Relancez d'urgence l'élevage, anticipez le marché de fin d'année

Le typhon Yagi a causé d'importants dégâts à la production agricole , notamment la destruction de nombreux grands élevages, ce qui suscite des inquiétudes quant aux pénuries alimentaires, en particulier pendant les vacances du Nouvel An lunaire.

M. Pham Ngoc Thang (commune Khanh Duong, district de Yen Mo) s'occupe de son bétail.

Dommages et pénuries

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le typhon Yagi est une tempête d'une violence extrême, provoquant des pluies torrentielles et des inondations généralisées aux conséquences dramatiques. Dans le seul secteur de l'élevage, les premières estimations font état de la mort de plus de 26 000 bovins et de plus de 2,9 millions de volailles. De plus, de nombreuses exploitations agricoles ont été gravement endommagées et ne pourront être remises en état du jour au lendemain.

Dans la province de Ninh Binh , bien que non directement touchée par la tempête et n'ayant pas subi autant de dégâts que dans d'autres localités, on a tout de même dénombré plus de 6 000 têtes de bétail et volailles mortes ou emportées par les eaux. Par exemple, l'élevage de M. Pham Ngoc Thang (commune de Khanh Duong, district de Yen Mo), situé dans la zone alluviale le long de la rivière Vac, a été fortement impacté par les récentes inondations.

M. Thang a déclaré : « Je travaille sur ces terres alluviales depuis près de 20 ans, mais je n'ai jamais vu le niveau de la rivière monter aussi haut et aussi vite. Toute la ferme familiale a été inondée, l'eau atteignant plus d'un mètre de profondeur. Heureusement, mes amis et mes frères sont venus à mon secours et ont évacué d'urgence plus de 1 000 canards, 800 poulets et près de 40 porcs vers un lieu sûr. Malheureusement, pendant le transport, les animaux étaient encore trempés, affamés et transis de froid ; une centaine de volailles sont mortes. »

D'après les relevés du journaliste, le prix du porc vivant a augmenté d'environ 3 000 à 4 000 VND/kg fin septembre par rapport au mois précédent, pour atteindre 67 000 à 68 000 VND/kg. Les experts expliquent cette baisse de l'offre par les intempéries et les inondations, mais aussi par l'évolution complexe de la peste porcine africaine. On prévoit que le prix du porc vivant continuera d'augmenter dans les prochains mois et pourrait atteindre 80 000 VND/kg. Par ailleurs, d'ici la fin de l'année, et notamment pendant le Nouvel An lunaire 2025, la demande de porc devrait augmenter de 10 à 15 % par rapport à la normale. Il est donc nécessaire que les autorités locales renforcent les mesures de soutien, encouragent les éleveurs à accroître et à reconstituer leurs troupeaux, et appliquent des mesures de prévention sanitaire afin de garantir l'approvisionnement alimentaire en fin d'année.

Promouvoir l'expansion et la restauration des troupeaux, assurer la sécurité sanitaire

De retour à la ferme de M. Pham Ngoc Thang (commune de Khanh Duong, district de Yen Mo) après plusieurs jours de tempêtes et d'inondations, les activités de production ont quasiment repris leur cours normal. M. Thang explique : « Une fois les eaux retirées, j'ai nettoyé, désinfecté et surélevé le sol de la grange, réparé le matériel, puis j'ai ramené le bétail. D'ici le Nouvel An lunaire, il reste environ quatre mois, soit suffisamment pour un cycle de reproduction. La famille commande donc des reproducteurs auprès d'élevages réputés afin de reconstituer son troupeau. La ferme prévoit de mettre sur le marché environ 700 poulets de chair et 50 porcs reproducteurs supplémentaires pour anticiper la demande de fin d'année. »

Il est urgent de relancer l'élevage pour anticiper le marché de fin d'année. — Il reste environ quatre mois avant le Nouvel An lunaire, et les éleveurs s'activent donc pour introduire de nouveaux lots de poulets. (Sur la photo : des éleveurs de la commune de Dong Son, dans la ville de Tam Diep, utilisent la litière biologique, garantissant ainsi la sécurité sanitaire de leurs élevages de poulets).

Prévoyant que les prix des produits d'élevage continueraient d'augmenter dans les prochains mois, la famille de M. Duong Van Hien (commune de Khanh Thinh, district de Yen Mo) a rapidement importé 80 porcs reproducteurs supplémentaires pour son élevage, tout en continuant à entretenir un troupeau de plus de 600 canards pondeurs.

M. Hien a déclaré : « Bien que le prix des porcelets soit un peu élevé, j'investis malgré tout car le marché manque encore d'offre et le prix des porcs vivants ne cesse d'augmenter. Le plus important actuellement est de savoir bien élever les porcs et garantir leur sécurité sanitaire. »

Actuellement, non seulement M. Thang et M. Hien, mais aussi des habitants de nombreuses autres localités, surmontent les difficultés et s'efforcent d'accroître et de reconstituer leurs troupeaux afin de répondre à la demande du marché, contribuant ainsi à la stabilisation des prix et à l'augmentation des revenus. Cependant, selon les experts, les conditions météorologiques resteront instables jusqu'à la fin de l'année. Des maladies telles que l'otite contagieuse, la fièvre aphteuse, la peste porcine africaine et la grippe aviaire constituent toujours un risque important. Par conséquent, la prévention des maladies et la biosécurité doivent être une priorité absolue.

M. Tran Van Luan, chef du département technique du Centre provincial de vulgarisation agricole, recommande : les agriculteurs ne devraient remettre leurs troupeaux en place qu’une fois les étables renforcées, réparées, nettoyées, désinfectées et stérilisées. Il est essentiel d’assurer une bonne gestion et de bons soins du bétail, et de prendre des mesures de vaccination supplémentaires immédiatement après les inondations contre des maladies telles que la fièvre aphteuse, la septicémie, le choléra, la paratyphoïde et la grippe aviaire afin de prévenir d’éventuelles épidémies.

Par ailleurs, suite aux inondations, le marché du bétail est en pénurie, le prix des animaux reproducteurs est élevé, il est donc nécessaire de planifier l'approvisionnement en matériel et en animaux reproducteurs, de rechercher et de choisir proactivement des animaux reproducteurs auprès de fournisseurs réputés, de s'assurer que les animaux reproducteurs sont exempts de maladies et de se préparer à la reconstitution des troupeaux.

Après les inondations, les autorités locales doivent lancer des campagnes générales de nettoyage, de désinfection et de stérilisation afin d'éliminer les agents pathogènes présents dans l'environnement. Elles doivent également surveiller de près le bétail, détecter les premiers signes de maladie et traiter rapidement les cas suspects. Les propriétaires d'animaux domestiques doivent signaler immédiatement aux autorités tout animal présentant des signes de maladie. Il leur est interdit d'abattre, de vendre ou de jeter les animaux morts dans l'environnement.

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