Le tourisme atteint de nouveaux sommets, l'agriculture s'améliore : Épisode final - Quand l'agriculture « part en tournée »

BHG - Les champs en terrasses « dorés » par le riz mûr, les anciens théiers Shan Tuyet scintillant de rosée matinale, ou les abeilles récoltant le doux nectar des fleurs de menthe violette au milieu des montagnes de rochers en oreilles de chat... ne sont pas seulement de belles images de l'agriculture mais sont également devenues une partie vivante des produits touristiques expérientiels.

Báo Hà Giang•20/05/2025

BHG - Les champs en terrasses « dorés » par le riz mûr, les anciens théiers Shan Tuyet scintillant de rosée matinale, ou les abeilles récoltant le doux nectar des fleurs de menthe violette au milieu des montagnes de rochers en oreilles de chat... ne sont pas seulement de belles images de l'agriculture mais sont également devenues une partie vivante des produits touristiques expérientiels. Les valeurs agricoles indigènes sont progressivement « tournées » de manière créative et attrayante, contribuant au caractère unique du voyage à la découverte de Ha Giang.

Semez l'expérience, récoltez l'émotion

Ha Giang captive non seulement les touristes par la beauté majestueuse et immaculée de ses montagnes et de ses forêts, mais aussi par son agriculture unique et ses villages portant l'empreinte de la culture indigène. Cet avantage ouvre une nouvelle voie à la province en combinant harmonieusement le tourisme avec l’agriculture expérientielle. Cela contribue ainsi à augmenter la valeur des produits agricoles, à créer des moyens de subsistance durables pour les populations et à enrichir l’identité touristique unique de Ha Giang.

Le jardin de pruniers de la famille de M. Ly Ta Dong, commune de Quan Ba (Quan Ba), est devenu un espace d'expérience unique pour les touristes. Photo : Moc Lan

M. Sung Mi Phin est né et a grandi à Sa Phin (Dong Van), une terre riche en traditions historiques. Cet endroit est considéré comme le berceau culturel du peuple Mong sur le plateau de pierre de Dong Van, avec le célèbre site de reliques de la dynastie Vuong. Avec le désir de promouvoir le développement du tourisme et de promouvoir la culture locale auprès d'un grand nombre de touristes, notamment étrangers, il a transformé l'ancienne maison de sa famille en une maison d'hôtes unique et a eu l'idée de créer de nombreux circuits expérientiels uniques.

M. Phin a déclaré : « En séjournant chez l'habitant, les visiteurs peuvent non seulement se reposer, mais aussi s'immerger dans la vie quotidienne et mieux comprendre la culture, les coutumes et les histoires uniques de chaque région. Tirant parti de ma ville natale, j'ai organisé des circuits expérientiels tels que la récolte du lin, le tissage du lin, la plantation du maïs et le filage du miel de menthe, afin que les visiteurs puissent s'immerger dans la vie d'un véritable agriculteur. J'emmène également les visiteurs visiter d'anciennes maisons traditionnelles du peuple Mong ; à la tombée de la nuit, je les emmène participer à des jeux folkloriques ou à des compétitions sportives ethniques. Grâce à ces activités, ma famille attire non seulement des visiteurs, mais consomme également de nombreux produits agricoles locaux tels que le miel de menthe, le porc, le bœuf séché et les objets artisanaux à base de lin. »

Mme Lisanne, une touriste néerlandaise, a déclaré : « Contrairement à nos nombreux voyages à travers le monde avec ma famille, séjourner chez l'habitant à Dong Van m'a permis de vivre des expériences extrêmement enrichissantes. J'ai notamment porté des costumes ethniques mong, chanté, dansé et échangé avec les élèves. Le propriétaire de l'hébergement, M. Sung Mi Phin, m'a également permis de découvrir la préparation du banh troi à la farine de maïs collante. J'ai ainsi pu mieux comprendre la vie des habitants des hautes terres et j'ai adoré cette région encore plus. »

Les touristes découvrent le thé Shan Tuyet à la coopérative de thé Minh Quang, commune de Xuan Minh (Quang Binh). Photo : Khanh Huyen.

Situé non loin du centre du district de Quan Ba, le village touristique culturel communautaire de Nam Dam, commune de Quan Ba, est un village du peuple Dao. Nam Dam a reçu le prix de l'ASEAN pour son modèle d'hébergement combiné à l'introduction, à l'expérience et à la conservation du patrimoine dans le géoparc mondial de l'UNESCO du plateau karstique de Dong Van. Aujourd'hui, les jeunes du village appliquent rapidement la technologie au tourisme, de la réservation de chambres en ligne sur Booking, Agoda, à la promotion de l'image du village et des produits agricoles typiques via Facebook, Tiktok.

