Le médecin spécialiste 2 Huynh Tan Vu, maître de conférences au département de médecine traditionnelle de l'Université de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, explique que la chaleur estivale peut provoquer des sensations de chaleur et d'inconfort, ainsi que de nombreux problèmes de santé mentale et physique. Consommer des aliments nutritifs et rafraîchissants comme les oranges, les citrons, les pamplemousses et les pastèques est un moyen très efficace de se rafraîchir en été et d'améliorer le bien-être du corps.
Ajouter des fruits lors des journées chaudes aide à réhydrater et à renforcer le système immunitaire.
Le temps chaud et humide rend le corps facilement déshydraté, la bouche sèche, fatigué, la perte d'appétit, les maux de tête, les étourdissements, le risque accru d'accident vasculaire cérébral et d'insuffisance cardiaque, etc., en particulier pour les personnes âgées, les enfants et les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, l'hypertension artérielle sont plus sensibles à ces effets.
La chaleur peut également provoquer stress, inconfort, irritabilité et démoraliser. Le corps transpire également pour se rafraîchir lorsqu'il fait chaud.
Ajouter des fruits pour rafraîchir le corps est l’un des moyens d’aider le corps à se sentir à l’aise dans la chaleur torride de l’été.
La nature a doté notre pays d'une source diversifiée et abondante de fruits. Chaque saison possède son propre fruit, nourrissant l'organisme tout au long de l'année. L'été est la saison des pastèques, des cantaloups, des mangues, des pamplemousses, des oranges… Ces fruits sont tous sucrés et frais, riches en eau et en nutriments, contribuant ainsi à un refroidissement efficace du corps.
La pastèque aide à se rafraîchir et à soulager la chaleur
La pastèque contient une teneur élevée en eau, rafraîchissante
La pastèque est également connue sous le nom de Tay Qua. Selon la médecine orientale, elle a un goût sucré et fade, est froide par nature et a pour effet de dissiper la chaleur, de soulager la soif et de favoriser la miction. C'est un médicament efficace pour traiter les insolations, les coups de chaleur, la fièvre, la déshydratation, le délire, la sécheresse buccale, la soif, les mictions rares, douloureuses et fréquentes », a expliqué le Dr Vu.
Selon la médecine moderne, la pastèque a une teneur élevée en eau, 90% du poids de la pastèque est de l'eau, c'est la meilleure source d'hydratation, fournissant de l'eau, rafraîchissant le corps, elle est donc très populaire pour se rafraîchir les jours d'été.
La pastèque peut être consommée fraîche ou en jus. Elle contient également des nutriments, des vitamines et des minéraux aux propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses et antioxydantes.
Le docteur Vu a souligné que la pastèque a un effet rafraîchissant et désaltérant, et peut également traiter de nombreuses maladies. Cependant, il ne faut pas en consommer trop ni plusieurs fois par jour, surtout en cas de faiblesse de la rate et de l'estomac, de troubles digestifs ou de diarrhée. Les personnes souffrant de problèmes rénaux devraient également éviter d'en consommer.
Il convient également de veiller à sa conservation. Si le melon n'a pas été coupé, il doit être conservé dans un endroit frais à température ambiante. Selon des recherches scientifiques , une conservation trop longue au réfrigérateur entraîne la perte de certains antioxydants bénéfiques pour l'organisme. Si la pastèque a été coupée mais non consommée, il est conseillé de l'emballer dans du film plastique ou une boîte hermétique et de la conserver au frais afin d'éviter toute contamination bactérienne et de préserver sa fraîcheur.
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