À la fin de l'année du Chat, l'industrie de transformation agricole de la province de Son La a continué de prospérer. Notamment, davantage d’usines de transformation ont été achevées et mises en production, et de nombreuses entreprises et coopératives ont demandé de manière proactive d’ajuster et d’étendre leur échelle, d’investir dans des lignes de production et des équipements plus modernes, contribuant ainsi à améliorer la qualité et la compétitivité des produits agricoles, créant ainsi davantage d’emplois et de revenus pour les travailleurs locaux.
Amener les produits agricoles à la transformation
La joie des agriculteurs de Son La cette année est que tous les produits agricoles sont soutenus pour être vendus à des prix raisonnables. Certaines cultures continuent d’être développées en fonction de la chaîne de production pour garantir la consommation des produits. Avec 84 752 hectares d'arbres fruitiers, Son La est devenu le plus grand grenier à fruits du Nord et la province possédant la plus grande superficie de café Arabica du pays avec plus de 20 000 hectares ; avec de nombreux types de produits agricoles, avec de grandes superficies et une production telle que : 5 235 hectares de thé, 9 259 hectares de canne à sucre, 42 537 hectares de maïs, plus de 15 300 hectares de manioc... Parallèlement à cela, l'environnement commercial favorable a créé l'attrait des investisseurs à Son La.
En ce qui concerne les résultats de l'industrie de transformation agricole, le nouveau directeur du Département de l'Industrie et du Commerce, Nguyen Van Bac, a partagé avec joie : En mettant en œuvre la direction du Comité provincial du Parti, au cours des trois dernières années, l'industrie de transformation agricole de la province s'est développée de manière orientée et a obtenu des résultats positifs. Au cours de la période 2021-2023, la province de Son La a accordé de nouvelles politiques d'investissement pour 6 projets, dont l'usine de transformation de légumes et de fruits d'exportation du projet de centre de transformation de légumes et de fruits Doveco Food ; Usine de traitement du sucre liquide BHL Son La Glucose ; Usine de transformation agricole, Nafoods Tay Bac Joint Stock Company ; Projet d'investissement sur la transformation et la conservation des produits agricoles de Moc Chau de la Tay Bac Trading Company ; Projet de ferme laitière de haute technologie et de complexe agricole écologique de Moc Chau de la société par actions d'élevage de vaches laitières de Moc Chau ; Usine de transformation du café de la société par actions de traitement du café Son La. À ce jour, deux usines ont été achevées et mises en service.
Le centre de transformation de légumes et de fruits Doveco Son La est un complexe d'usines de transformation agricole utilisant une technologie moderne provenant d'Italie, du Japon et de Chine, avec une capacité totale de 52 000 tonnes de produits/an, avec des lignes de production de produits surgelés, en conserve, séchés et autres. Mme Nguyen Hang Nga, directrice adjointe en charge de la succursale de Son La, Dong Giao Food Export Joint Stock Company, a déclaré : La société a coopéré pour construire une zone de matières premières de près de 12 000 hectares d'ananas Queen, de fruits de la passion, de maïs doux, de soja et d'épinards. L'unité a acheté plus de 30 000 tonnes de produits provenant de zones de matières premières pour la transformation, produisant 1 460 tonnes de mangues IQF ; 541 tonnes de soja végétal IQF, 15 tonnes de fruits de la passion IQF ; plus de 700 tonnes de maïs doux IQF et 850 tonnes de maïs doux en conserve ; créant des emplois pour 3 500 travailleurs locaux.
Également au cours de l'année, le projet d'usine de transformation du café de la société par actions de transformation du café de Son La, d'une superficie de plus de 4 hectares et d'une capacité de 50 000 tonnes, dans la commune de Muong Bon, district de Mai Son, est entré en service, créant des emplois pour plus de 100 travailleurs locaux. M. Nguyen Nhu Hung, président du conseil d'administration de la société, a informé : À l'aube de la nouvelle année, la société reliera les entreprises, les coopératives, les groupes coopératifs et les ménages pour mettre en œuvre une stratégie visant à développer des caféiers durables avec les certifications 4C, RA, Organic et EUDR, créant des produits de café de haute qualité pour répondre aux exigences du marché d'exportation.
Les produits agricoles de Son La ne sont plus seulement consommés frais, mais de nombreuses usines produisent également des produits dans une chaîne de production et de consommation. Les agriculteurs de Son La ont plus de choix de clients et de partenaires pour consommer leurs produits. La position des produits agricoles est de plus en plus renforcée.
