Participant au Festival de la culture maritime et du tourisme 2025, la société Khanh Hoa Salanganes Nest a organisé une série de 5 activités à grande échelle, contribuant à honorer l'héritage du métier de nid de salanganes.
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| Le festival du nid de Salanganes de Khanh Hoa se déroule sur l'île du nid de Salanganes de Hon Noi. Photo : Fourni par la Khanh Hoa Salanganes Nest Company. |
L'événement d'ouverture a été la cérémonie de remise des savoirs populaires et du festival des nids de salanganes de Khanh Hoa, patrimoine culturel immatériel national. Cette cérémonie s'est déroulée le soir du 4 juin sur la place du 2 avril (ville de Nha Trang). Elle a été retransmise en direct sur la chaîne KTV et les plateformes numériques du journal Khanh Hoa. Ce programme vise à honorer les valeurs culturelles traditionnelles de la profession d'exploitation et de transformation des nids de salanganes, associées à la mer et aux îles sacrées de la Patrie. Il comprenait trois volets : la reconstitution de la légende de la déesse mère Le Thi Huyen Tram ; la cérémonie de remise des savoirs sur l'exploitation et la transformation des nids de salanganes ; le festival des nids de salanganes de Khanh Hoa, reconnu comme patrimoine culturel immatériel national ; et le programme artistique « Les nids de salanganes de Khanh Hoa : diffuser la légende, honorer le patrimoine ». C'est l'occasion d'affirmer la fierté des valeurs culturelles traditionnelles de la profession locale d'exploitation des nids de salanganes, reconnue et honorée à l'échelle nationale.
Le festival des nids de salanganes de Khanh Hoa s'est ensuite tenu le 5 juin (10 mai du calendrier lunaire) sur l'île de Hon Noi. Ce fut l'occasion pour tous les dirigeants, ouvriers et employés de l'entreprise de nids de salanganes de Khanh Hoa d'exprimer respectueusement leur gratitude et de commémorer les grands mérites des ancêtres, de la Sainte Mère et des prédécesseurs qui ont fondé et développé l'industrie des nids de salanganes. Perpétuant la tradition transmise par les anciens, les générations suivantes ont travaillé dur pour bâtir et entretenir cette industrie, afin qu'elle se développe et perdure, apportant de nombreux bienfaits à la patrie, au pays et à la communauté.
Parallèlement, l'exposition de photographies d'art sur les nids d'oiseaux vise à créer un festival dynamique et coloré. Sous le thème « La quintessence de l'industrie des nids d'oiseaux », l'exposition présentera au public 86 œuvres photographiques primées lors du concours de photographies sur les nids d'oiseaux de Khanh Hoa, organisé par l'entreprise au fil des ans.
Le Festival culinaire des nids de salanganes de Khanh Hoa se tiendra l'après-midi du 5 juin au parc de la plage de Nha Trang. Vingt équipes venues de tout le pays s'affronteront. Parmi elles, des chefs vietnamiens de renom prépareront des nids de salanganes récoltés sur les îles naturelles de la mer de Khanh Hoa pour des plats uniques imprégnés de la culture culinaire traditionnelle vietnamienne. Le programme promet au public des performances culinaires créatives et uniques, mettant à l'honneur la quintessence de la cuisine des nids de salanganes de Khanh Hoa.
Enfin, le Tournoi international de beach-volley masculin et féminin de Nha Trang – Coupe Sanest et Sanvinest Khanh Hoa Salanganes Nest – s'est déroulé du 5 au 9 juin, avec la participation de 32 équipes venues des pays suivants : Indonésie, Thaïlande, Chine, Japon, Singapour, Malaisie et Vietnam. Ce tournoi permet aux athlètes d'acquérir de l'expérience et de perfectionner leurs compétences afin de se préparer aux prochains tournois de beach-volley de haut niveau.
Selon M. Nguyen Thanh Hai, directeur général de la société Khanh Hoa Salanganes Nest, le Festival des cultures maritimes et du tourisme 2025 est l'occasion pour l'entreprise de promouvoir l'image et la marque nationale de Khanh Hoa Salanganes Nest Sanest, Sanvinest auprès d'un grand nombre de touristes nationaux et internationaux. À travers les activités proposées lors du festival, l'entreprise souhaite transmettre un message clair : Khanh Hoa Salanganes Nest vise toujours des valeurs au service de la communauté, de la protection de l'environnement et du développement durable. Non seulement il s'agit d'un produit nutritionnel précieux, mais il est également le fruit d'un parcours de préservation du patrimoine, de développement durable et d'innovation continue. Pour préparer les activités du festival, l'entreprise a mobilisé des ressources financières, humaines et technologiques exceptionnelles. En collaboration avec le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, elle a soigneusement préparé le scénario, la scène, le son, la lumière, les costumes et les accessoires, afin de répondre aux normes d'un événement culturel national. Le Festival des Cultures Maritimes et du Tourisme 2025 est un événement exceptionnel visant à honorer les valeurs culturelles et à faire découvrir la beauté des paysages naturels et les sentiments des habitants de Khanh Hoa aux habitants de tout le pays et aux touristes internationaux. L'entreprise Khanh Hoa Salanganes Nest mettra sa marque en honneur la culture traditionnelle de l'industrie des nids de salanganes et contribuera ainsi au succès de ce festival provincial.
FAMILLE
Source : https://baokhanhhoa.vn/du-lich/202505/cong-ty-tnhh-nha-nuoc-mot-thanh-vienyen-sao-khanh-hoa-san-sang-cho-chuoi-hoat-dong-tai-le-hoi-van-hoa-du-lich-bien-2025-1252441/
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