Note de la rédaction : 2024 s’annonce comme une année exceptionnelle pour le secteur agricole vietnamien. De nombreuses industries traditionnelles retrouveront leur place et généreront des recettes record en devises étrangères. Grâce à cette croissance, les agriculteurs de nombreuses régions ont vu leurs conditions de vie s’améliorer. Par ailleurs, de nouveaux secteurs présentent également de belles perspectives de développement.

Rejoignez VietNamNet pour revenir sur le tableau prometteur du secteur agricole vietnamien de l'année dernière, avec la conviction qu'une année charnière est prévue pour 2025, à travers la série d'articles « La voie vers des records pour les produits agricoles vietnamiens ».

Cinq années de préparation, une accélération vers un sommet historique

« Chaque mois, l'entreprise exporte régulièrement environ 320 tonnes de durian et près de 500 tonnes de noix de coco. De plus, chaque semaine, elle exporte environ 3 à 4 conteneurs de longanes (environ 16 tonnes par conteneur) et 7 à 9 conteneurs de fruits du dragon », a déclaré Nguyen Dinh Tung, directeur général du groupe Vina T&T, à propos des commandes à l'exportation de l'entreprise début 2025.

D'après lui, les entreprises vietnamiennes ont profité de l'engouement pour le durian sur le marché chinois, misant sur des produits phares comme la noix de coco, le longane, le pamplemousse et la mangue pour exporter vers de nombreux marchés. Par conséquent, les commandes affluent et les revenus augmentent fortement.

Vina T&T contribue à cet essor et bénéficie du bien commun. Son chiffre d'affaires en 2024 devrait atteindre environ 2 000 milliards de VND, soit une forte hausse de 30 % par rapport à l'année précédente.

Selon les statistiques du Département général des douanes, après le record de 3,81 milliards de dollars en 2018, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes est resté quasiment inchangé, voire a fortement diminué, pour atteindre seulement 3,26 milliards de dollars en 2020 et 3,36 milliards de dollars en 2022.

Mais d'ici 2023, les exportations de fruits et légumes de notre pays vont exploser, rapportant 5,7 milliards de dollars américains, dépassant largement les 3,36 milliards de dollars américains de 2022 et battant le record de 3,81 milliards de dollars américains de 2018.

L'an dernier, le secteur des fruits et légumes a continué à enregistrer de fortes hausses, avec un chiffre d'affaires à l'exportation atteignant 7,15 milliards de dollars américains, soit le niveau le plus élevé de l'histoire, près du double du chiffre d'affaires à l'exportation de 2018.

M. Nguyen Thanh Binh, président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que les fruits et légumes constituent nos principaux atouts, présents sur plus de 60 marchés. De nombreux produits phares, tels que la mangue, la banane et le durian, se classent au deuxième rang des exportations vers la Chine, premier marché mondial de consommation de fruits et légumes.

La part de marché des fruits et légumes vietnamiens continue de progresser fortement. Par exemple, en Chine, ils sont passés de la 3e à la 2e place ; aux États-Unis, leur croissance a dépassé les 30 % ; et en Thaïlande, elle a atteint plus de 80 %.

Le secteur des fruits et légumes connaît une croissance rapide et bat continuellement des records historiques, selon le président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, ce qui est le résultat de l'ouverture du marché d'exportation.

Vous souvenez-vous de l'époque, avant 2018, où les fruits et légumes étaient le fleuron du secteur agricole, avec un chiffre d'affaires à l'exportation en constante augmentation ? Pourtant, à cette époque, ces produits transitaient principalement par des circuits informels, et les échanges se faisaient encore souvent de manière informelle.

Par conséquent, lorsque les marchés ont commencé à rehausser les normes de qualité, à accroître les barrières techniques, et notamment lorsque la Chine a durci ses restrictions sur les importations à petite échelle... les exportations de fruits et légumes de notre pays ont stagné, et les marchandises ont parfois connu des embouteillages.

Ces dernières années, les ministères et les organismes compétents ont déployé des efforts pour ouvrir le marché d'exportation des fruits et légumes vietnamiens tels que le durian, le fruit de la passion, la noix de coco, le pamplemousse, la banane... Car, une fois le marché ouvert, non seulement le chiffre d'affaires à l'exportation augmentera fortement, la production de fruits et légumes se stabilisera et la situation de « bonnes récoltes, prix bas » sera progressivement éliminée.

