Transformation numérique de l'agriculture : accélérer pour rattraper la croissance verte

Les œufs de volaille sont classés et stérilisés par la société Vietnam Agroresources avant d'être mis sur le marché.

Aux côtés d'autres secteurs et localités à l'échelle nationale, le Département de l'Agriculture de la province de Tay Ninh met en œuvre activement et efficacement le Projet de transformation numérique. Il s'agit d'un processus visant à transformer le modèle de production grâce à la technologie, en appliquant la technologie aux activités de production pour créer une valeur ajoutée.

De l'agriculture...

Ces dernières années, Tay Ninh a fortement évolué, passant d'une agriculture traditionnelle à une agriculture à haute valeur ajoutée. Grâce notamment à l'application de nouvelles technologies de production au modèle agricole, la valeur des produits agricoles a augmenté de manière exponentielle.

En 2023, la production agricole de la province connaîtra un taux de croissance de 3 %, la plus forte croissance depuis 2020, formant de nombreuses zones de production agricole de haute technologie ; des politiques de soutien aux agriculteurs sur les coûts de construction de serres de nouvelle technologie, de maisons en filet, d'irrigation automatique, d'installation de logiciels de traçabilité des produits, de développement de plateformes de données numériques, etc. sont activement mises en œuvre.

Hoang Xuan Agricultural Products Company Limited (quartier d'An Tinh, ville de Trang Bang) est l'une des premières unités de la province de Tay Ninh à innover en matière de transformation numérique et d'application des technologies à la production. Plus précisément, depuis 2012, l'entreprise a construit des infrastructures et installé des serres utilisant de nouvelles technologies pour la culture des melons.

Une délégation du ministère de la Planification et de l'Investissement en visite à la coopérative agricole de pommes cannelle de Thanh Tan (ville de Tay Ninh) produisant selon les normes VietGAP.

Le processus de production est réalisé selon les normes VietGAP et applique la technologie israélienne d'irrigation goutte à goutte. Les melons sont cultivés sous serre, avec des filets anti-insectes et des toits en plastique pour les protéger de la pluie et du vent. Chaque plante est cultivée dans un substrat meuble et nutritif, recouvert de bâches en caoutchouc pour l'isoler du sol. L'engrais et l'arrosage sont appliqués aux racines à la dose requise, créant ainsi les conditions optimales de croissance.

En plus de fournir une eau propre aux plantes, cette méthode d'arrosage permet de répartir activement les nutriments dissous dans l'eau, tout en économisant une grande quantité d'eau et d'engrais. Les entreprises limitent également l'utilisation de pesticides, d'insecticides et de stimulants de croissance sur les produits agricoles.

M. Tran Huu Vu, directeur de Hoang Xuan Agricultural Products Company Limited, a déclaré : « Grâce à la culture sous serre, l'entreprise réduit l'incidence des parasites et des maladies sur les cultures, car les parasites ne peuvent pas pénétrer dans la serre. Parallèlement, nous réduisons considérablement les coûts de production, notamment en évitant l'utilisation de pesticides dans tous les processus de culture et d'entretien. »

Les melons cultivés en serre aident à augmenter les rendements des cultures sans utiliser de pesticides ni d’engrais chimiques.

Le système d'irrigation automatique nous aide à économiser 35 % des pertes d'eau d'irrigation et d'engrais lors de l'investissement, la productivité des cultures augmente considérablement et les bénéfices sont 5 à 6 fois plus élevés que ceux des autres produits agricoles.

La Coopérative de services agricoles de Minh Trung (commune de Tan Hung, district de Tan Chau) compte 30 membres, dont 4 entreprises, 26 ménages agricoles avec 100 hectares de production selon les normes VietGAP et plus de 500 hectares associés à des agriculteurs cultivant des pommes à la crème selon des normes propres.

Afin d'améliorer la productivité et la qualité des produits, les agriculteurs de toutes les régions productrices de corossol ont privilégié l'application des nouvelles sciences et technologies à la production, notamment par le recours à des méthodes d'irrigation économes en eau, l'arrosage automatique des plantes, l'emballage des fruits et l'utilisation de produits biologiques au lieu d'engrais et de pesticides. La Coopérative approvisionne actuellement de nombreux marchés nationaux en corossol, tels que les supermarchés et les magasins d'alimentation saine.

