Apporter les produits des villages artisanaux partout dans le monde

Changer les méthodes de production, promouvoir l'application des avancées techniques, renforcer la promotion commerciale, notamment le commerce électronique, trouver des débouchés, promouvoir et introduire des produits… sont autant d'orientations incontournables pour le développement des villages artisanaux dans le contexte actuel. C'est pourquoi de nombreux villages artisanaux de la province ont résolument modifié leurs mentalités et leurs méthodes de travail, introduisant leurs produits sur de vastes marchés, augmentant leurs revenus et consolidant leurs marques.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural soutient régulièrement les villages artisanaux et les coopératives dans la promotion, l'introduction et la recherche de marchés de consommation lors de foires commerciales et d'expositions sur les villages artisanaux.

Une innovation audacieuse

À l'occasion du Têt, les membres de la coopérative de production et de transformation du thé de Da Hen, située dans le village de thé de Da Hen, commune de Dong Luong, district de Cam Khe, se réjouissent du succès des produits de la coopérative et du village artisanal. Après des années de difficultés de consommation dues à la pandémie de COVID-19 et à la récession économique , la situation de la production et de la consommation s'est à nouveau améliorée cette année.

En nous offrant une tasse de thé vert jade à l'arôme parfumé, M. Nguyen Van Thanh, directeur de la coopérative et responsable du village artisanal, a déclaré : « La culture du thé existe à Dong Luong, Cam Khe, depuis près d'un siècle. Cependant, la principale méthode de production repose sur l'autoproduction et l'autoconsommation, sans investissements techniques importants. La productivité et la qualité sont donc faibles, et les prix bas et instables. Conscients que si nous persistons à appliquer les anciennes méthodes de production et de consommation, le village artisanal disparaîtra tôt ou tard, notre direction est déterminée à changer les choses, à créer une coopérative au sein du village artisanal avec des normes de production différentes, puis à les reproduire dans tout le village artisanal. Nous avons actuellement investi dans la construction d'une zone de culture spécialisée avec de nouvelles variétés, à la productivité et à la qualité élevées, et soumises à un contrôle rigoureux, conformément aux normes VietGAP. Parallèlement, nous investissons dans des machines modernes pour la transformation ; nous concevons des modèles et des emballages uniques pour une meilleure communication avec les clients ; nous renforçons la promotion et la présentation des produits sur les sites de commerce électronique et les plateformes de vente en direct… Reconnu comme un produit OCOP 4 étoiles, Da Hen Les produits de thé vert premium ont conquis les consommateurs et sont présents sur de nombreux marchés nationaux majeurs.

La construction d'une zone de matières premières standard pour répondre à la demande croissante des consommateurs aide les produits de thé vert du village de thé de Da Hen, commune de Dong Luong à étendre leur marché de consommation à de nombreuses provinces et villes à travers le pays.

Actuellement, le village de thé de Da Hen compte plus de 80 foyers participants, totalisant plus de 100 hectares de plantations. La coopérative de production et de transformation de thé de Da Hen compte 12 membres, pour une superficie totale de 24 hectares, plantée et entretenue selon les normes VietGAP et HACCP. Grâce à un suivi rigoureux des procédés techniques, la productivité de la coopérative dépasse les 300 tonnes/ha/an. Outre le thé vert, la coopérative et le village artisanal fournissent également du thé noir aux entreprises de transformation pour l'exportation vers les marchés internationaux.

Chaque année, la Coopérative approvisionne le marché avec plus de 1,5 tonne de thé vert de haute qualité et environ 400 tonnes de thé noir exporté. En incluant le village artisanal, la quantité de thé noir exportée atteint plus de 1 000 tonnes par an, générant un chiffre d'affaires de plus de 8 milliards de VND. Le revenu moyen des ménages du village artisanal est d'environ 60 millions de VND par an, et les membres de la coopérative gagnent environ 85 millions de VND par an.

Comme le village de thé de Da Hen, de nombreux villages artisanaux de la province ont audacieusement changé leurs méthodes de production, diversifié leurs produits, promu et introduit proactivement leurs produits et obtenu des résultats positifs tels que : le village de fabrication de nouilles de riz de Hung Lo, commune de Hung Lo, ville de Viet Tri ; le village de transformation de nouilles, vermicelles et gâteaux de Thach De, commune de Hung Viet, district de Cam Khe ; le village de tissage de rotin et de bambou de Do Xuyen, commune de Do Xuyen, district de Thanh Ba...

En présentant les produits des villages artisanaux, l'OCOP associé au tourisme est l'une des solutions efficaces pour développer le marché des villages artisanaux.

Faire connaître les produits des villages artisanaux au plus grand nombre

À ce jour, la province compte 75 villages artisanaux reconnus et villages d'artisanat. Selon M. Vu Quoc Tuan, chef du département du développement rural, pour survivre, se développer et élargir le marché, les villages artisanaux doivent non seulement produire des produits uniques et de qualité, améliorer la chaîne de valeur, mais aussi investir dans l'amélioration des designs pour répondre aux goûts des consommateurs. Ils doivent également s'efforcer de trouver des débouchés pour leurs produits grâce au commerce électronique. La mise en place de plateformes de commerce électronique pour l'artisanat a de nombreux effets pratiques, tels que l'augmentation des revenus, la réduction des coûts, la promotion des marques et la conquête d'une clientèle plus large, contribuant ainsi à la pénétration des produits artisanaux sur le marché mondial .

De nombreux produits du village artisanaux de Phu Tho ont été présentés lors de la 20e foire du village artisanal en 2024 qui s'est tenue à Hanoi.

Aujourd'hui, l'accès aux clients est plus facile qu'il y a plus de dix ans. Le e-commerce permet aux entreprises et aux fabricants de promouvoir, de lancer et de consommer facilement leurs produits, non seulement sur le marché national, mais aussi international. L'important est d'identifier les clients qui achèteront le produit, puis de choisir le mode de communication et les canaux de communication privilégiés. C'est là l'avantage des villages artisanaux qui ont investi dans les technologies de l'information et la transformation numérique de leurs activités.

Le programme OCOP, qui s'est fortement développé ces dernières années, offre aux villages artisanaux l'opportunité de modifier et d'orienter leur production en fonction des demandes du marché, notamment en diversifiant leurs produits et en développant leurs marques. Lorsque les produits des villages artisanaux obtiennent l'étoile OCOP, la participation à des foires et expositions est l'un des moyens les plus efficaces pour promouvoir, présenter et élargir leurs marchés de consommation.

Phan Cuong

Source : https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm