En mettant l'accent sur l'amélioration de la productivité et de la qualité des produits du café, la commune de Chieng Chung, district de Mai Son, en coordination avec les départements spécialisés du district, guide les gens pour appliquer la science et la technologie dans la plantation et l'entretien des caféiers, apportant une efficacité économique , augmentant les revenus et améliorant la vie des gens.
Le café a pris racine à Chieng Chung dans les années 1990. Au début, seuls quelques foyers cultivaient du café arabica. Convaincus de son adéquation au climat et au sol, ils ont commencé à convertir certaines zones de maïs et de manioc peu productifs en caféiers et à associer le caféier à des arbres fruitiers. À ce jour, les habitants de la commune ont planté 675 hectares de caféiers et ont activement mis en œuvre la science et la technologie pour les entretenir, les replantant de manière biologique, durable et respectueuse de l'environnement.
M. Vi Van Ha, président du Comité populaire de la commune de Chieng Chung, a déclaré : « Le Comité populaire de la commune a activement collaboré avec les services spécialisés du district et les entreprises de transformation du café pour organiser des formations sur les techniques de plantation, d'entretien et de récolte afin d'améliorer la productivité et la qualité des produits. Il a également collaboré avec les fournisseurs d'engrais pour guider la population dans le développement d'un café de haute qualité, en associant production et consommation durable. À ce jour, la commune compte plus de 300 hectares de caféiers liés à des entreprises de transformation et des usines pour la consommation des produits. »
Le village de Nghiu Ten compte 162 foyers et 803 habitants. Il cultive 150 hectares de caféiers, produisant environ 3 000 tonnes de fruits frais par an. Grâce à des techniques de taille des branches et des cimes, de fertilisation au bon moment et de replantation des vieux arbres, le rendement moyen est de 20 tonnes/ha, soit 3 à 4 fois supérieur à celui d'avant.
M. Luong Binh Quyen, secrétaire de la cellule du Parti et chef du village, a déclaré : « Le village a coopéré avec l'usine de transformation du café de Son La , la société de production et de négoce Cat Que Limited et la société par actions Phuc Sinh Son La pour fournir des engrais, fournir des conseils techniques sur la plantation et l'entretien du café standard, apportant un revenu stable aux habitants du village. Actuellement, le revenu moyen par habitant du village est de près de 25 millions de VND/an. Grâce à une économie stable et au soutien de l'État, les habitants du village ont les conditions nécessaires pour contribuer aux matériaux et à plus de 1 500 jours de travail de coulage de béton pour 5 routes internes du village, d'une longueur de près de 3,5 km ; construire une maison culturelle du village de plus de 200 m² pour que les gens se rencontrent, participent aux activités communautaires et améliorent la vie culturelle. »
Français Dans le village de Khoa, il y a 206 ménages cultivant 100 hectares de caféiers, les plus petits ménages cultivent environ 2 000 m², les plus grands ménages cultivent près de 2 hectares, la production atteint environ 2 000 tonnes de fruits frais/an, le revenu moyen par habitant atteint plus de 30 millions de VND/an. M. Leo Van Quan, secrétaire de cellule du Parti, chef du village, a déclaré : Le village propage et mobilise les gens pour augmenter la valeur des produits et produire du café durable selon les normes 4C, VietGAP, biologique et lien avec la chaîne de valeur, augmentant les revenus sur la même superficie cultivée.
Soucieuse de développer des caféiers durables, devenant une culture clé, associée à la création d'emplois et à l'amélioration de l'efficacité économique, la commune de Chieng Chung renforce ses liens avec les entreprises et les usines de transformation afin de construire des zones spécialisées pour le café brut et d'améliorer la qualité des produits. Elle encourage le transfert des techniques de plantation et d'entretien du café auprès de la population, encourage l'introduction de nouvelles variétés à haut rendement et productivité, utilise l'irrigation goutte à goutte et entretient les caféiers conformément aux normes VietGAP et biologiques.
Article et photos : Minh Tuan
Source : https://baosonla.org.vn/kinh-te/chieng-chung-san-xuat-ca-phe-theo-huong-ben-vung-VlBN7lzNg.html
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