Offrir aux produits artisanaux traditionnels un accès à un marché plus large.

L’évolution des méthodes de production, la promotion des avancées technologiques, le renforcement du développement commercial, notamment du commerce électronique, la conquête de nouveaux marchés, la promotion et la diffusion des produits… sont autant d’axes essentiels au développement des villages artisanaux dans le contexte actuel. C’est pourquoi de nombreux villages de la province ont audacieusement changé de mentalité et de méthodes, exportant leurs produits vers des marchés plus vastes, augmentant ainsi leurs revenus et renforçant leur image de marque.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural soutient régulièrement les villages artisanaux et les coopératives, en leur offrant des opportunités de promouvoir, de présenter et de trouver des marchés pour leurs produits lors de foires et d'expositions commerciales liées à l'artisanat.

Osez l'innovation.

À l'occasion du Têt, les membres de la coopérative de production et de transformation du thé de Da Hen, située dans le village du même nom, commune de Dong Luong, district de Cam Khe, se réjouissent des excellentes ventes de leurs produits. Après des années de difficultés liées à la pandémie de COVID-19 et à la récession économique , la production et la consommation ont connu une nette amélioration cette année.

Tout en nous tendant des tasses de thé vert émeraude au parfum envoûtant, M. Nguyen Van Thanh, directeur de la coopérative et responsable du village artisanal, nous a confié : « La culture du thé existe à Dong Luong, dans la province de Cam Khe, depuis près d’un siècle. Cependant, la production était principalement autosuffisante, sans recours aux techniques modernes de culture intensive, ce qui entraînait une faible productivité, une qualité médiocre et des prix instables. Conscients que le village artisanal déclinerait à terme si nous persistions dans ces méthodes de production et de consommation traditionnelles, nous avons décidé de changer de cap et de créer une coopérative au sein même du village, avec des normes de production différentes, que nous allons ensuite généraliser à l’ensemble du village. Actuellement, nous avons investi dans la création d’une zone de culture spécialisée, avec de nouvelles variétés de thé à haut rendement et de grande qualité, en respectant scrupuleusement les normes VietGAP. Parallèlement, nous avons investi dans des machines de transformation modernes, conçu des emballages et des designs uniques pour faciliter l’accès à nos produits, et intensifié la promotion et la présentation de nos produits sur les plateformes de commerce électronique et les ventes en direct… Grâce à cette reconnaissance… » Le produit OCOP a reçu la distinction 4 étoiles. Grâce à sa certification, le thé vert haut de gamme « Da Hen » a conquis les consommateurs et est disponible sur de nombreux marchés nationaux importants.

La mise en place de zones de production de matières premières standardisées pour répondre aux exigences toujours croissantes des consommateurs a permis aux produits de thé vert du village de thé de Da Hen, dans la commune de Dong Luong, d'étendre leur marché à de nombreuses provinces et villes du pays.

Actuellement, le village producteur de thé de Da Hen compte plus de 80 familles participantes, cultivant le thé sur une superficie totale de plus de 100 hectares. Parmi elles, la coopérative de production et de transformation du thé de Da Hen regroupe 12 membres et cultive 24 hectares de thé selon les normes VietGAP et HACCP. Grâce au strict respect des procédures techniques, la coopérative atteint un rendement de plus de 300 quintaux par hectare et par an. Outre le thé vert, la coopérative et le village fournissent également du thé noir à des entreprises de transformation destinées à l'exportation vers les marchés internationaux.

Chaque année, la coopérative approvisionne le marché avec plus de 1,5 tonne de thé vert de haute qualité et environ 400 tonnes de thé noir destinées à l'exportation. En incluant la production locale, la quantité de thé noir exportée dépasse les 1 000 tonnes par an, générant un chiffre d'affaires annuel de plus de 8 milliards de VND. Le revenu moyen des ménages du village est d'environ 60 millions de VND par an, tandis que celui des membres de la coopérative s'élève à environ 85 millions de VND par an.

À l'instar du village de fabrication de thé de Da Hen, de nombreux villages artisanaux de la province ont audacieusement modifié leurs méthodes de production, diversifié leurs produits et activement promu et présenté leurs articles, obtenant ainsi des résultats positifs. Citons par exemple : le village de fabrication de nouilles de riz de Hung Lo, dans la commune de Hung Lo (ville de Viet Tri) ; le village de transformation de nouilles, vermicelles et gâteaux de Thach De, dans la commune de Hung Viet (district de Cam Khe) ; et le village de vannerie en rotin et bambou de Do Xuyen, dans la commune de Do Xuyen (district de Thanh Ba).

L'introduction de produits artisanaux traditionnels et leur association au tourisme constituent l'une des solutions efficaces pour développer le marché des villages d'artisanat traditionnel.

Pour aider les produits artisanaux traditionnels à atteindre un marché plus large.

À ce jour, la province compte 75 villages d'artisanat reconnus et villages perpétuant des savoir-faire traditionnels. Selon M. Vu Quoc Tuan, chef du sous-département du développement rural, pour survivre, se développer et étendre leurs marchés, les villages d'artisanat doivent non seulement produire des articles uniques et de haute qualité et optimiser leur chaîne de valeur, mais aussi investir dans l'amélioration de leurs créations afin de répondre aux goûts des consommateurs. Ils doivent également s'efforcer de trouver des débouchés pour leurs produits grâce au commerce électronique. La présence de l'artisanat sur les plateformes de vente en ligne offre de nombreux avantages concrets : augmentation des revenus, réduction des coûts, promotion des marques et accès à une clientèle plus large, permettant ainsi aux produits des villages d'artisanat d'atteindre le marché mondial .

De nombreux produits artisanaux traditionnels de la province de Phu Tho ont été présentés lors de la 20e Foire artisanale traditionnelle de 2024, qui s'est tenue à Hanoï.

Aujourd'hui, l'accès aux clients est bien plus aisé qu'il y a dix ans. Le commerce électronique facilite la promotion, la présentation et la vente des produits par les entreprises et les producteurs, tant au niveau national qu'international. L'essentiel est d'identifier la clientèle cible pour chaque produit, puis de choisir les méthodes de communication appropriées et de privilégier certains canaux. C'est un atout majeur pour les villages artisanaux traditionnels qui investissent dans les technologies de l'information et la transformation numérique et les appliquent à leurs activités.

Le programme OCOP, qui a connu un fort développement ces dernières années, offre aux villages artisanaux l'opportunité d'adapter leur production aux exigences du marché, notamment en diversifiant leurs produits et en développant leurs marques. L'obtention des étoiles OCOP pour leurs produits fait de la participation à des salons et expositions un moyen particulièrement efficace pour ces villages de promouvoir leurs créations, de les faire connaître et de conquérir de nouveaux marchés.

Phan Cuong

Source : https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm