Promouvoir la production selon les normes VietGAP et GlobalGAP

Récemment, la production selon les Bonnes Pratiques Agricoles (BPA) a retenu l'attention des ministères, des secteurs et des localités afin de créer des produits sûrs répondant à la demande du marché. À ce jour, Thanh Hoa possède des milliers d'hectares de cultures produites selon les processus VietGAP et GlobalGAP, avec une variété de produits agricoles tels que le riz, les légumes, les arbres fruitiers, etc.

Ferme d'arbres fruitiers selon les normes VietGAP dans la ville de Van Du (Thach Thanh).

Dans les rizières de la commune de Thieu Phuc (Thieu Hoa), la coopérative de services agricoles de Thieu Phuc et la population locale produisent depuis de nombreuses années à grande échelle du riz Q5, variété conforme aux normes VietGAP. M. Trinh Tat Doi, l'un des ménages disposant d'une grande surface de production dans le village de Hoach Phuc, a déclaré : « Actuellement, le processus de production conforme aux normes VietGAP est bien connu des habitants ; nous savons gérer les champs, notamment en tenant des registres de production, en utilisant le bon type d'engrais au bon moment et en évitant de jeter des bouteilles de pesticides dans les champs… La coopérative a notamment utilisé la technologie des drones pour la pulvérisation des pesticides afin de réduire les coûts de main-d'œuvre et de protéger la santé. » Par conséquent, l'efficacité économique est 1,3 fois supérieure à celle de l'ancienne variété de riz ; ce riz, aux grains gros, parfumés et collants, est également plus attractif pour les entreprises.

Selon M. Nguyen Van Tinh, directeur de la coopérative de services agricoles de Thieu Phuc : « La méthode de culture selon les normes VietGAP a contribué à restaurer l'écosystème des champs et à garantir la santé des producteurs. De plus, grâce à ce modèle, les populations ont pu changer leurs mentalités et leurs anciennes pratiques agricoles, et maîtriser le processus de production du riz selon les normes VietGAP, créant ainsi des produits sûrs et de qualité, tout en utilisant les engrais et les pesticides de manière scientifique . » Par conséquent, la zone de production de riz selon les normes VietGAP ne se limite pas à Thieu Hoa. Elle s'étend également dans toute la province, notamment dans les districts de Quang Xuong, Hoang Hoa, Ha Trung et Tho Xuan.

En réalité, l'avantage des produits agricoles fabriqués selon les processus VietGAP et GlobalGAP réside dans le fait qu'outre les entreprises, certaines coopératives et particuliers se sont également concentrés sur l'application des sciences et des technologies, investissant dans la construction d'installations de culture et d'élevage conformes aux normes VietGAP, créant ainsi des avantages sur les circuits de consommation et incitant de nombreuses entreprises à coopérer pour la production et la consommation. Les produits certifiés bénéficient notamment de nombreux avantages en termes de prix et de compétitivité pour conquérir le marché.

La ville de Van Du (Thach Thanh) est réputée pour ses nombreuses exploitations fruitières à grande échelle, qui appliquent la science, la technologie et des machines modernes pour améliorer l'efficacité de la production. M. Nguyen Van Chung, propriétaire d'une grande exploitation fruitière de la région, a déclaré : « Actuellement, les oranges à cœur jaune et les pamplemousses à peau verte de l'exploitation ont obtenu la certification GlobalGAP. » Cette certification permet non seulement aux plantes de bien pousser et de se développer, de limiter les ravageurs et les maladies, mais aussi d'augmenter la productivité et la qualité des produits, de limiter la pollution environnementale et d'assurer la sécurité des producteurs. Outre les exigences techniques de GlobalGAP, telles que l'utilisation d'engrais organiques compostés, la réduction des engrais chimiques et la limitation de l'utilisation de pesticides, la tenue complète des journaux de culture et la mise en place de périodes de quarantaine sûres, les exploitants agricoles doivent investir dans l'installation de systèmes modernes d'irrigation par aspersion, la construction d'entrepôts et de puits pour la conservation après récolte.

Actuellement, toute la province compte plus de 480 hectares d'arbres fruitiers certifiés par VietGAP, mais pour atteindre les normes GlobalGAP, il existe encore de nombreuses limitations en raison des coûts de production élevés, des ressources humaines pour conseiller et guider l'application des normes GlobalGAP qui manquent tant en quantité qu'en qualité....

Bien que la production selon les normes VietGAP et GlobalGAP apporte de nombreux avantages aux producteurs, il existe encore de nombreuses limitations dues au fait que dans certaines localités, la zone de production est encore petite et fragmentée ; les coûts de production sont élevés ; les qualifications des agriculteurs sont limitées, ainsi que la réticence à changer les pratiques agricoles... De plus, la consommation de produits certifiés selon les normes VietGAP et GlobalGAP se heurte à de nombreuses difficultés en raison d'une sensibilisation limitée des consommateurs ; la chaîne de production passe encore par de nombreux intermédiaires, ce qui entraîne des difficultés dans la gestion de la sécurité alimentaire ainsi que de la traçabilité.

Cependant, face à la tendance actuelle à une production agricole sûre, les localités ont multiplié les actions de propagande et encouragé la population à améliorer ses qualifications et à étendre ses zones de production selon les normes VietGAP et GlobalGAP, en fonction des conditions réelles. Il est également nécessaire de renforcer la formation des responsables locaux afin qu'ils puissent conseiller et guider la population dans l'application des normes VietGAP et GlobalGAP ; de planifier des zones de production sûres ; de mettre en place des modèles de production et de chaîne d'approvisionnement de produits certifiés, ainsi que des modèles de lien entre la production et la consommation, centrés sur les entreprises. Des politiques devraient être mises en place pour soutenir et encourager la population à produire une agriculture sûre, et soutenir le financement de l'enregistrement des productions selon les normes VietGAP et GlobalGAP.

Article et photos : Le Ngoc

Source : https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm