J'espère que l'esprit d'entreprise continuera de se répandre parmi les membres et les femmes.

Voici le témoignage de Mme Le Thi Lien (43 ans, résidant dans la commune de Thanh Son, province de Dong Nai), propriétaire de l'entreprise Lien's House. Après près de cinq ans d'activité, Mme Lien a développé la marque Lien's House, proposant une large gamme de produits à base de pamplemousse.

Mme Le Thi Lien a expliqué que les habitants de sa ville natale de Thanh Son, où elle vit, vivent principalement de l'agriculture, et notamment de la culture du pamplemousse à peau verte.

Sa famille cultive également sept hectares de pamplemousses. Après plus de dix ans de culture, elle a constaté l'instabilité du marché du pamplemousse frais, constamment confrontée à l'alternance de bonnes récoltes et de mauvais prix. Elle envisage donc de diversifier sa production afin d'accroître la valeur de ses produits agricoles, de ne plus être contrainte de baisser ses prix à chaque récolte et de créer des emplois, notamment pour les femmes en situation précaire dans la région.

« En 2019, lorsque l'épidémie de Covid-19 a éclaté, les pamplemousses étaient mûrs mais invendables. Il y avait une abondance de pamplemousses mûrs ; chaque jour, j'envoyais des gens les cueillir et les presser pour que tout le monde puisse en boire, mais c'était impossible. J'ai alors immédiatement pensé à faire fermenter du jus de pamplemousse », se souvient Mme Lien. La fabrication de produits à base de pamplemousse vert fermenté s'est avérée très complexe.

Au départ, elle a suivi la recette d'une amie, mais sans succès. Persévérante, elle a continué à solliciter son entourage, puis a cherché des informations et des conseils en ligne. Après de nombreux essais, elle est parvenue à élaborer un pomelo à peau verte fermenté selon la méthode traditionnelle : des quartiers de pomelo, mélangés à du sucre candi, fermentent naturellement dans des jarres en terre cuite, sans aucun additif. D'après elle, ce procédé est complexe, car la teneur en sucre des différents types de pomelos varie selon les récoltes et les régions. Il est donc impératif d'adapter les quantités de pomelo et de sucre, sous peine d'échec.

Mme Le Thi Lien, propriétaire de l'entreprise Lien's House

Selon Mme Lien, au départ, le produit à base de pomelo à peau verte fermenté était uniquement consommé par sa famille et quelques proches. À l'occasion du Nouvel An lunaire 2020, encouragée par de nombreuses personnes, elle a osé en produire une plus grande quantité pour la commercialiser. Ce fut une grande joie de constater que le produit avait été apprécié et soutenu par un si grand nombre de personnes. Poursuivant ses recherches, Mme Lien a également transformé des écorces de pomelo séchées et croustillantes, et a développé de nouveaux produits à base de ces écorces.

« Lorsqu'on prépare des pomelos à peau verte fermentés, il serait dommage de jeter la peau. C'est pourquoi j'ai fait des recherches et créé d'autres produits, comme la peau de pomelo séchée et la peau de pomelo séchée croustillante. La fabrication de la peau de pomelo séchée est un processus complexe : de la cueillette du pomelo au produit fini, il faut passer par dix étapes. C'est un travail fastidieux, mais en contrepartie, je peux valoriser le pomelo », explique Mme Lien.

En 2024, Mme Le Thi Lien a participé avec audace au concours « Innovation et start-up féminines de Dong Nai », organisé par l’Union provinciale des femmes. Son projet, intitulé « Utilisation de matières premières locales à base de pomelo vert pour créer des produits sains et de grande valeur », a remporté le deuxième prix.

Mme Lien a confié que cette étape était mémorable et représentait un tournant dans son parcours entrepreneurial. En effet, le concours a renforcé sa motivation et sa confiance en elle, la poussant à se surpasser. De plus, sa participation lui a permis de bénéficier des conseils avisés des juges et des experts, contribuant ainsi à l'amélioration constante de ses produits et de son entreprise.

« Grâce au concours, Lien's House gagne en notoriété. Je suis particulièrement reconnaissante aux experts pour leurs commentaires, notamment concernant le nom des produits. Ils m'ont également conseillé de poursuivre mes recherches et de développer davantage de produits à base de pamplemousse afin d'optimiser l'utilisation de la matière première », a confié Lien.

