Situation des prix mondiaux du café
À la fin de la séance de bourse, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres à 15h30 le 31 décembre 2024 a enregistré une forte baisse de 29 à 38 USD/tonne, oscillant entre 4 690 et 4 921 USD/tonne. Plus précisément, la période de livraison pour mars 2025 est de 4 921 USD/tonne (en baisse de 32 USD/tonne) ; la période de livraison pour mai 2025 est de 4 855 USD/tonne (en baisse de 29 USD/tonne) ; la période de livraison pour juillet 2025 est de 4 776 USD/tonne (en baisse de 38 USD/tonne) ; la période de livraison pour septembre 2025 a augmenté de 4 690 USD/tonne (en baisse de 36 USD/tonne).
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| À Gia Lai, la saison de récolte du café 2024-2025 touche à sa fin. Photo : Hien Mai |
Français Pendant ce temps, le prix du café Arabica à la bourse de New York, également mis à jour dans l'après-midi du 31 décembre 2024, a connu différentes hausses et baisses ainsi que de très légères fluctuations. Plus précisément, la baisse a été de 0,65 à 1,65 cents/lb, allant de 316,95 à 321,00 cents/lb ; la période de livraison pour mars 2025 était de 321,00 cents/lb (en baisse de 1,65 cents/lb), la période de livraison pour mai 2025 était de 316,95 cents/lb (en baisse de 0,65 cents/lb) ; Pendant ce temps, l'augmentation est de 0,70 à 1,45 cents/lb, allant de 305,15 à 311,75 cents/lb, la période de livraison de juillet 2025 est de 311,75 cents/lb (en hausse de 0,70 cents/lb) et la période de livraison de septembre 2025 est de 305,15 cents/lb (en hausse de 1,45 cents/lb).
À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a légèrement augmenté, actualisé comme suit : la hausse est de 0,30 à 0,95 USD/tonne, allant de 375,10 à 396,15 USD/tonne. Plus précisément, la période de livraison en mai 2025 est de 396,15 USD/tonne (en hausse de 0,35 USD/tonne) ; la période de livraison en juillet 2025 est de 388,00 USD/tonne (en hausse de 0,95 USD/tonne) ; la période de livraison en septembre 2025 est de 375,10 USD/tonne (en hausse de 0,30 USD/tonne). Plus précisément, la période de livraison en mars 2025 est de 400,00 USD/tonne (en baisse de 1,30 USD/tonne).
Baisse des prix du café sur le marché intérieur
Selon les informations de Giacaphe.com, les prix du café mis à jour à 15h30 aujourd'hui, le 31 décembre 2024, les prix du café national ont légèrement diminué en moyenne de 120 400 VND/kg, légèrement en baisse de -700 VND/kg par rapport à la séance de négociation d'hier.
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| Café Weasel de la Thai Chau Da Lat Company. Photo : Nguyen Phuong |
Le prix d'achat du café le plus élevé dans les principales régions des Hauts Plateaux du Centre a été enregistré à 120 500 VND/kg. Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 120 300 VND/kg, en baisse de -700 VND/kg ; le prix du café à Lam Dong est de 119 700 VND/kg, en baisse de -800 VND/kg ; le prix du café à Gia Lai est aujourd'hui de 120 300 VND/kg, en baisse de -700 VND/kg et le prix du café à Dak Nong est aujourd'hui de 120 500 VND/kg, en baisse de -700 VND/kg.
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
Y5Cafe essaie toujours de rester aussi proche que possible de chaque région, cependant il y aura des jours où le prix indiqué ne correspond pas complètement au prix d'achat du café local, mais Y5Cafe estime que les informations répertoriées sont une source de référence précieuse pour les agriculteurs et les entreprises d'achat de café.
Prévision du prix du café demain 01/01/202 5
Au 31 décembre 2024, les prix du café sur le marché intérieur variaient entre 119 700 et 120 500 VND/kg, le plus élevé étant enregistré à Dak Nong (120 500 VND/kg) et le plus bas à Lam Dong (119 700 VND/kg). Sur le marché mondial, les prix du café robusta et arabica ont légèrement baissé lors de la dernière séance de bourse.
On prévoit qu'au 1er janvier 2025, les prix du café pourraient continuer de fluctuer à la baisse sous l'influence de facteurs tels que les taux de change, la production et la demande du marché. Cependant, comme demain est le jour férié du Nouvel An, les activités commerciales pourraient être suspendues, ce qui limitera les fluctuations de prix.
Source : https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-112025-bien-dong-nhe-367228.html
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