Mise à jour des prix du café aujourd'hui 11 mars 2025, café des hauts plateaux du centre, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak , café Robusta, café Arabica 11 mars 2025.
Mise à jour : les prix mondiaux du café augmentent et diminuent de manière inextricable.
Prix du café aujourd'hui 11 mars 2025 sur le marché mondial, à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Les habitants de la province de Dak Lak récoltent du café |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres, le 11 mars 2025 |
Sur le parquet de Londres, le 11 mars 2025 à 4h30, à la clôture de la séance, le prix du café Robusta a légèrement augmenté, passant de 22 à 25 USD/tonne, avec une fourchette de prix comprise entre 5 122 et 5 475 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mai 2025 était de 5 375 USD/tonne, celui de juillet 2025 de 5 342 USD/tonne, celui de septembre 2025 de 5 276 USD/tonne et celui de novembre 2025 de 5 178 USD/tonne.
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| Prix du café Arabica à New York le 11 mars 2025 |
Le 11 mars, les prix du café arabica à la bourse de New York ont fluctué selon les périodes de livraison, oscillant entre 351,25 et 391,60 cents/lb. Plus précisément, le prix de mai 2025 était de 384,00 cents/lb, celui de juillet 2025 de 374,70 cents/lb, celui de septembre 2025 de 365,65 cents/lb et celui de décembre 2025 de 354,15 cents/lb.
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| Prix du café Arabica brésilien au 11 mars 2025 |
De même, à la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a légèrement fluctué selon les conditions de livraison, fluctuant entre 453,50 et 475,00 USD/tonne. Les chiffres sont les suivants : la période de livraison de mars 2025 est de 475,00 USD/tonne, la période de livraison de mai 2025 est de 474,70 USD/tonne, la période de livraison de juillet 2025 est de 471,15 USD/tonne et la période de livraison de septembre 2025 est de 456,05 USD/tonne.
Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Baies de café mûres fraîchement récoltées |
Les prix du café sur le marché intérieur augmentent à nouveau.
Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 du matin aujourd'hui, le 11 mars 2025, les prix du café dans les Hauts Plateaux centraux ont encore augmenté par rapport à la séance de bourse précédente, soit une augmentation de 1 000 à 1 200 VND/kg, actuellement le prix d'achat moyen est de 130 900 VND/kg.
Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 131 800 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 130 000 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 130 800 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 131 000 VND/kg.
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
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| Liste des prix du café national mise à jour le matin du 11 mars 2025 |
La semaine dernière, les prix du café sur le marché intérieur ont fortement fluctué en fonction du marché mondial. Selon les statistiques, malgré une baisse lors des dernières séances de bourse, les prix globaux du café sont restés supérieurs à ceux de la semaine précédente.
Selon l'Organisation internationale du café (OIC), les prix du café se sont redressés grâce à plusieurs facteurs, notamment : le ralentissement des ventes du Vietnam et du Brésil. Bien que l'offre soit toujours abondante, les producteurs des deux plus grands pays producteurs de café au monde ont tendance à limiter leurs ventes, anticipant une nouvelle hausse des prix dans un avenir proche.
Les activités spéculatives réduisent la pression de vente : après la période précédente de fortes ventes, les fonds d'investissement sur le marché du café ont ajusté leurs stratégies, limitant les ventes, contribuant ainsi à stabiliser les prix.
Les stocks de Robusta chutent fortement : les données de l'ICE ont montré que les stocks de café Robusta sont à leur plus bas niveau depuis deux mois, ce qui stimule les prix alors qu'il n'y a aucun signe immédiat d'amélioration de l'offre.
Selon les analystes, les prix du café pourraient continuer à évoluer latéralement ou augmenter légèrement au cours des prochaines séances, la demande restant stable. Cependant, le marché présente encore un risque de correction si la pression des investisseurs s'accentue.
Au total, au cours des quatre premiers mois de la campagne caféière 2024-2025, les exportations mondiales de café ont atteint 42,79 millions de sacs, en baisse de 4,9 % par rapport aux 45,01 millions de sacs de la même période de la campagne 2023-2024.
Selon Bloomberg, la hausse des prix du café vide les rayons des grandes chaînes de distribution de plusieurs pays européens. La situation se reproduit aux Pays-Bas, où deux grandes chaînes de supermarchés, Albert Heijn et Jumbo, ont annoncé l'arrêt de l'importation de certains produits du groupe de café JDE Peet's NV, le temps de renégocier leurs contrats d'approvisionnement.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1132025-trong-nuoc-tang-tro-lai-377671.html
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