Élargir l'échelle de production
En plus d'attirer les investissements dans la construction d'usines de transformation agricole concentrées, la province de Son La a mis en place des mécanismes et des politiques pour soutenir et encourager les entreprises et les installations de production de transformation industrielle à moderniser, à étendre leur échelle et à innover en matière de technologie et d'équipement. Jusqu'à présent, plus de 27 milliards de VND ont été soutenus, formant 22 installations, y compris des coopératives, des entreprises et des ménages, pour participer à la transformation préliminaire et à la conservation des produits agricoles.
Après plus de 6 ans d'activité, en octobre 2023, la société par actions Phuc Sinh Son La a franchi une nouvelle étape. Il s'agit de la première usine à mettre en service la ligne de traitement du thé Cacara, comprenant : Système de lavage des fruits aux normes alimentaires, épluchage, séchage UV ; Le système de lyophilisation multifonction garantit la préservation de la saveur et de la couleur ; Emballage automatique de sacs filtrants carrés et de sacs filtrants triangulaires, capacité conçue de 0,5 tonne de thé/lot de production.
M. Vu Viet Thang, directeur de la société par actions Phuc Sinh Son La, a déclaré : Auparavant, toutes les coques de café étaient utilisées comme engrais ou comme carburant, la mise en service de la ligne de production de thé Cascara a créé un produit spécial à haute valeur économique et est bien accueilli par le marché européen.
Au début de la nouvelle année, nous avons visité le jardin de café de Mme Hoang Thi Hong, village de Cu, commune de Chieng Ban, district de Mai Son, pendant la saison de la cueillette des fruits. Mme Hong a déclaré : Chaque année, ma famille est formée par le personnel technique de la société par actions Phuc Sinh Son La sur les techniques d'entretien du café selon les normes d'exportation, de sorte que le jardin a une productivité élevée. Avec environ 2 hectares de café intercalé, on produit en moyenne chaque année plus de 20 tonnes de fruits frais, rapportant environ 250 millions de VND.
Ce qui est encore plus excitant, c'est qu'au cours de l'année écoulée, en plus de la superficie de 2 hectares attribuée par la province pour construire une usine de prétraitement et de conditionnement de fruits de la passion destinés à l'exportation, la Société a récemment établi un projet visant à demander un ajustement de la politique d'investissement pour ajouter 7 796 m2 pour construire une usine de traitement et de séchage de mangues, de bananes et de prunes, d'une capacité de 20 tonnes de fruits/jour. De nombreuses coopératives investissent également dans des séchoirs pour améliorer la productivité et la qualité des fruits et des herbes. Actuellement, la province compte plus de 560 installations et usines de transformation agricole, dont 50 installations et usines transforment des produits agricoles destinés à l'exportation.
Vers le Centre de transformation agricole du Nord-Ouest
La restauration et l’expansion des activités de production et d’affaires ainsi que l’attraction de projets clés, notamment des usines de transformation agricole de haute technologie, ont contribué à accroître la valeur des produits agricoles et à créer des emplois pour les travailleurs locaux.
Partageant les résultats de l'industrie de transformation agricole de la province, M. Nguyen Thanh Cong, vice-président du Comité populaire provincial, a souligné : La valeur de la production de l'industrie de transformation agricole de la province au cours de la période 2021-2022 a augmenté en moyenne de 11,6 %/an, dépassant l'objectif de 9,5 %/an fixé dans la résolution 06-NQ/TU. Actuellement, la province de Son La se concentre sur la conduite et l'orientation du développement d'un plan de développement industriel intégré à la planification générale de la province en vue de développer des installations industrielles de transformation associées aux zones de matières premières.
Pour augmenter la valeur et réduire les pertes de la production agricole, la province de Son La appelle activement les entreprises à investir dans l'industrie de transformation agricole. La priorité est donnée à l’invitation des entreprises à coopérer étroitement depuis la production, la transformation et la consommation des produits. Ainsi, des entreprises « locomotives » sont formées comme noyau, ce qui favorise l'industrie de transformation en chaîne, augmente la valeur des produits agricoles et crée davantage d'emplois pour les travailleurs locaux. L'objectif est de faire en sorte que la valeur de la production de l'industrie de transformation agricole de la province atteigne 6 500 milliards de VND d'ici 2025.
La nouvelle année du Dragon est arrivée, avec la mise en œuvre efficace et synchrone des solutions, on s'attend à ce que l'industrie de transformation agricole de la province de Son La se développe, créant un élan avec d'autres types économiques pour transformer la province en centre de transformation agricole de la région du Nord-Ouest et pour un développement vert, rapide et durable de Son La.
Minh Thu
Source
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