J’espère que l’esprit d’entreprise continuera à se répandre parmi les membres et les femmes.

C'est ce que partage Mme Le Thi Lien (43 ans, résidant dans la commune de Thanh Son, province de Dong Nai), propriétaire de l'entreprise Lien's House. Après près de cinq ans d'activité, Mme Lien a développé la marque Lien's House avec de nombreuses gammes de produits à base de pamplemousse.

Mme Le Thi Lien a partagé que les habitants de sa ville natale de Thanh Son, où elle vit, vivent principalement de l'agriculture, dans laquelle de nombreuses personnes cultivent des pamplemousses à peau verte.

Sa famille cultive également 7 hectares de pamplemousses. Après plus de 10 ans de culture, elle a constaté que le marché du pamplemousse frais est très instable, confrontée à un scénario récurrent : « bonne récolte, prix bas, bon prix, mauvaise récolte ». Elle pense constamment à diversifier la production de pamplemousses pour valoriser les produits agricoles, éviter d'être contrainte de baisser les prix à chaque récolte par les négociants et créer des emplois pour les populations, notamment les femmes en difficulté dans la région.

« En 2019, lorsque l'épidémie de Covid-19 a éclaté, les pamplemousses étaient prêts à être récoltés, mais impossibles à vendre. Il y avait beaucoup de pamplemousses mûrs ; chaque jour, j'envoyais des gens les cueillir et les presser pour que tout le monde puisse les boire, mais c'était toujours impossible. À cette époque, j'ai immédiatement pensé à fermenter du jus de pamplemousse pour l'utiliser », se souvient Mme Lien. La création de produits fermentés à base de pamplemousse vert était également très difficile.

Au début, elle a suivi la recette d'une amie, mais sans succès. Loin de se décourager, elle a continué à interroger ses connaissances, puis a cherché des informations en ligne. Après de nombreuses tentatives, elle a réussi à créer un produit complet à base de pomelo vert fermenté, basé sur le procédé traditionnel : des segments de pomelo mélangés à du sucre candi sont fermentés dans des jarres en terre cuite pour une fermentation naturelle, sans ajout d'additifs. Selon elle, ce procédé est très complexe, car chaque culture et chaque zone de pomelo ont un degré de sucrosité différent. Il faut donc adapter la quantité de pomelo et de sucre en conséquence, sous peine d'échec.

Mme Le Thi Lien, propriétaire de l'entreprise Lien's House

Selon Mme Lien, au début, le pomelo fermenté à peau verte était réservé à sa famille et à quelques proches. Pour le Nouvel An lunaire 2020, encouragée par de nombreuses personnes, elle a osé en produire une plus grande quantité pour la vendre sur le marché. Quelle joie de constater que son produit était apprécié et soutenu par de nombreuses personnes. Poursuivant ses recherches, Mme Lien a également transformé le pomelo séché et son écorce croustillante.

« Lors de la fermentation des pomelos à peau verte, il serait dommage de jeter simplement la peau. J'ai donc fait des recherches et créé d'autres produits, comme des écorces de pomelos séchées et des écorces de pomelos séchées croustillantes. La fabrication des écorces de pomelos séchées est très complexe : de la cueillette au produit fini, elle passe par dix étapes. C'est très difficile, mais en retour, je peux valoriser le pomelo », a expliqué Mme Lien.

En 2024, Mme Le Thi Lien a participé avec audace au concours « Innovation des start-ups féminines de Dong Nai » organisé par l'Union provinciale des femmes. Son projet « Utiliser la matière première locale du pamplemousse vert pour créer des produits sains et de haute qualité » a remporté le deuxième prix.

Mme Lien a déclaré qu'il s'agissait d'une étape mémorable et d'un tournant dans son parcours entrepreneurial. Le concours a en effet renforcé la motivation et la confiance des femmes entrepreneures comme elle. De plus, lors de sa participation, elle a bénéficié des conseils du jury et d'experts sur de nombreux points, contribuant ainsi à l'amélioration continue de ses produits et de son entreprise.

« Grâce au concours, Lien's House est de plus en plus connu. Je suis particulièrement reconnaissante pour les commentaires des experts, notamment sur le choix des noms de produits. Ils m'ont également conseillé de faire des recherches et de fabriquer davantage de produits à base de pamplemousse afin d'optimiser les matières premières », a partagé Lien.

