Bonne récolte de sel grâce au temps chaud

La chaleur qui dure depuis plusieurs mois est favorable à la production de sel à Thanh Phong, un village côtier de la commune de Tan Thuan, dans le district de Ham Thuan Nam. Grâce à cela, les paludiers tirent un bon revenu de cette activité traditionnelle.

Sel propre répandu sur toile à vendre au pied du champ

En ce début d'après-midi de mai, le soleil brûlant semblait s'abattre sur tout le village, mais dans la saline du village de Thanh Phong (commune de Tan Thuan, district de Ham Thuan Nam), de nombreuses personnes s'affairaient encore à ramasser le sel en tas, à le mettre en sacs et à le rassembler au pied du champ sous des bâches en attendant d'être vendues. Le long de la route goudronnée rouge, près du pied du champ, nous avons aperçu quelques jeunes hommes transportant rapidement chaque sac de sel dans un camion immatriculé à Ninh Thuan , garé là. M. Vo Ta Thanh, à la peau foncée et au visage en sueur, souriait également et répondait promptement à nos questions. M. Thanh nous a expliqué que cette saison, toute sa famille avait consacré la totalité de la superficie de 1,5 ha à la production de sel ; récolté plus de 180 tonnes/ha ; le prix de vente au pied du champ était de 1 100 VND/kg ; après déduction des frais, le revenu était plutôt bon. Grâce à la chaleur prolongée, l'industrie du sel était favorable.

Concernant la culture du sel qui se porte bien ici, M. Vo Van Thoang, chef du village de Thanh Phong, a déclaré avec enthousiasme : « Cette année, la chaleur prolongée et les vents forts augmentent la salinité, ce qui accélère la cristallisation du sel ; il faut environ 7 à 8 jours pour récolter un lot de sel, à raison de 4 lots par mois. Début mai, les sauniers du village avaient récolté une production estimée à plus de 8 000 tonnes de sel pour 48 hectares mis en production, avec un rendement moyen de près de 140 tonnes/ha, soit environ 20 tonnes/ha de plus qu'à la même période l'an dernier. Le prix d'achat du sel aux sauniers est de 1 100 VND/kg. Au total, les 48 hectares de production de la coopérative et des sauniers du village de Thanh Phong ont rapporté plus de 7,2 milliards de VND. Après déduction des dépenses, un hectare de production de sel génère en moyenne un bénéfice de plus de 120 millions de VND ; les sauniers du Thanh Phong bénéficie d'un revenu stable, créant des emplois pour plus de 200 personnes dans la localité. Le modèle de production de sel propre étalé sur toile est actuellement commercialisé sur le marché de Thanh Phong par des établissements et entreprises de Ninh Thuan et de Ba Ria (Vung Tau) . À la fin de l'année, les habitants du village de Thanh Phong rénovent leurs champs pour investir dans l'élevage de crevettes et ainsi augmenter leurs revenus.

Grâce à nos recherches, nous avons appris que dans les années précédentes, en raison des bas prix du sel et des conditions de vie difficiles des producteurs de sel et des membres des coopératives, de nombreuses zones ont été abandonnées et gravement dégradées ; tandis que les gens n’avaient pas de capital pour investir dans l’aquaculture. De 2019 à aujourd'hui, le village de Thanh Phong a mis en production 48 hectares, soit plus de la moitié de la superficie de salinisation du village (92 hectares). La coopérative de sel de Thanh Phong ne produit qu'environ 22 hectares, les 26 hectares restants étant cultivés par les habitants eux-mêmes. Les membres de la coopérative sont également divisés en cinq groupes (ou équipes) pour la production, ce qui réduit certaines étapes intermédiaires et augmente les profits. Ces groupes investissent dans la rénovation des marais salants, des digues et le dragage des canaux afin d'amener l'eau de mer pendant la saison de production du sel. Parallèlement, le comité populaire de la commune de Tan Thuan s'est coordonné avec des organisations locales, telles que des agriculteurs et des femmes, pour obtenir des prêts bancaires afin d'aider d'autres saliniers du village à investir dans la modernisation des marais salants, à réduire les coûts de transport et à augmenter les revenus pendant la saison de production de sel propre. La commune encourage également le recours aux installations de transformation du sel, à l'intérieur et à l'extérieur de la province, afin d'aider les saliniers à produire du sel propre dans le cadre d'une chaîne, à lier la consommation des produits, à valoriser les grains de sel et à assurer des revenus stables aux saliniers. Vie, développement "Les métiers traditionnels de la localité avec près de 3 km de côtes", a ajouté le chef du village de Thanh Phong.

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