Le tourisme stimule la consommation de produits agricoles

Le professeur associé Dr Huynh Phu (debout au milieu) a estimé que le tourisme est l'une des solutions pour stimuler la consommation de produits agricoles et de spécialités locales.

L'association du tourisme et de la consommation agricole a ouvert une nouvelle voie pour valoriser les produits agricoles de Lam Dong et les rendre accessibles directement aux consommateurs. C'est aussi une forme d' agrotourisme : un pont permettant de rapprocher les produits agricoles des touristes.

À Lam Dong , l'agrotourisme est de plus en plus populaire. De nombreuses fermes ouvrent leurs portes pour accueillir les visiteurs et leur permettre de découvrir la récolte des légumes et des fruits, de déguster les produits sur place et de les acheter pour les emporter chez eux. Au cours de cette expérience, les visiteurs peuvent découvrir des anecdotes intéressantes sur la production agricole et les spécialités locales. Ainsi, les consommateurs ont non seulement accès à des produits agricoles frais et sûrs, mais aussi à une meilleure compréhension du processus agricole.

La famille de M. Nguyen Van Nuoi, dans la commune de Truong Xuan, possède deux hectares de litchis, dont la production annuelle atteint des dizaines de tonnes. Profitant de la situation de son jardin de litchis, à proximité de l'autoroute 14, M. Nuoi accueille depuis cinq ans des touristes du Nord au Sud venus visiter la région.

M. Nuoi a partagé : « En avril et mai, la récolte commence dans le jardin de litchis de ma famille. À cette période, le jardin est magnifique et je l'ouvre gratuitement aux visiteurs. Ils viennent y prendre des photos, acheter et en profiter, et en rapporter chez eux. C'est un excellent canal de vente pour ma famille. »

M. Le Van Hoang, directeur de Bazan Dak Nong Coffee Co., Ltd., district de Bac Gia Nghia, a déclaré : « Auparavant, nous produisions et transformions uniquement du café et du cacao sur commande. Au cours de nos activités dans le secteur agricole, nous avons réalisé que combiner agriculture et tourisme était une excellente façon de consommer des produits agricoles. Nous avons alors ouvert des cafés dans des endroits magnifiques, associés à des unités touristiques pour organiser des circuits touristiques. »

Actuellement, l'entreprise collabore avec des agriculteurs pour créer des attractions touristiques permettant aux touristes de découvrir les plantations de cacao et de café, ainsi que les usines de transformation du cacao et du chocolat. « Les touristes nationaux et internationaux sont impatients de découvrir cette réalité. Outre les cadeaux qu'ils achètent, de nombreux touristes nationaux et étrangers sont devenus nos partenaires », a déclaré M. Hoang.

Depuis l'ouverture du jardin aux touristes et la vente directe de produits agricoles, le chiffre d'affaires de l'entreprise a augmenté d'environ 30 à 40 %. Les touristes apprécient acheter au jardin, au comptoir ou à l'usine, car ils peuvent ainsi constater la qualité et le processus de culture.

D'un point de vue professionnel, le Dr Huynh Phu, professeur associé à l'Institut Sud de l'environnement et de l'économie circulaire de Hô-Chi-Minh-Ville, a déclaré que l'association du tourisme et de l'agriculture est une voie incontournable pour valoriser les produits agricoles. Ce modèle contribue non seulement à accroître les revenus des agriculteurs, mais aussi à sensibiliser les touristes aux produits propres et sûrs.

Créer des espaces expérientiels authentiques combinés à la consommation de produits agricoles sur place devient progressivement une nouvelle tendance de consommation, notamment dans un contexte où les gens sont de plus en plus préoccupés par l’origine des aliments.

Source : https://baolamdong.vn/du-lich-kich-cau-tieu-thu-nong-san-388942.html