Ne se limitant pas à diffuser des images de campagne sur des plateformes numériques, de nombreux jeunes ont également lancé avec audace des entreprises dans leurs villes natales, combinant tourisme et agriculture de manière créative et efficace. Un exemple typique est celui de M. Ly Ta Dong, propriétaire de Toong Homestay. Conscient du potentiel de son pays natal, M. Dong a audacieusement combiné les services d’hébergement avec le développement agricole. Sur le terrain autour de la maison d'hôtes, il a planté plus de 100 pruniers Tam Hoa, créant un paysage vert frais et un point culminant à visiter et à découvrir pour les touristes. Pendant la saison des prunes, le jardin devient brillant, attirant les visiteurs à venir se détendre, cueillir des prunes sur place et les emporter chez eux au prix de 25 à 30 000 VND/kg. Il a notamment coopéré avec la coopérative touristique communautaire de Nam Dam pour développer les services de bains de pieds et de bains aux herbes du peuple Dao, une caractéristique culturelle locale unique. Grâce à la connaissance de la combinaison de nombreux facteurs, du paysage à l'agriculture en passant par l'identité culturelle, la famille de M. Dong a pu bénéficier d'un revenu stable de plus de 10 millions de VND/mois, créant ainsi une marque unique pour l'écotourisme des hautes terres.

Bien qu’aussi belle qu’une « Suisse miniature », la prairie de Suoi Thau (Xin Man) a encore besoin d’investisseurs stratégiques pour « réveiller » son potentiel. Photo : Van Long

À l'automne, lorsque les champs en terrasses du district de Xin Man se couvrent de la couleur jaune vif du riz mûr, le paysage devient ici aussi enchanteur qu'une peinture à l'huile vivante au milieu des montagnes et des forêts. Dans le but de développer l'économie rurale, de protéger l'écosystème et de créer un point culminant unique pour attirer les touristes, le district de Xin Man a mis en œuvre un modèle d'élevage de carpes sur des champs en terrasses d'une superficie de 100 hectares, dans 6 communes telles que : Nam Dan, Khuon Lung, Quang Nguyen... Parallèlement, investir dans la construction de villages touristiques culturels communautaires dans le village de Na Rang, commune de Khuon Lung ; Village de Quang Ha, commune de Quang Nguyen. En venant ici, les visiteurs peuvent non seulement admirer le paysage poétique de la saison dorée, mais aussi patauger dans les champs pour attraper des carpes et rejoindre les habitants pour préparer et déguster des plats traditionnels aux riches saveurs des montagnes et des forêts.

Selon de nombreux experts : lorsque l'agriculture « part en tournée », cela montre clairement que Ha Giang se transforme vers un tourisme vert, durable et unique. La bonne nouvelle est que les peuples autochtones eux-mêmes sont les sujets créatifs, racontant l’histoire de leur patrie à travers leurs propres produits, leur culture et leur vie quotidienne. Lorsque les touristes viennent à Ha Giang non seulement pour admirer le paysage mais aussi pour vivre avec les locaux, travailler, manger et s'amuser comme un membre du village, alors le tourisme n'est plus seulement un voyage passager mais devient un élément de lien, de partage et de diffusion de l'amour. Ces expériences apparemment simples sont des « points de contact » émotionnels qui rapprochent les visiteurs de la vie et des habitants de Ha Giang.

Libérer le potentiel en valeur réelle

Ha Giang a laissé sa marque sur les touristes en tant que « joyau précieux » de la région montagneuse, un lieu où convergent une beauté naturelle majestueuse, une identité culturelle diversifiée et des produits agricoles uniques. Toutefois, selon l'évaluation des autorités locales, l'agriculture « en amont » a encore besoin d'une stratégie systématique de développement durable.

Les habitants du village de Na Mau, commune de Phuong Tien (Vi Xuyen), récoltent le thé Shan Tuyet. Photo : Khanh Huyen

Actuellement, le district de Vi Xuyen a formé une zone concentrée de matières premières avec des produits clés tels que le thé Shan Tuyet, la cardamome, les herbes médicinales... Cependant, la chaîne de production est encore lâche en raison du manque de rôle moteur des entreprises. En 2024, l'ensemble du district comptera près de 2 800 hectares de cardamome avec une production de plus de 1 900 tonnes, d'une valeur de près de 196 milliards de VND. Malgré ses indications géographiques et sa production importante, la cardamome Vi Xuyen est encore principalement transformée brute, seulement environ 10 % sont profondément transformés et une seule coopérative consomme le produit. De même, avec plus de 2 900 hectares de cannelle, les gens l'exploitent et la consomment encore de manière traditionnelle, en la vendant fraîche ou en la séchant, ce qui entraîne une faible valeur en raison du manque d'entreprises reliant la production, la transformation et la consommation du produit.

Outre les difficultés mentionnées ci-dessus, bien que le district de Vi Xuyen ait fait des efforts pour consolider 10 coopératives produisant et transformant des produits agricoles typiques avec 116 membres participants, la réorganisation de la production, le rassemblement des agriculteurs et le changement de mentalité de la production à petite échelle à la production de produits de base n'ont pas encore donné de résultats clairs. Il s’agit d’un obstacle majeur qui rend difficile le processus d’expansion et de construction d’une chaîne durable ; Dans le même temps, cela limite l’application synchrone des avancées scientifiques et technologiques, le contrôle de la qualité et augmente les coûts de production. D'autre part, le manque de capitaux et la difficulté d'accès aux politiques de soutien sont également des obstacles majeurs qui rendent difficile pour les agriculteurs et les coopératives de sortir de la petite échelle, a déclaré Le Thanh Hai, vice-président du comité populaire du district de Vi Xuyen.

