'est non seulement découvrir un marché traditionnel, mais aussi s'imprégner pleinement des saveurs et de l'esprit de l'ancienne capitale.

Situé au cœur de Hué , le marché de Dong Ba est l'un des plus anciens et des plus célèbres marchés traditionnels de la région Centre. C'est non seulement un lieu de shopping idéal, mais aussi une destination touristique prisée pour découvrir la culture unique de l'ancienne capitale.

1. Présentation du marché Dong Ba de Hue

Explorez le marché de Dong Ba - Le marché le plus animé de la capitale (Source de la photo : Collectée)

Le marché Dong Ba de Hué est non seulement un marché traditionnel de longue date, mais aussi un symbole culturel et historique de l'ancienne capitale de Hué. Fondé en 1887 sous le règne du roi Dong Khanh, ce marché est un lieu de préservation des valeurs typiques de la capitale. Initialement nommé Quy Gia Thi, il s'agissait du retour du roi Nguyen à Phu Xuan. Aujourd'hui, le marché Dong Ba est situé au 2, rue Tran Hung Dao, dans le quartier de Phu Hoa, un emplacement privilégié entre les ponts Gia Hoi et Truong Tien, au bord de la rivière Huong.

2. Le moyen le plus rapide pour se rendre au marché de Dong Ba à Hue

Situé en plein centre-ville, le marché Dong Ba de Hué est facilement accessible. Vous pouvez utiliser les moyens de transport suivants :

• Moto ou voiture autonome : dirigez-vous simplement vers la rue Tran Hung Dao et vous verrez immédiatement ce marché animé.
• Taxi : C'est une option pratique, rapide et sûre.

3. Le moment idéal pour visiter le marché de Dong Ba

Le marché Dong Ba de Hué est ouvert toute la journée, mais le meilleur moment pour le découvrir est à partir de 15 h. À cette heure, le temps est plus agréable et le marché est moins fréquenté, ce qui vous permet de le visiter et de profiter pleinement de ses saveurs. C'est aussi le moment où les stands de snacks ouvrent leurs portes, vous permettant de déguster les célèbres spécialités de Hué comme le banh beo, le banh nam et le bun bo Hué.

4. « Carte » des zones du marché de Dong Ba à Hué

Le marché Dong Ba de Hué est composé d'un imposant bâtiment de trois étages, souvent appelé « clocher », entouré de bâtiments en U. Les zones du marché sont clairement divisées :

• 3ème étage : C'est ici que sont vendus les tissus, notamment le tissu ao dai, un cadeau imprégné de la tradition de Hue.
• 2e étage : Cet étage présente des produits artisanaux, des chapeaux coniques, des poteries Phuoc Tich aux articles en bambou magnifiquement tissés.
• 1er étage : Dédié aux spécialités culinaires telles que la sauce de poisson de Hué, les fruits de mer séchés et les plats typiques de la région Centre.

5. Que découvrir au marché de Dong Ba à Hue ?

Le paradis culinaire du marché de Dong Ba (Source de la photo : Collectée)

Si Hanoï est célèbre pour son marché de Dong Xuan, Saïgon attire les touristes avec son marché de Ben Thanh, tandis que Hué est fière de son marché de Dong Ba. Ce marché ancien, riche d'une longue histoire, est aussi un lieu de préservation des valeurs culturelles et de la vie quotidienne des habitants de l'ancienne capitale. Alors, qu'est-ce qui rend le marché de Dong Ba à Hué si particulier et incite les touristes à s'y arrêter pour l'explorer ?

5.1. Profitez du shopping des spécialités de Hué

Le marché de Dong Ba est un véritable paradis pour les amateurs de spécialités et d'artisanat traditionnel. Vous y trouverez facilement :

• Spécialités de Hué : Banh bot loc, mam ruoc, mam nem, thé royal.
• Artisanat : chapeaux coniques, broderies à la main et produits en bambou.
• Tissu Ao dai : Tissus doux, couleurs variées, imprégnés de la tradition de Hué.
• L'un des principaux atouts du marché de Dong Ba réside dans ses prix raisonnables, moins marchandés que dans d'autres lieux touristiques. Les touristes peuvent donc y faire leurs achats en toute sécurité.

