Concours unique de ginseng Ngoc Linh

SAM 1 — Des participants ont apporté du ginseng à la compétition. Photo : HO QUAN

Le matin du 1er août, dans la commune de Nam Tra My, plus de 70 foyers des communes de Tra Linh, Tra Tap, Tra Van, Tra Leng et Nam Tra My ont apporté près de 200 plants de ginseng Ngoc Linh pour participer au concours de ginseng du 7e Festival du Ginseng Ngoc Linh - 2025.

Les plants de ginseng participant au concours sont répartis en quatre groupes d'âge : 5-7 ans, 8-10 ans, 11-15 ans et plus de 15 ans. Les racines de ginseng retenues pour la finale doivent non seulement respecter la variété et l'âge, mais aussi présenter une forme caractéristique : tige, feuilles, tubercules et racines bien proportionnés ; être exemptes de parasites, de maladies et de difformités ; ne pas avoir subi l'utilisation de produits chimiques ; et faire l'objet d'une vérification d'origine claire auprès des communes concernées.

M. Ho Van Dang, membre du jury, a commenté : « On y trouve des racines de ginseng âgées de près de 20 ans, aux tiges élancées, aux racines sinueuses évoquant des dragons volants, aux fleurs de ginseng uniformément réparties et aux racines fermement ancrées au sol, comme enlacées à la terre forestière. Ce sont des plants de ginseng robustes qui ont poussé naturellement dans des conditions difficiles. »

SAM 4 — Les juges ont noté chaque racine de ginseng. Photo : HO QUAN

Mme Ho Thi Thuy Ngan, propriétaire de l'entreprise Tuan Ngan (commune de Nam Tra My), a présenté au concours une racine de ginseng à deux branches, concourant dans la catégorie des 8 à 10 ans. Mme Ngan a expliqué avoir cultivé cette racine dans son jardin de la commune de Tra Linh, où les conditions difficiles ont permis un développement inhabituel et unique.

« C’est la racine de ginseng la plus singulière de mon jardin, et je l’apporte au concours dans l’espoir de partager mes connaissances. La plupart des racines de ginseng participant au concours ont leurs propres caractéristiques distinctives », a déclaré Mme Ngan.

SAM 6 — Les habitants sélectionnent les racines de ginseng les plus exceptionnelles pour participer au concours. Photo : PHAN VINH

Ce concours vise à standardiser le processus d'évaluation de la qualité du ginseng Ngoc Linh dans la région, de son origine et de son âge aux normes physiques, contribuant ainsi à lutter contre la contrefaçon et à protéger la valeur du ginseng authentique sur un marché de plus en plus complexe.

M. Nguyen Hong Nhan, vice-président du Comité populaire de la commune de Nam Tra My et chef du comité d'organisation du concours, a déclaré que c'était également l'occasion de sensibiliser la communauté des cultivateurs de ginseng aux normes techniques, aidant ainsi les gens à prendre conscience de la véritable valeur de la plante de ginseng qu'ils préservent.

Chaque année, la quantité et la qualité du ginseng présenté au concours se sont améliorées, témoignant du passage des populations locales d'une production spontanée à une production professionnelle et durable.