Bière et vin
La bière et le vin sont des aliments tabous pour les personnes souffrant de goutte. Ces aliments contiennent de grandes quantités de purines, en plus d'autres substances nocives pour l'organisme comme l'alcool et les levures.
La grande quantité de purines dans la bière ou les boissons alcoolisées constitue un facteur de risque majeur d’aggravation de la goutte.
Selon un rapport d’Everyday Health, les personnes qui ont l’habitude de boire de la bière tous les jours ou d’abuser de l’alcool sont 1,5 fois plus susceptibles de souffrir de la goutte que les autres.
La grande quantité de purines dans la bière ou les boissons alcoolisées constitue un facteur de risque majeur d’aggravation de la goutte.
Un avertissement concernant la bière et le vin doit être adressé aux patients souffrant de goutte. Non seulement une teneur élevée en purines, mais aussi en alcool et en levures peuvent provoquer des crises de goutte. Cela peut aggraver la maladie et augmenter l'intensité et la fréquence des douleurs articulaires.
Boissons gazeuses, boissons non alcoolisées
Les personnes souffrant de goutte doivent éviter les aliments contenant du fructose, notamment les boissons gazeuses et les sodas. Les boissons riches en fructose augmentent également l'acidité sanguine, entraînant un excès d'acide urique et provoquant la goutte.
Les personnes souffrant de goutte doivent éviter les aliments contenant du fructose, y compris les boissons gazeuses et les boissons gazeuses.
Le fructose est également le sucre le plus sucré ; il est donc souvent utilisé dans les boissons gazeuses et autres aliments sucrés. Par conséquent, les patients souffrant de goutte ne doivent pas boire ce type d'eau pendant leur traitement afin de ne pas en réduire l'efficacité.
Boisson énergisante
Les boissons énergisantes contiennent de grandes quantités de fructose pour sucrer la boisson. Leur valeur nutritionnelle est donc similaire à celle des sodas et de l'eau gazeuse. Une consommation excessive de boissons énergisantes aggrave la goutte en raison des effets de l'excès de fructose, qui entraîne une augmentation du taux d'acide urique dans le sang.
Quelques notes sur la nutrition pour les patients souffrant de goutte
Le régime alimentaire le plus important pour les patients souffrant de goutte est de minimiser leur consommation d'aliments riches en purines et en fructose. Ces substances augmentent le taux d'acide urique dans le sang, aggravent la maladie et retardent le traitement. Ceci est essentiel non seulement pour traiter la goutte, soulager les symptômes, mais aussi pour réduire le risque de récidive.
Le régime nutritionnel le plus important pour les patients souffrant de goutte est de limiter la consommation d’aliments riches en purines et en fructose.
De plus, une alimentation saine et scientifique , comprenant une variété de vitamines et de minéraux, est recommandée aux patients souffrant de goutte afin d'améliorer leur santé globale. Les patients devraient notamment privilégier une supplémentation en aliments riches en calcium, en vitamine D et en vitamine C pour améliorer leur santé osseuse.
Les principes nutritionnels détaillés pour les personnes souffrant de goutte sont les suivants : Énergie : 30 à 35 kcal/kg de poids corporel/jour ; Protéines : 0,8 g/kg de poids corporel/jour ; Matières grasses : 18 à 25 % des besoins énergétiques ; Sel : pas plus de 5 g/jour ; Eau : 40 ml/kg de poids corporel/jour.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/do-uong-nay-nguoi-bi-gout-nen-tranh-tuyet-doi-172250424224657451.htm
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