Le « food tour » ou tourisme culinaire est une activité permettant de découvrir et de savourer de nombreux plats dans un même quartier, une même région ou même un certain pays. Les participants visiteront des boutiques vendant des spécialités régionales, les dégusteront et partageront leurs expériences.
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Le groupe de jeunes « Que manger aujourd'hui » fait l'expérience d'une tournée gastronomique à Hai Phong |
Capture d'écran |
Savourez les « spécialités » de chaque région
Le groupe de jeunes de la chaîne Youtube « Que manger aujourd’hui » a attiré plus de 100 000 vues (en près d’un mois du 6 juin au 2 juillet) avec la vidéo « food tour » de Hai Phong suivant la carte culinaire « Hai Phong autour de la cuisine ».
Plus précisément, dans la vidéo, les plats typiques de Hai Phong ont été découverts par le groupe de jeunes dans l'ordre de 4 repas : petit-déjeuner, déjeuner, après-midi et dîner. La visite gastronomique comprend une soupe de nouilles de poisson épicée avec des intestins farcis pour le petit-déjeuner, des rouleaux de printemps au crabe pour le déjeuner, du porridge épicé pour le dîner, du papier de riz frit, du cerveau de porc frit avec des œufs pour le dîner et termine la visite avec une tasse de thé au chrysanthème.
En commentant la cuisine de Hai Phong, les jeunes ont déclaré que les plats sont très variés et de haute qualité, apportant des expériences particulières aux convives.
Contrairement au groupe de jeunes de « What to eat today », le Youtubeur Ninh Tito partage ses propres expériences lorsqu'il déguste la cuisine Nam Dinh.
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Le Youtubeur Ninh Tito avec le défi « 24 heures pour manger du Nam Dinh » |
Capture d'écran |
Avec le contenu « 24 heures pour manger du Nam Dinh », Ninh a découvert et apprécié les célèbres spécialités de cette province. La tournée gastronomique de Ninh comprend le banh mi chan cau, le pho xap cha, le xoi xiu et surtout le xiu pao - spécialité Nam Dinh.
Commentant la cuisine de Nam Dinh, Ninh a partagé : « Les plats sont savoureux, cependant, comme les Hanoïens ont tendance à manger des aliments plus salés, les plats semblent un peu fades. »
Méthode efficace de promotion de la culture culinaire
Depuis que la tendance du « Food tour » - le tourisme culinaire - est devenue populaire sur les réseaux sociaux, la scène culinaire des régions a également connu des évolutions claires.
Selon l’Organisation mondiale du tourisme (OMT), le tourisme culinaire est à la fois un avantage unique de chaque pays et un moteur pour ce pays dans le développement du tourisme, de la cuisine en particulier et de la culture en général.
Surtout à l'ère de l'intégration internationale, les réseaux sociaux se développent fortement, partager des plats délicieux et uniques sur les plateformes de réseau est un moyen efficace de promouvoir et d'atteindre plus de personnes.
Les vidéos sur le thème « Food tour » attirent facilement des centaines, des milliers, voire des millions de vues et d’interactions, augmentant ainsi la couverture de la culture culinaire régionale.
Source : https://thanhnien.vn/food-tour-ngay-cang-thu-hut-gioi-tre-1851474213.htm
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