Concours unique de ginseng Ngoc Linh

DNO - Le concours annuel de ginseng de Ngoc Linh est l'occasion de rendre hommage à l'ingéniosité et à l'expérience des cultivateurs de ginseng du sommet de Ngoc Linh.

Des participants apportent du ginseng au concours. Photo : HO QUAN

Le matin du 1er août, dans la commune de Nam Tra My, plus de 70 foyers des communes de Tra Linh, Tra Tap, Tra Van, Tra Leng et Nam Tra My ont apporté près de 200 plants de ginseng Ngoc Linh pour participer au concours de ginseng du 7e Festival du Ginseng Ngoc Linh - 2025.

Les plants de ginseng participant au concours sont répartis en quatre groupes d'âge : 5 à 7 ans, 8 à 10 ans, 11 à 15 ans et plus de 15 ans. Les racines de ginseng retenues pour la finale doivent non seulement être de la variété et de l'âge requis, mais aussi présenter une forme particulière : tige, feuilles, tubercules et racines bien proportionnés, exemptes de parasites et de difformités, cultivées sans produits chimiques et accompagnées d'une attestation d'origine clairement établie par les communes.

M. Ho Van Dang, membre du jury, a déclaré : « On y trouve des racines de ginseng âgées de près de 20 ans, aux tiges élancées, aux racines sinueuses évoquant des dragons volants, aux fleurs de ginseng qui s’épanouissent de façon régulière, et aux racines fermement ancrées au sol comme si elles l’enlaçaient. Ce sont des plants de ginseng sains qui poussent naturellement dans des conditions difficiles. »

Les juges attribuent une note à chaque racine de ginseng. Photo : HO QUAN

Mme Ho Thi Thuy Ngan, propriétaire de l'entreprise Tuan Ngan (commune de Nam Tra My), a présenté au concours une racine de ginseng à deux branches, concourant dans la catégorie des 8-10 ans. Mme Ngan a expliqué avoir cultivé cette racine de ginseng dans son jardin potager de la commune de Tra Linh, dans des conditions difficiles, ce qui a permis à la plante de se développer de manière inhabituelle et unique.

« C’est la racine de ginseng la plus exceptionnelle du jardin, c’est pourquoi je l’ai apportée au concours dans l’espoir d’un échange. La plupart des racines de ginseng participant au concours ont leurs propres caractéristiques », a déclaré Mme Ngan.

Les participants choisissent les racines de ginseng les plus exceptionnelles pour concourir. Photo : PHAN VINH

Ce concours vise à standardiser le processus d'évaluation de la qualité du ginseng Ngoc Linh dans la région, de son origine à son âge en passant par ses caractéristiques physiques, contribuant ainsi à lutter contre la contrefaçon et à protéger la valeur du véritable ginseng dans un marché de plus en plus complexe.

M. Nguyen Hong Nhan, vice-président du comité populaire de la commune de Nam Tra My et chef du comité d'organisation du concours, a déclaré que c'était également l'occasion de sensibiliser la communauté des producteurs de ginseng aux normes techniques, aidant ainsi les gens à prendre conscience de la véritable valeur du ginseng préservé.

Chaque année, la quantité et la qualité du ginseng en compétition s'améliorent, témoignant de la transformation des producteurs, passant d'une production spontanée à une production professionnelle et durable.

Les juges ont examiné attentivement chaque racine de ginseng. Photo : PHAN VINH

Une racine de ginseng à la forme unique a participé au concours. Photo : HO QUAN

Ce concours met à l'honneur l'ingéniosité et le savoir-faire des producteurs de ginseng de Ngoc Linh. Photo : HO QUAN

[ VIDÉO ] - Concours unique de ginseng Ngoc Linh :

Source : https://baodanang.vn/doc-dao-hoi-thi-sam-ngoc-linh-3298405.html