Apporter les produits des villages artisanaux partout dans le monde

Changer les méthodes de production, promouvoir l'application des avancées techniques, renforcer la promotion commerciale, notamment le commerce électronique, trouver des débouchés, promouvoir et introduire des produits… sont autant d'orientations incontournables pour le développement des villages artisanaux dans le contexte actuel. C'est pourquoi de nombreux villages artisanaux de la province ont résolument modifié leurs mentalités et leurs méthodes de travail, introduisant leurs produits sur de vastes marchés, augmentant leurs revenus et affirmant leur image de marque.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural soutient régulièrement les villages artisanaux et les coopératives pour leur donner la possibilité de promouvoir, d'introduire et de trouver des marchés de consommation lors de foires commerciales et d'expositions sur les villages artisanaux.

Une innovation audacieuse

À l'occasion du Têt, les membres de la coopérative de production et de transformation du thé de Da Hen, située dans le village de Da Hen, commune de Dong Luong, district de Cam Khe, se réjouissent de la bonne tenue des ventes de leurs produits. Après des années de difficultés de consommation dues à la pandémie de COVID-19 et à la récession économique , la situation de la production et de la consommation s'est à nouveau améliorée cette année.

En nous offrant une tasse de thé vert jade à l'arôme parfumé, M. Nguyen Van Thanh, directeur de la coopérative et responsable du village artisanal, a déclaré : « La culture du thé existe à Dong Luong, Cam Khe, depuis près d'un siècle. Cependant, la principale méthode de production repose sur l'autoproduction et l'autoconsommation, sans investissements techniques importants. La productivité et la qualité sont donc faibles, et les prix sont bas et instables. Conscients que si nous continuons à appliquer les anciennes méthodes de production et de consommation, le village artisanal disparaîtra tôt ou tard, nos dirigeants sont déterminés à changer les choses, à créer une coopérative au sein du village artisanal avec des normes de production différentes, puis à la reproduire dans tout le village. Nous avons actuellement investi dans la construction d'une zone de culture spécialisée avec de nouvelles variétés, à la productivité et à la qualité élevées, et soumises à un contrôle rigoureux, conformément aux normes VietGAP. Parallèlement, nous investissons dans des machines modernes pour la transformation ; nous concevons des modèles et des emballages uniques pour une meilleure communication avec les clients ; nous renforçons la promotion et la présentation des produits sur les sites de commerce électronique et les ventes en direct… Reconnu comme un produit OCOP 4 étoiles, Da Hen Le thé vert premium a conquis les consommateurs et est présent sur de nombreux grands marchés nationaux.

La construction d'une zone de matières premières standard pour répondre à la demande croissante des consommateurs aide les produits de thé vert du village de thé de Da Hen, commune de Dong Luong à étendre leur marché de consommation à de nombreuses provinces et villes à travers le pays.

Actuellement, le village de thé de Da Hen compte plus de 80 foyers participants, avec une superficie totale de plus de 100 hectares cultivés. La coopérative de production et de transformation de thé de Da Hen compte 12 membres, pour une superficie totale de 24 hectares, plantée et entretenue selon les normes VietGAP et HACCP. Grâce à un suivi rigoureux des procédés techniques, la productivité de la coopérative dépasse les 300 tonnes/ha/an. Outre le thé vert, la coopérative et le village artisanal fournissent également du thé noir aux entreprises de transformation pour l'exportation vers les marchés internationaux.

Chaque année, la coopérative approvisionne le marché avec plus de 1,5 tonne de thé vert de haute qualité et environ 400 tonnes de thé noir exporté. Si l'on inclut le village artisanal, la quantité de thé noir exportée atteint plus de 1 000 tonnes par an, générant un chiffre d'affaires de plus de 8 milliards de VND par an. Le revenu moyen des ménages du village artisanal est d'environ 60 millions de VND par an, et les membres de la coopérative gagnent environ 85 millions de VND par an.

Comme le village de thé de Da Hen, de nombreux villages artisanaux de la province ont audacieusement changé leurs méthodes de production, diversifié leurs produits, promu et introduit proactivement leurs produits et obtenu des résultats positifs tels que : le village de fabrication de nouilles de riz de Hung Lo, commune de Hung Lo, ville de Viet Tri ; le village de transformation de nouilles, vermicelles et gâteaux de Thach De, commune de Hung Viet, district de Cam Khe ; le village de tissage de rotin et de bambou de Do Xuyen, commune de Do Xuyen, district de Thanh Ba...

En présentant les produits des villages artisanaux, l'OCOP associé au tourisme est l'une des solutions efficaces pour développer le marché des villages artisanaux.

Faire connaître les produits des villages artisanaux au plus grand nombre

À ce jour, la province compte 75 villages artisanaux et villages dont l'artisanat est reconnu. Selon M. Vu Quoc Tuan, chef du département du développement rural, pour survivre, se développer et élargir le marché de consommation, les villages artisanaux doivent non seulement produire des produits uniques et de qualité, améliorer la chaîne de valeur, mais aussi investir dans l'amélioration du design pour répondre aux goûts des consommateurs. Ils doivent également s'efforcer de trouver des débouchés pour leurs produits grâce au commerce électronique. L'intégration de l'artisanat sur les plateformes de commerce électronique a de nombreux effets pratiques, tels que l'augmentation des revenus, la réduction des coûts, la promotion des marques et la conquête d'une clientèle plus large, contribuant ainsi à la pénétration des produits des villages artisanaux sur le marché mondial .

De nombreux produits du village artisanal de Phu Tho ont été présentés lors de la 20e foire du village artisanal en 2024 qui s'est tenue à Hanoi.

Aujourd'hui, il est plus facile d'atteindre les clients qu'il y a plus de dix ans. Le e-commerce permet aux entreprises et aux fabricants de promouvoir, de lancer et de consommer facilement leurs produits, non seulement sur le marché national, mais aussi à l'international. L'important est d'identifier les clients qui achèteront le produit, puis de choisir le mode de communication et le canal de communication privilégié. C'est là l'avantage des villages artisanaux qui investissent, appliquent les technologies de l'information et favorisent la transformation numérique dans leurs activités commerciales.

Le programme OCOP s'est fortement développé ces dernières années, offrant aux villages artisanaux l'opportunité d'adapter leur production aux exigences du marché, notamment en diversifiant leurs produits et en développant leurs marques. L'obtention de l'étoile OCOP pour les produits des villages artisanaux, ainsi que la possibilité de participer à des foires et expositions, constituent l'un des moyens les plus efficaces pour promouvoir, présenter et élargir leurs marchés de consommation.

Phan Cuong

Source : https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm