Les entreprises réagissent aux fluctuations du marché du riz

Les entreprises se concentrent sur l'achat de riz et de paddy pour le stockage

Au cours du mois dernier, le marché intérieur du riz a enregistré des fluctuations continues des prix. Cependant, selon de nombreuses entreprises, la fluctuation actuelle des prix du riz est tout à fait normale, conformément à la loi de l'offre et de la demande. Bien que le prix du riz d'hiver-printemps ait diminué par rapport au second semestre 2023, il reste élevé et assure des bénéfices aux agriculteurs.

Sur le marché d'exportation, les prix du riz vietnamien à l'exportation enregistrés aujourd'hui (21 mars) sont restés stables. Selon l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), le prix du riz à 5 % de brisures est actuellement de 597 USD/tonne, celui du riz à 25 % de brisures est de 568 USD/tonne et celui du riz à 100 % de brisures est de 481 USD/tonne.

À l'heure actuelle, les entreprises exportatrices de riz suivent de près l'évolution du marché intérieur du riz afin de se concentrer sur les achats pour répondre aux prochaines commandes d'exportation. Nguyen Tuan Khoa, directeur adjoint de Phuoc Thanh II Company Limited ( Long An ), a déclaré : « Actuellement, les entreprises se concentrent sur l'achat de riz pour le stockage, en attendant des prix élevés pour le vendre. Le riz d'hiver-printemps est de très haute qualité ; si les entreprises assurent une bonne conservation après récolte, elles peuvent le stocker pendant environ 3 à 4 mois avant l'exportation. »

Selon M. Nguyen Tuan Khoa, durant cette période, les entreprises bénéficient également d'avantages en termes de prêts et de financement lorsque les taux d'intérêt des prêts diminuent, créant ainsi les conditions permettant aux entreprises de concentrer leurs ressources sur l'augmentation des achats de riz.

Bien que les prix à l'exportation du riz soient toujours en baisse, les experts recommandent aux entreprises disposant d'un potentiel financier d'acheter pour profiter des prix avantageux. Selon eux, l'équilibre entre l'offre et la demande mondiales de riz en 2024 montre que les vendeurs conservent l'initiative, car la demande reste actuellement supérieure à l'offre.

Plus précisément, selon les prévisions du ministère américain de l'Agriculture , le monde connaîtra une pénurie d'environ 8,6 millions de tonnes de riz en 2024. Les principaux pays importateurs sont les Philippines, l'Indonésie, la Chine... Parmi eux, les Philippines devraient importer un record de 3,8 millions de tonnes ; l'Indonésie environ 3,6 millions de tonnes.

Pour les exportateurs, l’Inde continue de restreindre ses exportations de riz, tandis que la Thaïlande a récemment prévu qu’elle réduirait sa production d’exportation cette année en raison de l’impact du changement climatique.

Mettre en relation les agriculteurs et les entreprises pour réaliser des bénéfices

De nombreux experts affirment que la fluctuation des prix du riz est récurrente, conjuguée à de nombreux facteurs objectifs du marché, tels que la hausse de 300 % des tarifs d'expédition par rapport à fin 2023 en raison des tensions dans la région de la mer Rouge et les fluctuations des taux de change, qui ont eu et continuent d'affecter directement les exportations de riz du Vietnam. Ce contexte oblige les entreprises et les riziculteurs à calculer leurs profits, car à l'exportation, chacun doit respecter les règles du marché.

Les experts affirment que, dans la situation actuelle, lier la production à la consommation de riz, conformément à la chaîne de valeur, joue un rôle crucial. Plus important encore, dans la chaîne de production du riz, non seulement les agriculteurs, mais aussi les entreprises doivent réaliser des bénéfices.

Les agriculteurs doivent donc accroître la taille de leurs ménages, concentrer et accumuler des terres rizicoles, coopérer à la production selon le modèle des grandes exploitations et former des coopératives. Parallèlement, il est également nécessaire de coopérer avec les entreprises pour former des chaînes de valeur, notamment des liens horizontaux et verticaux entre agriculteurs et coopératives.

En recommandant des solutions, le professeur Vo Tong Xuan a déclaré que pour réussir cette collaboration, l'État et les collectivités locales doivent mettre en place des politiques favorables pour faciliter l'accès des entreprises aux capitaux. Cela facilitera l'achat de riz auprès des agriculteurs et créera des opportunités d'amélioration des usines afin de réduire les pertes après récolte et de transformation, contribuant ainsi à l'augmentation des profits.

À cet égard, le gouvernement a un projet visant à développer durablement 1 million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions, en lien avec la croissance verte dans le delta du Mékong. Cependant, pour mettre en œuvre efficacement ce projet, les provinces doivent encourager les entreprises à signer des contrats préalables avec les agriculteurs pour la mise en œuvre de la production.

Il est nécessaire de créer ou de renforcer les coopératives. Les coopératives sont formées aux procédés de culture du riz et aux variétés à adopter par les agriculteurs. Elles produiront selon les commandes des entreprises afin d'assurer une production stable. Ainsi, les entreprises cesseront progressivement de se concurrencer pour l'achat et la vente, et chacune disposera de sa propre filière de matières premières. C'est une voie durable pour le développement du riz vietnamien. » – a souligné le professeur Vo Tong Xuan.

Selon les données du Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), au 22 janvier 2024, l'ensemble du pays comptait 161 commerçants titulaires de certificats d'éligibilité pour les activités d'exportation de riz, soit une diminution de 49 commerçants par rapport à août 2023, où il y avait 210 commerçants.

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