Note de la rédaction : 2024 est une année exceptionnelle pour le secteur agricole vietnamien. De nombreuses industries traditionnelles ont retrouvé leur position, engrangeant des recettes record en devises étrangères. Grâce à cela, les agriculteurs de nombreuses régions ont changé leur vie. De nouvelles industries offrent également de belles perspectives de croissance.

Rejoignez VietNamNet pour revenir sur le tableau brillant du secteur agricole vietnamien l'année dernière avec la conviction d'une année décisive en 2025 à travers la série d'articles « La route vers les records des produits agricoles vietnamiens ».

5 ans de préparation, en accélération vers un sommet historique

« Chaque mois, l'entreprise exporte régulièrement environ 320 tonnes de durian et près de 500 tonnes de noix de coco. De plus, chaque semaine, elle exporte environ 3 à 4 conteneurs de longane (environ 16 tonnes par conteneur) et 7 à 9 conteneurs de pitaya », a déclaré Nguyen Dinh Tung, directeur général du groupe Vina T&T, à propos des commandes d'exportation de l'entreprise pour début 2025.

Selon lui, les entreprises vietnamiennes ont profité de la popularité du durian sur le marché chinois, exploitant des produits phares comme la noix de coco, le longane, le pamplemousse et la mangue pour exporter vers de nombreux marchés. Par conséquent, les commandes sont toujours abondantes et les revenus augmentent fortement.

Vina T&T contribue à ce flux et contribue au bien commun. En 2024, son chiffre d'affaires atteindra environ 2 000 milliards de VND, soit une forte hausse de 30 % par rapport à l'année précédente.

Selon les statistiques de la Direction Générale des Douanes, après le record de 3,81 milliards USD en 2018, le chiffre d'affaires à l'exportation des fruits et légumes est resté quasiment stable, voire a fortement diminué, pour atteindre seulement 3,26 milliards USD en 2020 et 3,36 milliards USD en 2022.

Mais d'ici 2023, les exportations de fruits et légumes de notre pays exploseront, rapportant 5,7 milliards USD, dépassant de loin les 3,36 milliards USD de 2022 et battant le record de 3,81 milliards USD de 2018.

L'année dernière, l'industrie des fruits et légumes a continué à connaître de grandes réussites, avec un chiffre d'affaires à l'exportation atteignant 7,15 milliards de dollars - le niveau le plus élevé de l'histoire, près du double du chiffre d'affaires à l'exportation de 2018.

M. Nguyen Thanh Binh, président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que les fruits et légumes sont nos produits phares, présents sur plus de 60 marchés. De nombreux produits phares, tels que la mangue, la banane et le durian, occupent la deuxième place des exportations vers la Chine, premier marché mondial de consommation de fruits et légumes.

La part de marché des fruits et légumes vietnamiens continue de progresser fortement. Par exemple, de la troisième place, ils sont passés à la deuxième place en Chine ; aux États-Unis, ils ont enregistré une croissance de plus de 30 % ; en Thaïlande, ils ont progressé de plus de 80 %.

L'industrie des fruits et légumes connaît une croissance rapide et dépasse continuellement les sommets historiques, selon le président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, ce qui est le résultat de l'ouverture du marché d'exportation.

Vous souvenez-vous de l'époque, avant 2018, où les fruits et légumes étaient devenus la vedette du secteur agricole, avec un chiffre d'affaires à l'exportation en constante augmentation d'année en année. Cependant, à cette époque, les produits à base de fruits et légumes transitaient principalement par des circuits informels, tandis que les entreprises continuaient souvent à vendre sur le pouce.

Par conséquent, lorsque les marchés ont commencé à élever les normes de qualité, à augmenter les barrières techniques, la Chine en particulier a resserré les importations à petite échelle... les exportations de fruits et légumes de notre pays ont stagné et les marchandises ont parfois été congestionnées.

Ces dernières années, les ministères et les secteurs ont fait des efforts pour ouvrir les marchés d'exportation des produits à base de fruits et légumes vietnamiens tels que le durian, le fruit de la passion, la noix de coco, le pamplemousse, la banane, etc. Car lorsque le marché est ouvert, non seulement le chiffre d'affaires à l'exportation augmentera fortement, la production de fruits et légumes sera également stabilisée, mais la situation de « bonne récolte, prix bas » sera également progressivement éliminée.