Mme Le Thi Lien (deuxième à partir de la droite), propriétaire de l'entreprise Lien's House, a remporté le deuxième prix du concours « Dong Nai Women Start-up and Innovation » en 2024 organisé par l'Union provinciale des femmes.

Ne pensez pas seulement à votre propre intérêt

Depuis leurs débuts, les produits à base de pamplemousse de la marque Lien's House sont de plus en plus connus des consommateurs. Distribués par des agents et des magasins dans des provinces et des villes comme Dong Nai, Hô-Chi-Minh-Ville, Vinh Long et Dak Lak , ils sont également commercialisés sur les réseaux sociaux comme Facebook et TikTok. Par exemple, les produits à base de pamplemousse vert fermenté coûtent entre 150 000 et 170 000 VND la bouteille de 500 ml ; les écorces de pamplemousse séchées croustillantes coûtent 75 000 VND la boîte de 150 g ; et les écorces de pamplemousse séchées coûtent 85 000 VND la boîte de 150 g. Récemment, Mme Lien a lancé des thés à base d'écorces de pamplemousse, fabriqués à partir de jeunes écorces de pamplemousse.

Selon Mme Le Thi Lien, malgré ces avantages, la distribution des produits se heurte à de nombreuses difficultés. Sur le marché actuel, la concurrence est rude et les produits similaires sont nombreux, ce qui oblige les fabricants à améliorer constamment la qualité de leurs produits pour gagner la confiance des consommateurs. « À l'avenir, je continuerai d'améliorer la qualité de mes produits, je m'efforcerai d'obtenir la certification OCOP et je ciblerai d'autres canaux de distribution pour poursuivre l'expansion du marché », a souligné la propriétaire de Lien's House.

Produits de la Maison Lien

L'aventure entrepreneuriale comporte encore de nombreux défis, mais forte de son expérience, Mme Lien est convaincue que pour réussir, il est essentiel d'être passionné et enthousiaste. Lorsqu'ils créent une entreprise dans le secteur agricole , les entrepreneurs doivent non seulement penser à leurs propres intérêts, mais aussi comprendre les préoccupations des agriculteurs et trouver de nouvelles solutions aux problèmes de « bonne récolte, bas prix, bon prix, mauvaise récolte ». Seule la prise en compte des intérêts de toute la communauté permet de partager et de motiver les entrepreneurs.

« Lorsque j'ai créé ma propre entreprise, j'ai rencontré de nombreuses difficultés, car je n'ai reçu aucune formation et j'ai dû explorer, apprendre et créer seule. Mais en retour, j'ai confiance et enthousiasme. Je souhaite toujours créer de nouveaux produits pour augmenter mes revenus et créer des emplois pour les agriculteurs et les femmes », a confié Mme Lien. Tout au long de son parcours entrepreneurial, la propriétaire de Lien's House a toujours reçu encouragements et soutien de tous les niveaux de l'Union des femmes et des associations de femmes, avec le seul souhait de continuer à créer de nouveaux produits.

Selon Mme Lien, dans son parcours entrepreneurial, elle est heureuse de bénéficier du soutien et des encouragements de son mari et de ses enfants. À l'avenir, elle continuera à développer le modèle de coopération avec les ménages, en guidant les femmes dans l'entretien des pamplemousses selon des procédés biologiques. Elle espère recevoir un soutien financier pour continuer à investir dans des machines de production.

« Je suis vraiment heureuse de pouvoir vivre ma passion et fière de la marque Lien's House que j'ai créée. J'espère également que l'esprit d'entreprise continuera de se propager parmi les membres et les femmes afin qu'elles puissent accomplir de belles choses avec audace et démontrer leurs compétences », a déclaré Mme Le Thi Lien.

QUELQUES CONSEILS DE DÉMARRAGE DE MME LE THI LIEN

- Pendant le processus de démarrage, vous devez définir des objectifs spécifiques et toujours vous efforcer de les atteindre.

- Lors du démarrage d’une entreprise de produits alimentaires, la qualité du produit doit être prioritaire et la santé du consommateur avant tout.

- Le parcours de démarrage sera plus fluide avec le soutien et la compagnie du gouvernement, des organisations locales, en particulier le soutien et le partage des membres de la famille.

- Nous devons constamment apprendre et innover pour améliorer la qualité des produits et répondre aux besoins des consommateurs.

Source : https://phunuvietnam.vn/mong-tinh-than-khoi-nghiep-tiep-tuc-lan-toa-trong-hoi-vien-phu-nu-20250723181539397.htm