Nouvelle technologie de reproduction dans l'industrie séricicole

Ces dernières années, les investissements des unités scientifiques nationales dans la recherche et le transfert de nouvelles technologies sur les variétés de mûrier et de ver à soie ont permis aux agriculteurs d'accroître la productivité des feuilles de mûrier et des cocons de vers à soie ; tandis que les entreprises ont amélioré la qualité des produits de transformation de la soie, contribuant ainsi à promouvoir un développement économique agricole durable dans la province de Lam Dong.

Nouveaux élevages de vers à soie à Lam Dong

Rechercher et créer de nombreuses nouvelles variétés de mûriers et de vers à soie

Les statistiques montrent qu'à l'échelle nationale, près de 40 000 ménages cultivent le mûrier et élèvent des vers à soie sur une superficie totale d'environ 13 900 hectares, produisant chaque année plus de 16 800 tonnes de cocons et environ 2 000 tonnes de soie. La province de Lam Dong concentre près de 74 % des surfaces cultivées en mûriers, soit plus de 80 % de la production de cocons. Ce résultat est le fruit de programmes de vulgarisation agricole intégrant de nouvelles techniques et des projets de transfert de technologie. Ainsi, au Centre de recherche expérimental agricole et forestier de Lam Dong, les variétés de mûrier S7-CB, VA-201, TBL-03, TBL-05 et TN4 ont été sélectionnées et croisées. Elles présentent un rendement de 30 à 40 tonnes/ha/an, un taux de survie des boutures supérieur à 90 % et une bonne résistance aux ravageurs et aux maladies.

Grâce à l'augmentation significative du rendement et de la qualité des feuilles de mûrier récoltées, de nouvelles variétés ont remplacé 90 à 100 % des anciennes variétés dans les zones clés de la province de Lam Dong. Concernant les vers à soie, le Centre de recherche expérimental agricole et forestier de Lam Dong a créé des couples hybrides, LD-09 et LD-22, capables de s'adapter aux conditions climatiques locales. Transférés dans les exploitations séricicultrices, ces hybrides présentent un taux de vitalité des chrysalides supérieur à 80 %, un rendement moyen de cocons de 42 à 45 kg par boîte de 20 g et une soie de qualité 3A ou supérieure, répondant aux exigences du dévidage automatique.

« Le transfert aux agriculteurs des techniques de plantation et d'entretien de nouvelles variétés de mûriers, associé à une fertilisation équilibrée, un arrosage intelligent et une lutte antiparasitaire efficace, a permis d'accroître le rendement des mûriers anciens de 20,7 % dans la province de Lam Dong. De plus, grâce à la transmission des techniques d'élevage intensif du ver à soie, l'étape d'élevage des jeunes vers à soie a été spécialisée, ce qui a permis de réduire les délais et les coûts de production pour les exploitations séricicultrices. Parallèlement, la qualité des vers à soie fournis pour la production est assurée, alors que l'élevage ne comptait initialement qu'un ou deux ménages, et qu'il en compte désormais une centaine dans la province de Lam Dong », a commenté le Centre de recherche expérimental agricole et forestier de Lam Dong.

Perspectives de liaison des « 4 maisons »

Le Centre de recherche expérimental agricole et forestier de Lam Dong poursuit la diffusion des techniques d'élevage de grands vers à soie au sol et sur plateaux, ce qui a permis de réduire la main-d'œuvre et les autres coûts de production tout en garantissant le rendement de chaque lot de cocons. Actuellement, l'élevage de grands vers à soie (âgés de 4 ou 5 ans) sur plateaux et au sol est presque entièrement devenu la norme, remplaçant ainsi l'élevage sur plateaux. Par ailleurs, le centre diffuse également les méthodes de prévention des maladies des mûriers et des vers à soie, fournit des médicaments pour prévenir les maladies des vers à soie et propose des machines à broyer les mûriers ainsi que des paniers en bois en remplacement des paniers en bambou, améliorant ainsi l'efficacité et la qualité des cocons récoltés.

Nouvelles solutions techniques pour prévenir les maladies des vers à soie dans les élevages de vers à soie de Lam Dong

En particulier, le Centre central de recherche en sériciculture, avec le soutien d'experts coréens du Programme agricole international coréen au Vietnam, a mené avec succès des recherches et créé de nouvelles variétés hybrides de vers à soie, les VH2020. Ces dernières ont été reconnues comme une avancée technique par le Département de la production animale du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (aujourd'hui ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ) le 19 mai 2023. Les résultats communiqués aux sériciculteurs de Lam Dong montrent que la variété VH2020 présente un taux d'éclosion élevé, un taux de survie des chrysalides de 92,19 %, des vers à soie en bonne santé et un développement rapide et uniforme. Lors de la récolte des cocons, le rendement est élevé et le poids des cocons satisfaisant, comparable à celui de la variété chinoise LQ2.

Selon les experts de l'industrie de la soie vietnamienne, le transfert des avancées techniques a permis un développement remarquable de la sériciculture dans la province, assurant ainsi un moyen de subsistance durable à des dizaines de milliers de familles. Toutefois, l'offre de nouvelles races de vers à soie d'origine locale ne couvre que 2 à 5 % de la demande. Par ailleurs, certaines zones de sériciculture traditionnelles sont souvent petites et dispersées, ce qui engendre des difficultés d'application des technologies et des machines agricoles.

« Le transfert des avancées techniques et la diffusion de nouvelles variétés de mûriers et de vers à soie à Lam Dong ouvrent la voie à un développement agricole efficace et durable. Grâce aux efforts conjoints de l'État, des scientifiques, des agriculteurs et des entreprises, nous sommes convaincus que la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie à Lam Dong connaîtront un essor croissant, contribuant ainsi de manière significative au développement économique et social local… », a souligné le Centre de recherche expérimental agricole et forestier de Lam Dong.

Source : https://baolamdong.vn/cong-nghe-giong-moi-o-nganh-dau-tam-to-400290.html