Que se passe-t-il lorsque vous mangez de l’avocat tous les jours ?

Les avocats contiennent de nombreux nutriments importants, notamment des graisses, des glucides, des protéines, du potassium, des fibres, des vitamines B et de la vitamine E. De plus, les avocats fournissent également de la vitamine C, de la vitamine K, des glucides et d'autres substances.

Dans 100 g de chair d'avocat, on trouve : Protéines : 1,9 g, Amidon : 2,3 g, Matières grasses : 9,4 g ; Fibres : 0,5 g ; Calcium : 60 mg ; Fer : 1,6 mg ; Magnésium : 24 mg ; Cuivre : 311 mg ; Potassium : 351 mg ; Vitamine E : 2,66 mg ; Bêta-carotène : 53 mcg ; Vitamine C : 17 mg ; Acide folique : 35 mcg.

Avec une riche valeur nutritionnelle, manger de l'avocat tous les jours apportera de nombreux bienfaits à votre santé.

Les bienfaits de l'avocat pour la santé

Améliorer la santé cardiaque

Les avocats sont une riche source de potassium, un nutriment lié à une pression artérielle plus basse. 100 g d'avocat fournissent environ 14 % des besoins en potassium de l'organisme, soit plus que les bananes (qui ne fournissent que 10 % des besoins en potassium).

L’avocat contribue donc à maintenir une meilleure santé cardiovasculaire. De nombreuses études ont montré que les avocats ont un effet positif sur la régulation des lipides sanguins, notamment en réduisant les taux de triglycérides et de cholestérol sanguins.

Améliorer la digestion

L'avocat est l'un des aliments naturellement riches en fibres, avec 25 % de sa composition constituée de fibres solubles. Ce type de fibre a la capacité de favoriser la croissance de bactéries bénéfiques dans les intestins, aidant à prévenir la constipation, à soutenir le contrôle de la glycémie et à réduire le risque de colite ou de cancer du côlon.

Les avocats présentent de nombreux bienfaits pour la santé.

Prévenir l'infection

Les avocats sont riches en acides gras insaturés et en vitamine E, qui jouent un rôle important dans le soutien du système immunitaire et la réduction de l’inflammation. Grâce à cela, ce fruit a la capacité d’aider à prévenir certaines maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, l’arthrite et les problèmes de santé.

Protéger et prévenir l'ostéoporose

La vitamine K joue un rôle important dans le développement et le maintien de la santé osseuse en améliorant l’absorption du calcium et en réduisant l’excrétion urinaire de calcium. Cependant, la supplémentation en vitamine K par l’alimentation est souvent négligée. Consommer un demi-avocat fournit environ 18 % de vos besoins quotidiens en vitamine K.

Prévention du cancer

Les avocats sont riches en folate, en composés phytochimiques et en caroténoïdes, qui ont été étudiés et dont il a été démontré qu'ils réduisent le risque de certains cancers. Un avocat peut fournir environ un tiers des besoins quotidiens en folate d’un adulte. Il s’agit d’un moyen naturel et simple de compléter ces nutriments importants et de protéger votre santé contre le cancer.

Améliorer la santé mentale

Des études démontrent un lien entre la carence en folate et la dépression. Le folate joue un rôle important dans la prévention de l’accumulation d’homocystéine – une substance qui peut altérer la circulation sanguine et l’apport de nutriments au cerveau.

Un avocat moyen (environ 400 g) peut fournir environ 1/3 des besoins quotidiens en folate pour les adultes. Contribuant ainsi à améliorer la santé mentale et à protéger le cerveau des problèmes liés à la dépression.

Protéger la vue

Les avocats contiennent de grandes quantités de lutéine et de zéaxanthine, deux substances qui ont la capacité d’absorber les ondes lumineuses nocives pour les yeux. Les personnes qui consomment des aliments riches en antioxydants sont moins susceptibles d’avoir des problèmes de dégénérescence maculaire liée à l’âge.

La plupart des antioxydants contenus dans les avocats sont concentrés dans la chair vert foncé près de la peau. Par conséquent, la consommation d’avocats peut aider à protéger la vision et à maintenir la santé oculaire.

Protégez la santé de votre bébé grâce au folate contenu dans les avocats

L’acide folique joue un rôle important pendant la grossesse, contribuant à réduire le risque d’anomalies du tube neural, de fausse couche et d’anémie. Un avocat moyen (environ 400 g) peut fournir environ un quart de l’acide folique nécessaire aux femmes enceintes (environ 600 mcg).

L’ajout de folate provenant des avocats à votre alimentation quotidienne est un moyen naturel et utile d’assurer un bon développement et une bonne santé du fœtus.

Aide à perdre du poids et à maintenir un poids idéal

Une demi-tasse de guacamole contient environ 6 grammes de fibres, soit près d’un quart des besoins quotidiens en fibres. Les fibres contribuent à créer une sensation de satiété, ce qui vous permet d’être moins susceptible de trop manger. Bien que les avocats soient riches en matières grasses, il s’agit principalement de graisses mono-insaturées saines.

Des études montrent que l’inclusion de cette graisse dans votre alimentation quotidienne peut aider à réduire le tour de taille. Au lieu de manger de la salade de poulet avec de la mayonnaise, essayez de combiner des haricots verts avec de l'avocat écrasé pour augmenter la quantité de fibres et de graisses mono-insaturées dans votre alimentation, vous aidant ainsi à perdre du poids naturellement et sainement.

Protection de la peau

L'huile d'avocat est extraite par les sociétés pharmaceutiques pour être utilisée dans les cosmétiques de soin de la peau car elle aide à nourrir la peau, la rendant blanche, belle et douce. De plus, il est efficace dans le traitement du psoriasis, une maladie qui provoque des rougeurs et une inflammation de la peau.

De plus, le magnésium contenu dans l’avocat contribue également à renforcer le système immunitaire de la peau. L'avocat contient une quantité assez élevée de vitamine E, il est donc très efficace pour réduire les cicatrices et guérir rapidement les plaies.

Améliorer la santé du cerveau

La riche teneur en vitamine B6 des avocats aide également les femmes car elle aide à prévenir l’anémie, en particulier pendant leurs règles. Des scientifiques du Centre de recherche sur les femmes de l'Université d'État de Portland, aux États-Unis, ont également déclaré qu'un manque de vitamine B6 peut entraîner une démence. Par conséquent, manger régulièrement de l’avocat ou boire des smoothies à l’avocat aidera le cerveau à mieux fonctionner.

Manger de l’avocat au bon moment peut maximiser ses bienfaits pour la santé. Manger de l’avocat le matin est meilleur que le soir. Pour garantir que le corps absorbe bien les nutriments des avocats, nous devons manger des avocats environ 1 à 2 heures avant les repas principaux. Si vous souhaitez prendre du poids, vous pouvez manger des plats à base d'avocat après le repas principal, environ 1 à 2 heures.

Dr CKII Huynh Tan Vu (Hôpital universitaire de médecine et de pharmacie, Ho Chi Minh Ville, branche 3)

Source : https://vtcnews.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-trai-bo-moi-ngay-ar872940.html