Relancer d'urgence l'élevage, anticiper le marché de fin d'année

Le typhon Yagi a causé d'importants dégâts à la production agricole , notamment la destruction de nombreuses grandes fermes d'élevage, suscitant des inquiétudes quant aux pénuries alimentaires, en particulier pendant les vacances du Nouvel An lunaire.

M. Pham Ngoc Thang (commune Khanh Duong, district de Yen Mo) s'occupe de son bétail.

Dommages et pénuries

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le typhon Yagi est une puissante tempête, provoquant de fortes pluies et des inondations généralisées, aux conséquences graves. Rien que dans le secteur de l'élevage, les statistiques préliminaires indiquent que plus de 26 000 bovins et plus de 2,9 millions de volailles ont péri. De plus, de nombreuses exploitations agricoles ont été gravement endommagées et ne pourront être restaurées du jour au lendemain.

Bien que la province de Ninh Binh n'ait pas été directement touchée par la tempête, les dégâts n'ont pas été aussi importants que dans d'autres localités. On a néanmoins recensé plus de 6 000 morts de bovins et de volailles, emportés par les eaux. Par exemple, l'exploitation d'élevage de M. Pham Ngoc Thang (commune de Khanh Duong, district de Yen Mo), située dans la zone alluviale le long de la rivière Vac, a été fortement touchée par les récentes inondations.

M. Thang a déclaré : « Je travaille dans cette région alluviale depuis près de 20 ans, mais je n'ai jamais vu le niveau de la rivière monter aussi haut et aussi vite. Toute la ferme familiale a été inondée sur plus d'un mètre de profondeur. Heureusement, j'ai reçu l'aide de mes amis et de mes frères, qui ont évacué d'urgence plus de 1 000 canards, 800 poulets et près de 40 porcs vers un lieu sûr. Cependant, pendant le transport, les animaux étaient encore trempés, affamés et gelés, ce qui a entraîné la mort d'une centaine de volailles. »

Selon les informations du journaliste, le prix du porc vivant a augmenté d'environ 3 000 à 4 000 VND/kg fin septembre par rapport au mois précédent, pour s'établir à 67 000 à 68 000 VND/kg. Les experts ont indiqué que la baisse de l'offre de porc était due non seulement aux tempêtes et aux inondations, mais aussi à l'évolution complexe de la peste porcine africaine. On prévoit que le prix du porc vivant continuera d'augmenter dans les prochains jours et pourrait atteindre 80 000 VND/kg. Parallèlement, d'ici la fin de l'année, notamment pendant le Nouvel An lunaire 2025, la demande de porc augmentera d'environ 10 à 15 % par rapport aux jours habituels. Par conséquent, les localités doivent renforcer les mesures de soutien, encourager les éleveurs à accroître et à reconstituer leurs troupeaux, et appliquer simultanément des mesures de prévention des maladies afin de garantir l'approvisionnement alimentaire en fin d'année.

Promouvoir l'expansion et la restauration du troupeau, assurer la sécurité contre les maladies

De retour à la ferme de M. Pham Ngoc Thang (commune de Khanh Duong, district de Yen Mo) après plusieurs jours de tempêtes et d'inondations, les activités de production ont repris leur cours normal. M. Thang a partagé : « Après la décrue, j'ai nettoyé, désinfecté et assaini le sol de l'étable, surélevé le sol, réparé le matériel, puis ramené le bétail. D'ici le Nouvel An lunaire, il reste environ quatre mois, soit suffisamment pour un cycle de reproduction. La famille commande donc des reproducteurs auprès d'établissements réputés afin de préparer la reconstitution du troupeau. Cette fois-ci, la ferme devrait élever environ 700 poulets de chair et 50 porcs reproducteurs supplémentaires en prévision du marché de fin d'année. »

Relancer d'urgence l'élevage pour anticiper le marché de fin d'année — Il reste environ 4 mois avant le Nouvel An lunaire, les agriculteurs ajoutent donc activement de nouveaux lots de poulets. (Sur la photo : les agriculteurs de la commune de Dong Son, ville de Tam Diep, appliquent le modèle de litière biologique, garantissant ainsi la sécurité sanitaire dans l'élevage de poulets).

Prévoyant que les prix des produits d'élevage continueront d'augmenter dans les temps à venir, la famille de M. Duong Van Hien (commune de Khanh Thinh, district de Yen Mo) a rapidement importé 80 porcs reproducteurs supplémentaires à élever, tout en continuant à entretenir un troupeau de plus de 600 canards pondeurs.

M. Hien a déclaré : « Bien que le prix des porcelets soit un peu élevé, j'investis quand même avec audace, car le marché est encore déficitaire et le prix des porcs vivants ne cesse d'augmenter. Le plus important actuellement est de bien élever les porcs et de garantir leur sécurité sanitaire. »

Actuellement, non seulement MM. Thang et Hien, mais aussi les habitants de nombreuses autres localités, s'efforcent de surmonter les difficultés et d'accroître et de reconstituer rapidement leurs troupeaux pour répondre à la demande du marché, contribuant ainsi à la stabilisation des prix et à l'augmentation des revenus. Cependant, selon les experts, d'ici la fin de l'année, les conditions météorologiques continueront d'être fluctuantes. Des maladies telles que l'oreille bleue, la fièvre aphteuse, la peste porcine africaine et la grippe aviaire constituent toujours un risque important. La prévention des maladies et la biosécurité doivent donc être une priorité absolue.

M. Tran Van Luan, chef du département technique du Centre provincial de vulgarisation agricole, recommande aux agriculteurs de ne reconstituer les troupeaux qu'une fois les étables renforcées, réparées, nettoyées, désinfectées et stérilisées. Il est également important de mettre en œuvre une gestion et des soins appropriés du bétail, et de prendre des mesures de vaccination supplémentaires immédiatement après les inondations contre des maladies telles que la fièvre aphteuse, la septicémie, le choléra, la paratyphoïde et la grippe aviaire afin de prévenir d'éventuelles épidémies.

De plus, après l'inondation, le marché du bétail est en pénurie, le prix des animaux reproducteurs est élevé, les gens doivent donc planifier le matériel et les animaux reproducteurs, trouver et choisir de manière proactive des animaux reproducteurs auprès de fournisseurs réputés, s'assurer que les animaux reproducteurs sont exempts de maladies et se préparer à la restauration du troupeau.

Les autorités locales doivent lancer des campagnes générales de nettoyage, de désinfection et de stérilisation après les inondations afin d'éliminer les agents pathogènes présents dans l'environnement. De plus, il convient de surveiller étroitement le bétail, de détecter les premiers signes de maladie et de traiter rapidement les cas suspects. Les propriétaires d'animaux doivent immédiatement signaler aux autorités tout animal présentant des signes de maladie. Il leur est interdit d'abattre, de commercialiser ou de jeter des cadavres d'animaux dans la nature.

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