Mme Le Hong No, responsable du département commercial de la Coopérative Minh Trung, a déclaré que les membres de la Coopérative et les agriculteurs qui y sont associés suivent scrupuleusement le processus de production selon les normes VietGAP. Cela signifie que la production est conditionnée dans des emballages de fruits, sans pesticides ni engrais minéraux, mais avec des engrais organiques et des produits biologiques. De plus, l'arrosage automatique est utilisé, ce qui permet d'économiser l'eau et de garantir une humidité adéquate pour les cultures. Grâce à cela, la production de cannelle est relativement stable.

... au bétail

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en 2023, le cheptel total de bétail et de volaille devrait atteindre 10,2 millions, soit une augmentation de 6,2 % par rapport à la même période. Parmi ceux-ci, le cheptel porcin connaîtra une forte croissance avec 297 000 têtes (en hausse de 28,5 % par rapport à la même période) et le cheptel avicole avec plus de 9,5 millions de têtes (en hausse de 5,6 % par rapport à la même période), la production de porc atteindra 51 000 tonnes, la production de volaille atteindra 58 000 tonnes et la production d'œufs atteindra 780 millions d'œufs. Le taux d'élevage concentré représente 87 % (en hausse de 8 % par rapport à la même période). En particulier, de nombreuses exploitations agricoles ont été actives dans la transformation numérique, appliquant les nouvelles technologies à l'élevage.

L'élevage de poulets de Ba Nguyen Company Limited, dans le district de Chau Thanh, est l'une des unités actives dans la transformation numérique de l'élevage d'animaux de ferme de la province. L'entreprise a investi dans des équipements modernes, mis en œuvre des mesures d'automatisation de l'enregistrement, installé des systèmes d'énergie solaire sur les toits, exploité des sources d'énergie naturelles, réduit son utilisation d'énergie traditionnelle et contribué à la lutte contre le changement climatique. Parallèlement, elle a mis en œuvre des solutions efficaces de protection de l'environnement.

Mme Tran Thi Hanh, directrice adjointe de Ba Nguyen Two-Member LLC, a déclaré : « Actuellement, lorsque nous nous préparons à introduire des poulets, nous nettoyons strictement les poulaillers pour assurer la prévention et le contrôle des maladies conformément aux recommandations des autorités compétentes. »

Les poulets sont élevés dans un modèle d'élevage fermé et froid. La température ambiante est constamment maintenue à un niveau bas pour s'adapter à leurs caractéristiques physiologiques. Toutes les étapes, de l'alimentation aux soins, en passant par le contrôle de la température et la prévention des maladies, sont digitalisées afin de minimiser le travail.

La ferme utilise une litière biologique pour un environnement intérieur et extérieur toujours sain et propre. L'utilisation de l'énergie solaire permet à la fois de répondre aux besoins de production et de réduire la chaleur dans le poulailler. Ainsi, les poulets grandissent de manière stable tout en réalisant des économies.

Les employés de Ba Nguyen Company Limited vaccinent les poulets.

Chez Tam Lan Tea Company Limited, Mme Vo Thi Lan, directrice de l'entreprise, a déclaré : « Actuellement, la ferme compte environ 1 000 vaches, mais elle exploite de nombreux déchets issus de l'élevage : le fumier de vache est composté pour élever des vers de terre ; les eaux usées servent à arroser l'herbe, l'excédent d'herbe pour les vaches est recyclé et composté comme engrais, et l'herbe est replantée pour la consommation des vaches. Grâce à cela, la valeur économique est très élevée, évitant ainsi les dépenses d'engrais chimiques et créant des emplois pour les agriculteurs et les travailleurs locaux. »

Pour aider les vaches à se détendre et à bien grandir, Tam Lan Tea Company diffuse régulièrement de la musique à volume modéré et à la mélodie douce pour stabiliser leur état psychologique. Cet environnement crée un sentiment de détente chez les vaches, favorisant ainsi leur bonne santé.

