L'ananas, un fruit délicieux cultivé selon les normes internationales (GlobalGAP), rapporte 1 milliard de yuans par hectare à une coopérative de Nghệ An.

La coopérative agricole AE TA, située dans la commune de Tan Thang, district de Quynh Luu, province de Nghệ An , utilise des technologies de pointe pour la culture de l'ananas, répondant aux normes internationales (Global GAP). Ce modèle de culture génère un revenu moyen d'un milliard de VND par hectare, et les ananas sont exportés vers la Corée.

Cultiver des ananas selon les normes Global GAP rapporte gros aux agriculteurs.

La coopérative agricole AE TA gère actuellement 62 hectares de terres agricoles dans la commune de Tan Thang, district de Quynh Luu, province de Nghe An.

Sur ces 35 hectares, la coopérative cultive des ananas. Auparavant, la culture de l'ananas se faisait principalement selon des méthodes traditionnelles, et la consommation dépendait fortement des commerçants. De plus, la qualité des ananas laissait à désirer et les prix étaient instables.

Depuis 2022, M. Dau Phi Canh, directeur de la coopérative agricole AE TA, a décidé de se tourner vers la culture de l'ananas selon les normes Global GAP. Dans un premier temps, la coopérative a expérimenté la culture d'ananas Queen et MD2 sur 5 hectares.

Pour obtenir la certification Global GAP, un ensemble strict de critères comprenant 147 éléments spécifiques doit être respecté.

Par conséquent, la coopérative a bénéficié du soutien des autorités locales pour faire venir des ingénieurs agronomes afin d'assurer des formations et des transferts de technologie. L'ensemble du processus de culture de l'ananas est rigoureusement appliqué, de la préparation des terres à la récolte, en passant par la sélection des semences et les soins apportés aux plants.

La coopérative utilise notamment exclusivement des engrais organiques et veille à ce qu'aucun résidu ne soit laissé dans les produits.

Par ailleurs, durant le processus de culture de l'ananas, la coopérative agricole AE TA tient systématiquement des registres complets des parcelles afin de contrôler la qualité et de réaliser des travaux d'inspection et d'évaluation périodiques.

La coopérative agricole AE TA, située dans la commune de Tan Thang, district de Quynh Luu, province de Nghe An, cultive des ananas Queen et MD2 selon les normes Global GAP. Des techniciens se rendent sur place pour former les membres à la culture de l'ananas. Photo : HD

L'ananas cultivé selon les normes Global GAP pousse bien et est de bonne qualité, ce qui explique sa grande popularité sur le marché. Photo : HD

La production selon les normes Global GAP présente également de nombreux défis. Chaque trimestre, des experts inspectent et évaluent la qualité des cultures. Il arrive que l'équipe d'experts effectue des prélèvements aléatoires d'ananas sans préavis.

Pour obtenir la certification Global GAP, le processus de culture de l'ananas de la coopérative agricole AE TA doit respecter un ensemble strict de critères comprenant 147 exigences spécifiques. Photo : HD

Cultivées selon les normes Global GAP, les ananas Queen produisent environ 30 tonnes par hectare. En revanche, la variété MD2 offre un rendement de 45 à 50 tonnes par hectare. Photo : HD

Plus précisément, lors du processus de classement, l'équipe d'experts surveille de près la récolte, le nettoyage, le conditionnement et le contrôle des registres de production. Cette rigueur exige des producteurs qu'ils respectent scrupuleusement les procédures techniques.

En octobre 2024, les produits de la coopérative ont obtenu la certification Global GAP. Immédiatement après, la coopérative a exporté une première cargaison de 180 tonnes d'ananas MD2 vers le marché coréen.

Le prix du fruit « à plusieurs yeux » a triplé, atteignant 1 milliard de VND/ha.

Après 18 mois de culture et d'entretien selon les normes Global GAP, chaque hectare d'ananas Queen produit environ 30 tonnes. En revanche, avec la variété MD2, le rendement est de 45 à 50 tonnes par hectare.

Les ananas conformes aux normes Global GAP sont achetés par les entreprises à un prix stable de 20 000 VND/kg. Ce prix est 2 à 3 fois supérieur à celui de l'agriculture traditionnelle, ce qui représente une valeur de 600 millions à 1 milliard de VND/ha/récolte.

M. Phan Van Tuan, responsable de l'agriculture de la commune de Tan Thang, a déclaré : « L'application du référentiel GlobalGAP améliore non seulement la productivité et la qualité, mais permet également aux produits agricoles locaux d'accéder au marché international, augmentant ainsi leur valeur et leurs revenus. »

Dans la commune de Tan Thang, l'ananas représente 82 % de la production agricole locale. Par conséquent, la commune de Tan Thang encourage activement les coopératives et les ménages à participer à la production selon les normes Global GAP.

L'ananas conforme aux normes Global GAP est acheté par les entreprises à un prix stable de 20 000 VND/kg. Ce prix est deux à trois fois supérieur à celui de l'agriculture traditionnelle. Photo : HD

La culture de l'ananas selon les normes Global GAP permet aux coopératives agricoles de la commune de Tan Thang, district de Quynh Luu, province de Nghe An, de générer des revenus de 600 millions à 1 milliard de VND par hectare. De plus, le marché de la consommation est très stable. Photo : HD

Outre la culture de l'ananas, la coopérative AE TA valorise les sous-produits agricoles, comme les feuilles d'ananas, pour fabriquer des fibres destinées aux entreprises textiles ou pour produire du compost, un engrais organique utilisé pour la reproduction des plantes. Par ailleurs, la coopérative étend le processus Global GAP à la culture de la goyave taïwanaise, dans le but de diversifier son offre de produits sains et propres destinés à la consommation intérieure et à l'exportation.

Global GAP est une certification des bonnes pratiques agricoles mondiales. Global GAP est un ensemble de critères établis par des organisations, des pays et des groupements de pays afin de guider les producteurs et de garantir la qualité, la sécurité alimentaire, la traçabilité des produits, la protection de l'environnement, la santé et la sécurité sociale des travailleurs. Cette certification est accordée aux entreprises, aux producteurs et aux fournisseurs agricoles qui respectent les normes Global GAP.

La certification Global GAP est un atout majeur pour les commandes à l'exportation de produits agricoles.

Chaque installation et chaque producteur certifié Global GAP se verra attribuer un code à 13 chiffres dans la base de données Global GAP, permettant de consulter le certificat. Les produits agricoles certifiés Global GAP sont reconnus et privilégiés par les principaux marchés d'exportation.

Source : https://danviet.vn/dua-gai-loai-qua-ngon-trong-theo-tieu-chuan-toan-cau-globalgap-cu-1ha-htx-o-nghe-an-thu-1-ty-20250321163919422.htm