Aussi simple que de « créer une entreprise » avec des aliments fonctionnels

Avec des profits élevés, un capital modeste et une expertise limitée, le secteur des aliments fonctionnels (AF) est le choix de nombreux acteurs. Conscients de ce besoin, de nombreux groupes sur Facebook acceptent ouvertement le traitement des AAF en s'engageant à fournir un service complet, un soutien juridique, une communication et une publicité.

Commandez n'importe quoi !

Au sein d'un groupe spécialisé dans les compléments alimentaires et les cosmétiques comptant plus de 10 000 membres sur Facebook, nous avons contacté Y., un compte Facebook, pour commander la production de compléments alimentaires pour les os et les articulations. Y. s'est présenté comme consultant pour le système d'usines aux normes internationales FDA et GMP à Hô-Chi-Minh-Ville, spécialisé dans la transformation des aliments et des compléments alimentaires. Nous avons demandé que le produit contienne de la glucosamine associée à des plantes, et que l'usine puisse traiter les ingrédients mélangés à volonté. Selon les conseils de Y., ce produit devrait être conditionné sous forme de poudre avec de nombreux arômes pour mieux satisfaire les clients. Le prix varie de 3 000 à 5 000 VND par paquet de poudre finie.

Si le client ne dispose pas de la formule du produit, Y. l'accompagnera dans ses conseils sur les formules exclusives importées du Japon et des États-Unis, grâce à une équipe de médecins et de pharmaciens expérimentés. Plus intéressant encore, pour les commandes supérieures à 100 millions de VND, l'usine prendra en charge l'intégralité du dossier de déclaration du produit, conformément à la réglementation. Pour les commandes inférieures, le client ne devra débourser que 4 à 5 millions de VND supplémentaires pour le dossier de déclaration du produit. Cependant, lorsque nous avons programmé une visite sur site, Y. a refusé, arguant que l'usine recevait une commande importante et était en cours d'agrandissement. Bien qu'elle ait affirmé à plusieurs reprises que l'usine était certifiée par la FDA (Food and Drug Administration) et les BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication), Y. n'a pas pu fournir le certificat et a promis de le compléter ultérieurement.

Un échantillon de compléments alimentaires fabriqués par une usine est présenté à un client par un compte nommé Y. Photo : MINH KHUÊ

Dans une autre start-up spécialisée dans les compléments alimentaires, un compte prend également en charge l'ensemble des procédures d'enregistrement, des marques déposées et des documents de déclaration, pour un coût d'environ 6 millions de VND. Plusieurs comptes proposent également des compléments alimentaires aux designs, marques et utilisations variés, allant des compléments cérébraux aux compléments pour les os et les articulations, des comprimés aux sachets de thé… Un certain H. fait la promotion d'un aliment santé aux effets détoxifiants pour le foie, composé de sylimarine et d'extrait d'artichaut, vendu au prix de 52 000 VND la boîte, garantissant ainsi l'acceptation complète de la déclaration de produit par le ministère de la Santé . Parallèlement, H. informe ses clients qu'ils peuvent vendre au détail pour environ 200 000 VND la boîte afin de compenser les frais de publicité, d'expédition et de plateforme e-commerce, tout en assurant leur rentabilité.

Ayant besoin d'ouvrir un magasin de compléments alimentaires, nous avons facilement contacté une entreprise de Vinh Phuc spécialisée dans la distribution d'aliments de protection de la santé. Parmi la trentaine de produits proposés, le prix de chaque produit est étonnamment bas, allant de 25 000 à environ 50 000 VND la boîte. Le plus surprenant est que le prix de vente (affiché sur le site web) soit bien supérieur au prix d'importation du distributeur. Par exemple, le produit de détoxification du foie est proposé à 29 000 VND la boîte, pour un prix de vente de 220 000 VND ; le produit pour la circulation sanguine dans le vestibule est à 82 000 VND la boîte, pour un prix de vente de 350 000 VND ; le gel gastrique et duodénal est à 25 000 VND la boîte, pour un prix de vente de 175 000 VND.

On ignore si ces aliments ont de véritables fonctions, mais les consommateurs doivent certainement dépenser une somme considérable, bien supérieure à la valeur réelle du produit. Il est inquiétant de constater qu'avec une technologie omniprésente, qui ose garantir la qualité et la sécurité de milliers de compléments alimentaires qui circulent et circulent encore ouvertement sur le marché ?

Origine et qualité peu claires

Selon l'Association vietnamienne des compléments alimentaires, d'ici 2025, le pays comptera plus de 3 000 établissements produisant et commercialisant des compléments alimentaires, avec plus de 12 000 produits en circulation, dont plus de 8 000 produits nationaux. Cependant, la récente démolition de chaînes de production de compléments alimentaires contrefaits a révélé une réalité : de nombreux produits sont étiquetés comme importés, mais sont fabriqués dans des usines… en banlieue. Une production et une transformation faciles, des documents complets et des prix bas, voilà peut-être l'une des raisons de la fragilité du marché des compléments alimentaires.

De plus, profitant de la crédulité et du manque de connaissances des consommateurs, de nombreuses entreprises de compléments alimentaires dépensent massivement en publicité pour exagérer leurs effets. Non seulement ils sont largement diffusés et vendus sur les réseaux sociaux, mais ils sont également commercialisés ouvertement sur de nombreuses plateformes de commerce électronique, même s'ils ne disposent pas du certificat d'enregistrement de produit requis.

Récemment, le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé a demandé à deux plateformes de commerce électronique, Shopee et Lazada, de cesser toute commercialisation et de supprimer les informations concernant des produits tels que les Oméga 3-6-9 1600 mg, Natto Kinase 4000fu, Estroven - Complete Multi - Sympton, Kirkland Glucosamine 1500 mg et Chondroïtine 1200 mg, ainsi que la Glucosamine 1500 mg avec MSM 1500 mg, en raison des violations susmentionnées. Parallèlement, il est nécessaire de contrôler les transactions commerciales et électroniques relatives aux compléments alimentaires.

La professeure agrégée Pham Khanh Phong Lan, directrice du département de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville, a déclaré que, que les produits alimentaires fonctionnels soient autodéclarés ou déclarés, leur mise en œuvre reste théorique, et que la qualité du produit ne sera toujours pas garantie si l'inspection a posteriori n'est pas efficace et approfondie. Cependant, pour mener à bien l'inspection a posteriori, il est nécessaire de modifier les méthodes d'inspection et d'examen, d'accroître les ressources humaines, les pouvoirs de traitement et les coûts d'inspection. Mme Phong Lan a déclaré qu'au vu de la situation actuelle du marché, du cadre juridique, des organismes de gestion et de la sensibilisation du public, la contrefaçon de produits (en particulier le faux lait et les faux aliments fonctionnels) demeure un problème majeur dans un avenir proche.

« Lutter contre les produits contrefaits, en particulier les aliments contrefaits, est une exigence sociale légitime qui nécessite du temps et un système de gestion qui a un besoin urgent de changement », a déclaré Mme Phong Lan.

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Source : https://www.sggp.org.vn/de-nhu-khoi-nghiep-voi-thuc-pham-chuc-nang-post798497.html