Le président Vo Van Thuong et son épouse, ainsi que le gouverneur de Tokyo Koike Yuriko et les dirigeants des principales entreprises japonaises, ont visité et apprécié le petit-déjeuner au restaurant « Xin Chao Bread ».
Le matin du 28 novembre, le président Vo Van Thuong et son épouse, ainsi que le gouverneur de Tokyo Koike Yuriko et les dirigeants de grandes entreprises japonaises telles qu'Itochu, Aeon, Nitori, Eastern Railway, Tokyu... ont visité et apprécié le petit-déjeuner au restaurant "Banh Mi Xin Chao" fondé en 2016 par deux anciens étudiants vietnamiens, les frères Bui Thanh Duy (37 ans) et Bui Thanh Tam (32 ans), qui est maintenant devenu une chaîne de 15 magasins à travers le Japon.
Le président Vo Van Thuong et son épouse ont pris une photo souvenir avec le propriétaire du restaurant Xin Chao Banh Mi et son personnel.
TRUONG SON
Dans un espace imprégné de culture vietnamienne au cœur de Tokyo, le président Vo Van Thuong et son épouse, accompagnés d'invités japonais, ont dégusté des plats typiquement vietnamiens tels que le banh mi, les nouilles Quang, le pho, le café, les rouleaux de printemps, la soupe sucrée, etc.
Le président Vo Van Thuong a déclaré que le Vietnam et le Japon partageaient de nombreuses similitudes et une grande proximité culturelle et culinaire. La sophistication des plats, la créativité et la sophistication de la préparation, ainsi que la valorisation des saveurs particulières de chaque ingrédient, ont permis à la culture culinaire japonaise de s'implanter dans de nombreux pays , dont le Vietnam.
Le président Vo Van Thuong et son épouse, ainsi que des invités japonais, ont dégusté des plats vietnamiens typiques tels que du pain, des nouilles Quang, du pho, du café et de la salade.
TRUONG SON
« En ce qui concerne la cuisine japonaise, les Vietnamiens sont désormais très familiers avec les sushis, les nouilles ramen, les tempuras, le saké... ; au contraire, les Japonais se souviennent toujours du Vietnam à travers l'image du pain, du pho, des rouleaux de printemps, du café... Ces similitudes ont créé une relation particulièrement bonne entre les deux pays et les deux peuples », a partagé le président.
Le président Vo Van Thuong, son épouse et de hauts responsables japonais prennent des photos souvenirs au restaurant « Hello Bread ».
TRUONG SON
Le Président a exprimé sa joie de pouvoir déguster les plats spéciaux de son pays natal au Japon et s'est dit fier qu'il y ait de plus en plus de jeunes Vietnamiens toujours pleins d'enthousiasme, qui aiment leur pays, sont prêts à apprendre et à faire des efforts pour saisir les opportunités de développement au Japon comme les deux fondateurs de la marque de restaurant « Banh mi Xin Chao », Duy et Tam.
Ces efforts ne consistent pas simplement à démarrer une entreprise pour gagner sa vie, à créer des emplois et de nouvelles valeurs au Japon, mais aussi à contribuer à promouvoir la culture vietnamienne et à rapprocher les peuples des deux pays à travers la culture culinaire.
Le Président a également exprimé sa gratitude aux grandes entreprises japonaises pour leur intérêt constant au Vietnam, dont les projets sont mis en œuvre avec succès et contribuent grandement au développement socio-économique et à l'amélioration de la qualité de vie de la population. Le Président estime que l'élévation des relations entre les deux pays au rang de « Partenariat stratégique global pour la paix et la prospérité en Asie et dans le monde » marquera une étape importante, ouvrant un nouveau chapitre dans le développement des relations entre les deux pays.
"Le Vietnam continuera à considérer le Japon comme un partenaire important de premier plan, prêt à partager et à promouvoir des intérêts stratégiques communs avec le Japon, pour le développement de chaque pays et pour la paix, la stabilité, la coopération et le développement dans la région et dans le monde", a affirmé le président Vo Van Thuong.
M. Bui Thanh Tam, fondateur du système « Banh Mi Xin Chao », est étudiant en troisième année à la Faculté d'économie de l'Université de Yokkaichi (Japon). Après sept ans d'existence, « Banh Mi Xin Chao » compte aujourd'hui 14 restaurants et un food truck ambulant dans les provinces centrales du Japon, dont la moitié sont des franchises. Récemment, « Banh Mi Xin Chao » a participé à l'émission Shark Tank Vietnam et a reçu 500 000 USD en échange de 15 % des parts, comme convenu avec Shark Binh.
Selon les informations recueillies, l'une des motivations de M. Bui Thanh Tam pour développer sa chaîne était d'améliorer la situation des Vietnamiens au Japon. « Banh mi Xin Chao » est le lien entre la communauté des travailleurs manuels vietnamiens et les intellectuels japonais. Lors de la décision de franchiser la marque, Banh mi Xin Chao a privilégié la coopération avec ses compatriotes ; c'est pourquoi la plupart des franchisés sont actuellement des Vietnamiens résidant à l'étranger.
Thanhnien.vn
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