Les prix du café arabica continuent d'augmenter, tandis que ceux du robusta s'inversent ; les produits de spécialité vietnamiens sont la cible privilégiée

Sur le marché international, le ministère américain de l'Agriculture (USDA) prévoit que les exportations mondiales de café diminueront de 3 millions de sacs (un sac de 60 kg) au cours de la campagne 2022-2023, pour atteindre plus de 116 millions de sacs. Parallèlement, l'Organisation internationale du café (OIC) maintient ses prévisions à plus de 167 millions de sacs, soit une baisse de seulement 2,1 % par rapport à la campagne précédente.

Les prix mondiaux du café sont mitigés, le café robusta a baissé, le café arabica a continué d'augmenter, alors que la situation de l'offre semble avoir un grand impact sur les prix du marché,

Le rapport d'inventaire ICE – Londres du 19 septembre a été considérablement complété, ajoutant 1 390 tonnes, soit une augmentation de 3,59 % par rapport à la veille, à 40 070 tonnes (équivalent à 667 833 sacs, sacs de 60 kg).

Parallèlement, les prix du café arabica à New York ont été soutenus par les inquiétudes météorologiques au Brésil. Des températures élevées sont prévues dans les prochains jours, ce qui suscitera des inquiétudes quant à la floraison et à la pollinisation des caféiers, affectant ainsi le rendement de la récolte de l'année prochaine.

Les marchés financiers affichent une attitude prudente, dans l'attente des décisions du Comité de politique monétaire brésilien (Copom), de la Réserve fédérale américaine (Fed) et de la Banque d'Angleterre (BoE) les 20 et 21 septembre.

Giá cà phê hôm nay 3/2: Tiếp tục tăng mạnh. (Nguồn: Newtimes)

Prix du café national aujourd'hui 20 septembre Baisse de 300 à 400 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Newtimes)

À la fin de la séance de bourse du 19 septembre, les prix du café sur les bourses internationales se sont inversés. Le prix du café Robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres pour livraison en novembre 2023 a baissé de 26 USD, s'échangeant à 2 540 USD/tonne. La livraison en janvier 2024 a reculé de 13 USD, s'échangeant à 2 430 USD/tonne. Le volume des échanges est resté élevé en moyenne.

Le prix du café arabica sur l'ICE Futures US New York Exchange pour livraison en décembre 2023 a augmenté de 1,35 cent, s'échangeant à 160,95 cents/lb. Parallèlement, le prix pour livraison en mars 2024 a augmenté de 1,4 cent, s'échangeant à 162,55 cents/lb. Le volume des échanges a fortement augmenté.

Prix du café national aujourd'hui 20 septembre en baisse de 300 à 400 VND/kg dans certaines localités d'achat clés.

Prix moyen	Changement
Taux de change USD/VND	24 205	+0
DAK LAK	67 900	- 300
LAM DONG	67 300	- 300
GIA LAI	67 700	- 300
DAK NONG	68 100	- 400

Unité : VND/kg.

(Source : Giacaphe.com)

2023 est l'année où le café vert a atteint le prix d'exportation le plus élevé depuis de nombreuses années, mais la quantité de café disponible auprès des particuliers et des entreprises est épuisée.

Selon les informations de l'Association vietnamienne du café et du cacao, les exportations de café en août et septembre sont en baisse par rapport à la même période l'an dernier et devraient continuer à baisser. La saison du café touche actuellement à sa fin, et même si les entreprises souhaitent acheter, elles ne trouvent pas de produit.

Selon les experts, la hausse des prix du café à l'exportation s'explique principalement par deux raisons. Premièrement, le ralentissement du rapport sur l'inflation aux États-Unis et les spéculations selon lesquelles la Réserve fédérale américaine (Fed) pourrait suspendre temporairement la hausse de ses taux d'intérêt. C'est ce qui incite les fonds et les spéculateurs à revenir sur le marché pour acheter après avoir massivement liquidé leurs positions au cours des deux semaines précédentes.

Deuxièmement, les fonds et les spéculateurs achètent massivement lorsque les facteurs financiers sont plus positifs. De plus, la pénurie d'offre est l'une des raisons de la hausse des prix du café à l'exportation.

L'Asie n'est pas la seule région à privilégier le robusta. « Si le déclin des importations d'arabica transformé est en partie dû à une offre plus faible, le passage au robusta suggère que le café moins cher gagne du terrain sur le marché européen », a déclaré Natalia Gandolphi, analyste chez HedgePoint Global Markets Intelligence. Elle prévoit un déficit de 4,16 millions de sacs de robusta entre octobre 2023 et septembre 2024.

Pour garantir que les prix du café restent élevés, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a approuvé le « Projet de développement du café de spécialité du Vietnam pour la période 2021-2030 » avec pour objectif d'atteindre une superficie de café de spécialité de 2 % de la superficie totale d'ici 2025, soit une production de 5 000 tonnes, puis une augmentation à 3 % et 11 000 tonnes respectivement en 2030.

Source