Que se passe-t-il au niveau de la tension artérielle et du cholestérol lorsque vous ajoutez du gingembre à votre alimentation ?

Le gingembre est une épice courante dans la cuisine vietnamienne. Selon la tradition, il facilite la digestion, soulage les nausées et réchauffe le corps.

Des études récentes ont également montré que le gingembre pourrait être bénéfique pour la santé cardiaque.

Selon Verywell Health , grâce à sa forte teneur en composés naturels, le gingembre contribue également à abaisser la tension artérielle, à améliorer le profil lipidique sanguin, à combattre l'inflammation, à prévenir l'athérosclérose et à favoriser la régulation de la glycémie.

Le gingembre contribue à réduire la pression artérielle

La consommation régulière de gingembre peut contribuer à réduire la pression artérielle systolique. Il s'agit d'un indicateur très important, car une pression artérielle systolique élevée exerce une pression sur le cœur et les vaisseaux sanguins, augmentant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires et d'accidents vasculaires cérébraux à long terme.

Liz Weinandy, nutritionniste au Wexner Medical Center de l'Université d'État de l'Ohio (États-Unis), a déclaré que certains composés du gingembre ont un mécanisme similaire à celui des bloqueurs des canaux calciques, aidant à dilater les vaisseaux sanguins et à ralentir le rythme cardiaque, favorisant ainsi une réduction naturelle de la pression artérielle.

La consommation régulière de gingembre peut contribuer à réduire la pression artérielle systolique.

Illustration : IA

Améliorer le cholestérol et les triglycérides

Outre ses effets sur la tension artérielle, le gingembre contribue également à améliorer le profil lipidique sanguin. Il a été démontré qu'une consommation régulière de gingembre réduit le cholestérol LDL et les triglycérides, deux graisses nocives qui peuvent s'accumuler sur les parois des artères. Lorsque ces taux diminuent, le risque d'obstruction des vaisseaux sanguins et de maladies cardiovasculaires diminue également.

Mme Lindsay Malone, nutritionniste à la Case Western Reserve School of Medicine (États-Unis), a analysé que les ingrédients actifs du gingembre ont la capacité d'inhiber la synthèse du cholestérol dans le foie, tout en augmentant la sécrétion d'acides biliaires et en stimulant les enzymes de dégradation des graisses, contribuant ainsi à améliorer globalement les indices lipidiques sanguins.

Contribue à combattre l'inflammation

L'inflammation chronique est une cause majeure de maladies cardiaques. Le gingembre contient des composés phénoliques tels que le gingérol, le shogaol et le paradol, qui ont des effets anti-inflammatoires.

Selon Liz Weinandy, les composés végétaux contenus dans le gingembre contribuent également à renforcer le système immunitaire, à contrôler les bactéries et les virus et à neutraliser les radicaux libres, prévenant ainsi les dommages cellulaires.

Protéger le corps contre l'athérosclérose

De plus, le gingembre possède des propriétés antioxydantes, contribuant à protéger les cellules cardiaques et les vaisseaux sanguins contre les attaques des radicaux libres.

Cet effet contribue à prévenir l'athérosclérose, une affection dans laquelle la plaque s'accumule dans les artères, obstruant la circulation sanguine et augmentant le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral ou d'insuffisance cardiaque.

Par conséquent, une supplémentation régulière en gingembre est considérée comme une mesure efficace de soutien cardiovasculaire.

Soutenir le contrôle de la glycémie

Outre les bienfaits mentionnés ci-dessus, le gingembre est également considéré comme un allié des personnes atteintes de diabète de type 2.

Le 6-gingérol, un composé présent dans le gingembre, a la capacité de favoriser le transport du sucre du sang vers les cellules musculaires, abaissant ainsi la glycémie et améliorant la sensibilité à l'insuline.

Le gingembre contribue également à réduire la résistance à l'insuline, un facteur de risque majeur de maladies cardiaques.

Malgré ses nombreux bienfaits, le gingembre ne remplace pas un mode de vie sain. Nyree Dardarian, nutritionniste à l'université Drexel (États-Unis), souligne que le gingembre est plus efficace lorsqu'il est associé à une alimentation équilibrée, à une activité physique régulière et au maintien de bonnes habitudes de vie.

Source : https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-huyet-ap-va-cholesterol-khi-ban-them-gung-vao-che-do-an-185250820100424538.htm