Autrefois considéré comme un fruit bon marché qu'il fallait « sauver », le durian vietnamien a vu ses exportations exploser depuis mi-2022, date de la signature du protocole d'exportation officiel vers la Chine. Il est ainsi devenu un fruit à succès, générant rapidement des milliards de dollars de revenus pour notre pays.

En 2024, les exportations de durian rapporteront près de 3,3 milliards de dollars américains, soit une augmentation de plus d'un milliard de dollars américains par rapport à 2023. Le durian représente près de 50 % du chiffre d'affaires total des exportations de l'ensemble du secteur des fruits et légumes, établissant ainsi un nouveau record historique.

Il est à noter que les prix du durian sont toujours élevés, permettant aux agriculteurs de réaliser des bénéfices d'environ 1 milliard de VND par hectare. Certains ménages engrangent jusqu'à 50 milliards de VND de profit après une seule récolte, devenant ainsi de véritables milliardaires dans ces régions montagneuses.

Outre l'ouverture des marchés d'exportation, l'octroi de codes pour les zones de culture, la construction de zones de stockage de matières premières et l'amélioration de la qualité des produits ont largement contribué à ce que l'industrie d'exportation des fruits et légumes génère 7,15 milliards de dollars américains.

Objectif : 10 milliards de dollars

Selon le Projet de développement des arbres fruitiers clés publié par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural en 2022, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes devrait atteindre 5 milliards de dollars américains d'ici 2025 et s'efforcer d'atteindre 6,5 milliards de dollars américains d'ici 2030.

Toutefois, grâce à une avancée significative, la valeur des exportations de ce secteur en 2024 a largement dépassé l'objectif du projet, fixé à 6,5 milliards de dollars américains.

Actuellement, la puissance économique du Vietnam vise un objectif de 8 milliards de dollars américains en 2025 et de 10 milliards de dollars américains dans un avenir proche.

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En 2024, les exportations de durian rapporteront près de 3,3 milliards de dollars américains, représentant près de 50 % du chiffre d'affaires total des exportations de l'ensemble du secteur des fruits et légumes.

Selon M. Nguyen Khac Tien, président du conseil d'administration d'Ameii Vietnam Joint Stock Company, 2023 marque le début des exportations vietnamiennes de fruits et légumes. En effet, notre pays recèle encore un fort potentiel, avec de nombreux produits qui n'attendent qu'à conquérir le marché de l'exportation.

Toutefois, pour que les fruits et légumes vietnamiens continuent de s'implanter plus profondément sur les marchés, M. Tien a souligné la nécessité d'améliorer la gestion du processus de production. Plus précisément, au sein de la filière, les agriculteurs doivent changer de mentalité et se conformer aux exigences strictes des entreprises exportatrices.

Le Vietnam possède et exploite 1,2 million d'hectares de vergers, pour une production annuelle de plus de 12 millions de tonnes. Ses produits typiques, tels que le durian, la banane, le jacquier, le pamplemousse, le litchi, la mangue et le fruit du dragon, sont très compétitifs sur le marché international.

Cependant, les nouvelles entreprises exploitent fortement le segment des produits frais pour l'exportation, tandis que les produits transformés ne représentent que moins de 14 % (environ 1 milliard de dollars) du chiffre d'affaires total à l'exportation de ce secteur.

Parallèlement, avec les tendances de consommation modernes, la demande de fruits transformés (jus, fruits séchés, fruits surgelés) augmente, ce qui est pratique pour la vie et le travail dans les villes densément peuplées, notamment sur les marchés d'Europe, d'Amérique du Nord, d'Asie du Nord-Est... Dans le même temps, le marché mondial des produits biologiques devrait atteindre plus de 300 milliards de dollars américains d'ici 2030 en raison du besoin de protéger la santé et de prolonger la vie.

Les experts estiment qu'il s'agit de « délicieux gâteaux » que l'industrie vietnamienne des fruits et légumes pourra exploiter prochainement pour maintenir la dynamique de croissance de ses exportations.

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Les exportations de fruits et légumes ont atteint un niveau historique en un temps record, générant près de 1,2 milliard de dollars américains en un seul mois. Ce dynamisme se poursuit, avec un chiffre d'affaires à l'exportation de près de 5,9 milliards de dollars américains sur neuf mois, dépassant ainsi le record historique de 5,6 milliards de dollars américains établi pour l'ensemble de l'année 2023.