Le durian vietnamien était autrefois un fruit bon marché qu'il fallait « sauver ». Cependant, depuis la signature du protocole officiel d'exportation vers la Chine mi-2022, ses exportations ont explosé, devenant rapidement le « fruit à un milliard de dollars » de notre pays.

En 2024, les exportations de durian rapporteront près de 3,3 milliards USD, soit une augmentation de plus d'un milliard USD par rapport à 2023. Le durian représente près de 50 % du chiffre d'affaires total à l'exportation de l'ensemble de l'industrie des fruits et légumes, tout en établissant un nouveau record historique.

Il est à noter que les prix du durian sont toujours élevés, ce qui permet aux agriculteurs de réaliser des bénéfices d'environ 1 milliard de VND/ha. Certains ménages réalisent jusqu'à 50 milliards de VND de bénéfices après une seule récolte, devenant ainsi milliardaires sur les collines.

Outre l'ouverture des marchés d'exportation, l'octroi de codes de zones de croissance, la construction de zones de matières premières et l'amélioration de la qualité des produits ont contribué de manière importante à aider l'industrie d'exportation des fruits et légumes à gagner 7,15 milliards de dollars américains.

Objectif 10 milliards de dollars

Selon le projet de développement des arbres fruitiers clés publié par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural en 2022, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes devrait atteindre 5 milliards USD d'ici 2025 et s'efforcer de gagner 6,5 milliards USD d'ici 2030.

Cependant, grâce à une percée importante, la valeur des exportations de cette industrie en 2024 a largement dépassé l'objectif du projet de 6,5 milliards USD.

Actuellement, cette force du Vietnam vise à atteindre 8 milliards USD en 2025 et 10 milliards USD dans un avenir proche.

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En 2024, les exportations de durian rapporteront près de 3,3 milliards USD, soit près de 50 % du chiffre d'affaires total à l'exportation de l'ensemble de l'industrie des fruits et légumes.

Selon M. Nguyen Khac Tien, président du conseil d'administration d'Ameii Vietnam Joint Stock Company, 2023 marque le début des exportations vietnamiennes de fruits et légumes. Notre pays dispose en effet d'un potentiel considérable, avec de nombreux produits en attente d'exportation.

Toutefois, pour que les fruits et légumes vietnamiens continuent de pénétrer les marchés, M. Tien a souligné la nécessité d'améliorer la gestion du processus de production. En particulier, les agriculteurs doivent changer de mentalité et se conformer aux exigences strictes des entreprises exportatrices.

Le Vietnam possède et exploite 1,2 million d'hectares de cultures fruitières, avec une production annuelle de plus de 12 millions de tonnes. Des produits typiques tels que le durian, la banane, le jacquier, le pamplemousse, le litchi, la mangue et le fruit du dragon sont très compétitifs sur le marché international.

Cependant, de nouvelles entreprises exploitent fortement le segment des produits frais destinés à l’exportation, tandis que les produits transformés ne représentent que moins de 14 % (environ 1 milliard de dollars) du chiffre d’affaires total à l’exportation de cette industrie.

Parallèlement, avec les tendances de consommation modernes, la demande de fruits transformés (jus, séchés, surgelés) augmente, ce qui est pratique pour la vie et le travail dans les villes densément peuplées, en particulier sur les marchés d'Europe, d'Amérique du Nord, d'Asie du Nord-Est... Parallèlement, le marché mondial des produits biologiques devrait atteindre plus de 300 milliards USD d'ici 2030 en raison de la demande croissante de protection de la santé et de longévité.

Les experts estiment qu'il s'agit de « gâteaux délicieux » que l'industrie vietnamienne des fruits et légumes peut exploiter dans les temps à venir pour maintenir la dynamique de croissance des exportations.

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Les exportations de fruits et légumes ont atteint un sommet historique en atteignant près de 1,2 milliard de dollars en seulement un mois. En neuf mois, le chiffre d'affaires à l'exportation a atteint près de 5,9 milliards de dollars, battant ainsi le record historique de 5,6 milliards de dollars pour l'ensemble de l'année 2023.