S'étendant sur près de 500 hectares dans la commune de Nan Ma et la ville de Coc Pai, la prairie de Suoi Thau (Xin Man) ressemble à une belle image naturelle avec un terrain diversifié, une végétation riche, des champs en terrasses sinueux, des fleurs sauvages éclatantes et des rangées d'arbres Sa Moc s'élevant haut au milieu de la prairie verte. Non seulement il est captivant avec ses paysages enchanteurs, mais cet endroit retient également les visiteurs avec ses festivals culturels uniques tels que Gau Tao, Water Procession, Water Cooking...

L'ethnie Pa Then, commune de Tan Bac (Quang Binh), préserve le tissage traditionnel du brocart. Photo : My Ly

Malgré sa beauté majestueuse telle une « Suisse miniature », Suoi Thau « dort » encore sur son trésor potentiel. Combiner le développement du tourisme avec l’agriculture écologique – une voie prometteuse – se heurte encore à de nombreux « obstacles ». Ngo Van Tang, vice-président du Comité populaire du district de Xin Man, a déclaré : « Le district a collaboré avec les services concernés pour élaborer un plan de zonage pour la zone touristique de la prairie de Suoi Thau, visant à diviser la zone de villégiature, la zone périphérique et la zone centrale, à développer des modèles satellites associés à la chaîne de valeur et à connecter les infrastructures de transport interrégionales. Cependant, le projet n'en est resté qu'au stade de l'idée, faute d'attirer des investisseurs visionnaires et capables de le mettre en œuvre. » Pendant ce temps, malgré son grand potentiel de développement de « l'industrie sans fumée », Xin Man a encore du mal à trouver une percée alors que le problème des infrastructures de transport et des ressources d'investissement n'a pas été résolu de manière satisfaisante.

Non seulement le district de Xin Man, mais de nombreuses autres localités sont également confrontées au problème d'infrastructures techniques non synchronisées, de services expérientiels fragmentés et monotones, insuffisants pour retenir les touristes ; Les infrastructures de transport vers les destinations touristiques présentent encore de nombreux obstacles... Cependant, avec une vision stratégique, notre province a lié l'agriculture au tourisme pour transformer le potentiel en avantages, transformer les avantages en valeurs réelles et améliorer la vie des gens. Il s’agit en particulier de se concentrer sur la réorganisation des zones de production et de tourisme dans le sens d’une interaction et d’un soutien mutuels. Il ne s’agit pas seulement d’une façon de partager des infrastructures, mais d’une stratégie de développement écologique, où les produits agricoles sont caractérisés par des biens associés à des expériences, les marques sont associées à une identité et la valeur ajoutée est élargie à partir de cette harmonie.

L'unité de construction s'efforce de surmonter les glissements de terrain sur l'autoroute 177, garantissant ainsi la sécurité routière des touristes lors de leur voyage pour découvrir la beauté du district de Xin Man. Photo : Thu Phuong

Ly Choi Nhan, vice-président du comité populaire du district de Hoang Su Phi, a déclaré : « Dans le but de créer des moyens de subsistance durables pour la population locale et d'offrir des expériences uniques et intéressantes aux touristes, le district se concentre sur le développement de la production et de la transformation de produits agricoles typiques associés à l'écotourisme et au tourisme communautaire ; créant des modèles de tourisme communautaire à forte identité, alliant production et expérience. Parallèlement, il privilégie l'investissement et l'amélioration des infrastructures de transport et des services touristiques essentiels ; il promeut l'image du tourisme à Hoang Su Phi par le biais de divers canaux médiatiques. Parallèlement, il construit une chaîne de valeur pour le développement durable de l'écotourisme et de l'expérience, fondée sur trois piliers : le gouvernement crée des mécanismes, les entreprises jouent le rôle de « locomotives » pour diriger le marché, et la communauté et les habitants sont les sujets de pratique et de préservation de l'identité. » Les solutions synchrones et la vision stratégique que poursuit le district de Hoang Su Phi sont également la destination de nombreuses autres localités sur le chemin de la préservation des valeurs culturelles autochtones associées à la protection de l'environnement écologique, formant une marque de tourisme vert, riche en identité, compétitive et répandue.

En combinant harmonieusement conservation et développement, modernité et tradition, produits et expériences, la province réalise l’objectif de développer le tourisme non seulement comme destination mais aussi comme un voyage à la découverte de la culture, de la nature et des gens. Il s’agit à la fois d’une stratégie économique et d’un moyen de préserver et de valoriser les valeurs autochtones, démontrant le cheminement de l’intelligence, du courage et de l’aspiration pour amener Ha Giang vers un développement rapide et durable.

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