Mme Le Thi Lien (deuxième à partir de la droite), propriétaire de l'entreprise Lien's House, a remporté le deuxième prix du concours « Dong Nai Women Start-up and Innovation » en 2024 organisé par l'Union provinciale des femmes.

Ne pensez pas uniquement à votre propre intérêt

Depuis ses débuts, la marque Lien's House a su se faire connaître des consommateurs grâce à ses produits à base de pamplemousse. Distribués via des agents et des magasins dans des provinces et des villes comme Dong Nai, Hô Chi Minh-Ville, Vinh Long et Dak Lak , ces produits sont également présentés et vendus sur les réseaux sociaux tels que Facebook et TikTok. Le pamplemousse vert fermenté est proposé entre 150 000 et 170 000 VND la bouteille de 500 ml ; les écorces de pamplemousse séchées et croustillantes sont disponibles à 75 000 VND la boîte de 150 g ; et les écorces de pamplemousse séchées à 85 000 VND la boîte de 150 g. Récemment, Mme Lien a lancé une infusion à base d'écorces de jeunes pamplemousses.

Selon Mme Le Thi Lien, malgré ses atouts, la distribution de produits se heurte à de nombreuses difficultés. Sur le marché actuel, la multitude de produits similaires et la forte concurrence obligent les fabricants à améliorer constamment la qualité de leurs produits pour gagner la confiance des consommateurs. « Dans les prochains mois, je continuerai d'améliorer la qualité de mes produits, de m'efforcer d'obtenir la certification OCOP et de cibler d'autres canaux de distribution afin de poursuivre mon expansion sur le marché », a souligné la propriétaire de Lien's House.

Produits de la maison de Lien

Le parcours entrepreneurial recèle encore de nombreux défis, mais forte de son expérience, Mme Lien est convaincue que la réussite d'une entreprise repose sur la passion et l'enthousiasme. Dans le secteur agricole , les entrepreneurs doivent non seulement défendre leurs propres intérêts, mais aussi comprendre les préoccupations des agriculteurs et trouver des solutions innovantes au problème des fluctuations du marché du travail : « bonnes récoltes, prix bas », « prix élevés, mauvaises récoltes ». C'est en prenant en compte les intérêts de toute la communauté que l'on peut susciter l'adhésion et la motivation nécessaires à la création d'une entreprise.

« Lorsque j'ai lancé mon entreprise, j'ai rencontré de nombreuses difficultés car je n'avais reçu aucune formation et j'ai dû explorer, apprendre et créer par moi-même. Mais en retour, j'ai gardé confiance et beaucoup d'enthousiasme. Je souhaite constamment créer de nouveaux produits pour augmenter les revenus et générer des emplois pour les agriculteurs et les femmes », a confié Mme Lien. Tout au long de son parcours entrepreneurial, la propriétaire de Lien's House a également bénéficié du soutien indéfectible de l'Union des femmes et des associations féminines à tous les niveaux, avec pour seul souhait de continuer à innover.

Selon Mme Lien, dans son parcours entrepreneurial, elle est heureuse de bénéficier du soutien et des encouragements de son mari et de ses enfants. Prochainement, elle continuera de développer son modèle de coopération avec les ménages, en accompagnant les femmes dans la culture biologique des pamplemoussiers. Elle espère obtenir un soutien financier pour poursuivre ses investissements dans du matériel de production.

« Je suis vraiment heureuse de pouvoir vivre de ma passion et d'être fière de la marque Lien's House que j'ai créée. J'espère également que l'esprit d'entreprise continuera de se répandre parmi les membres et les femmes afin qu'elles puissent accomplir de grandes choses dans la vie et démontrer leurs compétences », a déclaré Mme Le Thi Lien.

QUELQUES CONSEILS DE MME LE THI LIEN POUR LES DÉMARREURS

- Lors du processus de démarrage, vous devez vous fixer des objectifs précis et toujours vous efforcer de les atteindre.

- Lorsqu'on se lance dans le commerce de produits alimentaires, la qualité du produit doit être la priorité absolue et la santé du consommateur primordiale.

- Le parcours de la start-up sera plus facile grâce au soutien et à l'accompagnement du gouvernement, des organisations locales, et surtout grâce au soutien et au partage des membres de la famille.

- Nous devons constamment apprendre et innover pour améliorer la qualité des produits et répondre aux besoins des consommateurs.

Source : https://phunuvietnam.vn/mong-tinh-than-khoi-nghiep-tiep-tuc-lan-toa-trong-hoi-vien-phu-nu-20250723181539397.htm