Taïwan (Chine) est depuis longtemps considérée comme un paradis culinaire attrayant pour les touristes vietnamiens. (Source : Raohe Taiwanese Cuisine)
La gastronomie ne se résume pas à manger, mais offre également un voyage de découverte culturelle. Certains touristes vietnamiens réservent même au restaurant avant de réserver leur vol. Les données d'une enquête Agoda montrent que de plus en plus de touristes vietnamiens privilégient les destinations pour découvrir la cuisine et la culture locales, en plus des visites touristiques.
En conséquence, trois destinations de la région sont connues comme des « paradis culinaires » qui attirent de nombreux touristes vietnamiens qui aiment explorer des saveurs uniques, notamment le Japon, la Thaïlande et Taiwan (Chine).
Le goût de la nostalgie
Des pubs izakaya aux restaurants kaiseki haut de gamme, le Japon est le paradis des gourmets. Le marché Tsukiji de Tokyo est réputé pour ses sushis et sashimis frais ; des quartiers animés comme Shinjuku et Ginza attirent les gourmets à la recherche de spécialités locales comme les takoyaki (boulettes de poulpe) et les yakitori (brochettes de poulet grillées). La ville d'Otaru, à Hokkaido, est réputée pour son crabe, ses uni (oursins) et autres fruits de mer frais.
Les ramen sont considérés comme le plat de nouilles national du Japon, que tout le monde devrait absolument goûter si l'occasion se présente. (Source : Mia)
De plus, le quartier de Tenjin dans la ville de Fukuoka est une destination incontournable car il est célèbre pour ses célèbres ramen tonkotsu à base de bouillon d'os de porc riche.
Venir en Thaïlande, c'est pénétrer dans un paradis de street food unique. Dans le quartier chinois de Yaowarat à Bangkok, les visiteurs peuvent déguster de nombreux plats uniques et délicieux à des prix abordables, comme le rôti de porc croustillant, le Pad Thaï, l'omelette croustillante aux huîtres et le riz gluant à la mangue.
Si dans le nord de la Thaïlande, le riche Khao Soy de Chiang Mai est l'un des plats incontournables, alors dans le sud de la Thaïlande, les nouilles de riz fermentées Khanom Jeen servies avec du curry épicé ont une saveur tout à fait unique, attirant de plus en plus l'attention des gourmets.
Lorsqu'on évoque une destination qui laisse une forte impression sur les amateurs de gastronomie avec une combinaison harmonieuse de valeurs traditionnelles de longue date et de style culinaire moderne, Taiwan (Chine) ne peut être ignoré.
Le Pad Thaï est un plat traditionnel de nouilles de riz sautées, composé d'œufs et de tofu, agrémentés de piment rouge, de pâte de tamarin, de sauce de poisson et de sucre de palme. Les nouilles sont mélangées à des cacahuètes grillées concassées, des crevettes, de l'ail ou des échalotes. (Source : Inspirations asiatiques)
Les touristes devraient visiter les célèbres marchés nocturnes de Taipei tels que Shilin et Raohe pour déguster d'innombrables plats délicieux qui font partie intégrante de la culture culinaire taïwanaise, du célèbre tofu puant au thé au lait perlé - une boisson devenue un phénomène mondial.
Les nouilles danzai traditionnelles et la soupe de chano sont également des plats phares du paysage culinaire diversifié et ancien de l'île. Taïwan possède également une culture du thé unique, le thé oolong d'Alishan étant un favori des amateurs.
Top 5 des destinations culinaires asiatiques préférées
Le directeur d'Agoda Vietnam, Vu Ngoc Lam, a déclaré que le Vietnam figurait également sur la liste des destinations attrayantes pour les amateurs de cuisine internationale, en particulier les touristes en provenance de Corée, du Japon et de Thaïlande.
« Les Vietnamiens sont fiers de leur riche culture culinaire. Apprécier la cuisine ne se résume pas à manger et à boire, mais à un voyage qui vous emmène à la découverte et à l'expérience culturelle à travers les saveurs uniques des aliments et des boissons », a déclaré M. Vu Ngoc Lam, ajoutant que « les Vietnamiens souhaitent toujours faire découvrir la beauté de la cuisine traditionnelle aux touristes internationaux. »
Le pho est l'un des plats vietnamiens les plus connus au monde . (Source : Asian Inspirations)
L'enquête d'Agoda sur les destinations culinaires en Asie montre également que la Corée du Sud arrive en tête de la liste des 5 pays que les touristes adorent en matière d'expériences culinaires lors de leurs voyages, avec 64 % des visiteurs venant ici principalement pour déguster des spécialités telles que le kimchi, le barbecue coréen et le poulet frit.
Les destinations restantes dans le top 5 étaient Taïwan (62 %), la Thaïlande (55 %), le Japon (52 %) et la Malaisie (49 %). L'enquête a été menée auprès de plus de 4 000 utilisateurs d'Agoda ayant réservé des séjours dans différentes destinations de la région.
Avec plus de 4,5 millions d'établissements, 130 000 itinéraires et 300 000 activités, Agoda s'engage à permettre aux voyageurs de découvrir et d'expérimenter facilement les saveurs culinaires du monde entier, des visites de cuisine de rue à Bangkok aux cours de fabrication de sushis à Tokyo.
Source : https://baoquocte.vn/diem-ten-cac-thien-duong-am-thuc-trong-khu-vuc-duoc-nguoi-viet-ua-thich-288461.html
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