5.2. Découvrez le paradis culinaire de Hué

On ne vient jamais au marché de Dong Ba, à Hué, sans avoir l'occasion de savourer les plats imprégnés de l'identité de l'ancienne capitale. Considéré comme un véritable paradis culinaire, ce marché propose une sélection de plats alléchants :

• Gâteaux : Banh bot loc, banh nam, banh khoai.
• Plats célèbres : soupe de nouilles au bœuf de Hue, riz aux moules, rouleaux de printemps grillés.
• Desserts : Dessert aux graines de lotus, dessert au maïs, dessert aux boulettes de riz sucrées.

La nourriture ici est non seulement délicieuse mais également présentée de manière artistique, reflétant la sophistication de la cuisine de Hué.

5.3. Prenez une série de photos de « vie virtuelle » au style poétique.

Le marché de Dong Ba n'est pas seulement un lieu de shopping et de restauration, mais aussi un lieu idéal pour prendre des photos. Avec son architecture ancienne et ses paysages rapprochés, ce lieu vous permet d'immortaliser facilement de beaux moments. En particulier, si vous portez l'ao dai traditionnel pour prendre des photos, vous ressemblerez à une muse au cœur de l'ancienne capitale.

De plus, le marché de Dong Ba est également situé à proximité de nombreux sites célèbres tels que le pont Truong Tien, la pagode Thien Mu et le village de Vi Da, ce qui vous permet de combiner facilement les visites touristiques et de prendre des photos impressionnantes.

6. Que dois-je acheter comme cadeaux lors de ma visite au marché de Dong Ba à Hue ?

Sur ce marché de longue date, les visiteurs peuvent trouver et acheter de nombreuses spécialités célèbres de Hue (Source de la photo : Collectée)

6.1. Fruits de mer séchés - le meilleur choix

Si vous cherchez des souvenirs typiques de la mer, le marché de Dong Ba à Hué propose une grande variété de fruits de mer séchés de haute qualité à des prix raisonnables. Parmi les produits phares :

• Poisson séché : traité proprement et soigneusement emballé.
• Crevettes séchées : Riches en saveur, adaptées à la préparation de nombreux plats.
• Calmars séchés : moelleux et délicieux, avec la saveur de l'océan.

Ce sont des cadeaux qui sont non seulement pratiques, mais qui portent également la marque de la région côtière centrale.

6.2. Sauces de poisson au goût riche de Hue

Le marché de Dong Ba est également célèbre pour ses sauces de poisson préparées selon des recettes traditionnelles, qui peuvent captiver tout le monde :

• Pâte de crevettes aigre-douce : Goût aigre-doux, excellent avec du riz blanc ou des nouilles.
• Sauce aux palourdes : Spécialité unique, riche en saveur.
• Pâte de crevettes : un ingrédient indispensable dans les plats de style Hue.

Ces sauces de poisson sont non seulement délicieuses mais ont également une valeur culturelle, démontrant la sophistication de la cuisine de Hué.

6.3. Thé royal de Hué

Outre les mets salés, le thé royal de Hué est un choix à considérer. Ce thé possède non seulement une saveur unique, mais contribue également à améliorer la santé. C'est un cadeau idéal pour les parents ou les proches.
Ne manquez pas les gâteaux spéciaux :

• Bonbon au sésame : Sucré et collant, avec la saveur typique de Hue.
• Banh bot loc enveloppé dans des feuilles de bananier : Délicieux, facile à conserver et à emporter.

Ces gâteaux représentent clairement la quintessence culinaire de l'ancienne capitale, ce qui en fait des cadeaux significatifs pour la famille et les amis.

En visitant le marché de Dong Ba à Hué, vous rapporterez non seulement des souvenirs précieux imprégnés de la culture de Hué, mais vous plongerez également dans l'espace culturel unique de l'un des plus anciens marchés traditionnels du Vietnam. Nous espérons que ces informations vous permettront de découvrir cette destination attrayante lors de votre séjour à Hué.

Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/cho-dong-ba-hue-co-gi-hap-dan-v16168.aspx