Le 5 août 2025, les prix du café ont connu une forte hausse généralisée et soudaine, portant certaines localités des Hauts Plateaux centraux à un record de plus de 100 000 VND/kg. Parallèlement, les cours du café sur les bourses mondiales ont également augmenté, ouvrant une voie positive et prometteuse pour l'industrie caféière vietnamienne.
Mise à jour des prix du café aujourd'hui 05/08/2025
Les prix du café ont connu une forte hausse inattendue sur les Hauts Plateaux du Centre, tandis que le marché mondial a connu une forte croissance après une période de stagnation. La reprise simultanée des marchés intérieurs et la tendance à la hausse des prix internationaux créent notamment une dynamique positive pour l'industrie du café vietnamienne.
Le prix du café a enregistré une hausse significative dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre, le 5 août 2025. Plus précisément, le Dak Lak a augmenté de 1 000 VND pour atteindre 100 000 VND/kg, tandis que le Lam Dong et le Gia Lai ont également progressé de 1 000 VND, atteignant respectivement 99 700 VND/kg et 99 800 VND/kg. Le Dak Nong (aujourd'hui Lam Dong) a ouvert la voie avec une hausse de 1 200 VND, pour atteindre 100 200 VND/kg.
Sur le marché mondial, les prix du café Robusta à Londres ont continué de progresser fortement, tous termes confondus, passant de +63 à +91 USD, portant le dernier prix à terme (25/09) à 3 421 USD/tonne. De même, le café Arabica à la bourse de New York a maintenu une hausse constante, le prix à terme du 25/09 atteignant 288,55 cents/livre, en hausse de 4,35 cents par rapport à la séance précédente.
Actualités, prévisions des prix du café demain 06/08/2025
Prévisions des prix du café sur le marché intérieur au 6 août 2025
Les prix du café sur le marché intérieur devraient continuer d'augmenter et rester élevés le 6 août 2025. Les facteurs qui soutiennent cette tendance comprennent :
Les prix du café Robusta et Arabica sur les principales bourses ont tous deux fortement augmenté, créant une dynamique positive pour les prix du café national.
La croissance impressionnante des exportations nationales de café au cours des sept premiers mois de l’année pourrait exercer une pression sur l’offre intérieure, poussant ainsi les prix à la hausse.
La valeur des exportations a atteint un niveau record, le chiffre d'affaires des exportations de café du Vietnam dépassant la barre des 6 milliards de dollars en seulement 7 mois, montrant une forte demande du marché international, stimulant les prix intérieurs.
Toutefois, l'augmentation pourrait ne pas être aussi soudaine que celle de la séance de négociation d'aujourd'hui, mais pourrait rester stable ou augmenter légèrement, fluctuant entre 99 000 et 102 000 VND/kg.
Prévisions des prix mondiaux du café au 6 août 2025
Les prix du café sur le marché mondial devraient continuer à augmenter lors de la séance de négociation du 6 août 2025. Les principaux facteurs susceptibles d'influencer cette tendance sont les suivants :
Les inquiétudes liées aux conditions météorologiques au Brésil, avec des précipitations inférieures à la moyenne dans la plus grande région productrice de café arabica du Brésil, Minas Gerais, ont continué de préoccuper la production, incitant les investisseurs à acheter.
L’appréciation de la monnaie brésilienne par rapport au dollar américain réduit l’incitation des producteurs à exporter, réduisant l’offre sur le marché et soutenant les prix.
Les stocks d'arabica suivis par l'ICE sont tombés à leur plus bas niveau depuis plus de cinq mois, ce qui suggère que les approvisionnements pourraient se resserrer.
Les fonds spéculatifs ont augmenté leur position courte nette sur le café robusta. Toute reprise pourrait déclencher une forte hausse.
Les prix du café robusta sur le parquet de Londres pourraient continuer à se négocier autour de 3 400 dollars la tonne, tandis que les prix de l'arabica sur le parquet de New York devraient rester au-dessus de 280 cents américains la livre.
Tendances générales futures
Globalement, la tendance à court terme des prix du café devrait rester positive. La combinaison de facteurs fondamentaux, tels que l'offre limitée due aux conditions météorologiques au Brésil et la faiblesse des stocks, conjuguée à des facteurs de marché tels qu'un dollar fort et des positions vendeuses nettes des fonds spéculatifs, devrait soutenir la dynamique haussière du robusta et de l'arabica.
Malgré les inquiétudes concernant les tarifs douaniers américains, les signes positifs des négociations commerciales et la consommation accrue d’autres marchés (comme la Chine) devraient contribuer à équilibrer et à soutenir les prix du café.
Source : https://baodanang.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-6-8-2025-song-tang-tiep-tuc-ca-phe-len-doi-3298699.html
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