Tendance inévitable

L'agriculture est l'un des huit domaines prioritaires de la transformation numérique selon le « Programme national de transformation numérique à l'horizon 2025, avec une vision à l'horizon 2030 » approuvé par le Premier ministre. La transformation numérique de l'agriculture et des zones rurales a pour cible les populations. Cela signifie que celles-ci sont à la fois les bénéficiaires et les acteurs de la transformation numérique.

Le président du Comité populaire provincial, Nguyen Thanh Ngoc, a déclaré : « Non seulement dans le secteur agricole, la transformation numérique a été identifiée comme l'un des facteurs importants pour raccourcir le processus de développement en général, en particulier dans des domaines tels que l'agriculture.

La province a également chargé le ministère de l’Agriculture de coordonner avec le ministère de l’Information et des Communications l’élaboration de programmes et de projets très spécifiques visant à promouvoir des applications de transformation numérique adaptées à chaque étape et à chaque sujet spécifique.

D’une manière ou d’une autre, nous pouvons promouvoir de plus en plus l’application des technologies de l’information à toutes les étapes de l’agriculture, créant ainsi un effet synchrone pour améliorer la chaîne de valeur et l’efficacité de la production agricole.

Par conséquent, pour accélérer les progrès de la transformation numérique, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a mobilisé les gens pour participer aux activités agricoles, a augmenté l'application de la technologie numérique dans le processus de production, la fourniture de services agricoles ; la gestion et le suivi de l'origine ; l'application de la technologie numérique dans le processus de production, la fourniture de services agricoles.

Parallèlement, proposer des mécanismes et des politiques pour accompagner la transformation numérique du secteur agricole et créer des avancées majeures dans l'agriculture intelligente 4.0. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a également encouragé l'investissement de grandes entreprises et d'entreprises dynamiques, dotées de capacités financières, scientifiques et technologiques suffisantes, et d'un marché performant, pour mener la chaîne de valeur et développer des pôles reliant la production, la culture, la transformation et la consommation locales.

Modèle d'agriculture circulaire de Tra Tam Lan Company Limited.

M. Nguyen Dinh Xuan, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural, a souligné : « Actuellement, le Département continue de se concentrer sur la recherche, l'application des hautes technologies et le transfert de science et de technologie dans la production pour les populations. Parallèlement, il met en œuvre des modèles de vulgarisation agricole et transfère des solutions scientifiques et technologiques en matière de sélection, de techniques de production et de lutte antiparasitaire. »

En 2023, le ministère s'est notamment attaché à obtenir l'autorisation de créer des données et des plateformes numériques pour le secteur agricole, notamment pour la planification des activités du secteur ; la mise en œuvre de la traçabilité, la gestion des bases de données sur les cultures et la protection des végétaux afin de faciliter la gestion et l'alerte des ravageurs ; la cartographie numérique des nouvelles zones rurales ; et la gestion des informations sur le développement rural, notamment les villages artisanaux, les fermes et les coopératives. Ces travaux devraient générer des plus-values plus importantes pour l'économie, tout en aidant les agriculteurs à accéder à de nouvelles connaissances et à les actualiser, à adopter de nouvelles façons de penser et de faire les choses, et à être prêts à évoluer pour suivre les tendances du développement.

On peut affirmer que la transformation numérique est une tendance inévitable pour moderniser le secteur agricole. Les technologies de pointe contribuent à accroître la productivité et la valeur des produits agricoles. Par conséquent, en 2024, le secteur agricole continuera de mettre en œuvre des projets et programmes clés pour le développement agricole de la province.

S'efforcer de faire reconnaître une ou deux zones comme zones agricoles de haute technologie ; accroître le transfert, l'application des sciences et technologies et l'innovation dans la production afin d'améliorer la productivité et la qualité, notamment la transformation numérique et les modèles économiques circulaires vers une agriculture verte et durable. Parallèlement, attirer efficacement les investissements dans l'agriculture, notamment les investisseurs stratégiques, en nouant des liens avec les agriculteurs pour former des chaînes de production, de transformation et de consommation diversifiées à forte valeur ajoutée.

Vu Nguyet

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