Mise à jour des prix mondiaux du café - marché latéral.
Prix du café aujourd'hui, 1er juin 2025, sur le marché mondial, à 4h30 du matin, mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Les agriculteurs sont heureux lorsque la saison des récoltes de café arrive. Photo : Cam Thao |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres au 1er juin 2025 |
Sur le parquet de Londres, à 4h30 du matin le 1er juin 2025, à la fin de la séance de bourse, les prix du café Robusta étaient stables et inchangés par rapport à la séance de bourse d'hier, fluctuant entre 4 305 et 4 577 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour juillet 2025 est de 4 510 USD/tonne ; Le prix de livraison en septembre 2025 est de 4 463 USD/tonne ; Le prix de livraison de novembre 2025 est de 4 423 USD/tonne et le prix de livraison de janvier 2026 est de 4 364 USD/tonne.
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| Prix du café Arabica à New York le 1er juin 2025 |
De même, le prix du café Arabica sur le parquet de New York a montré au début du 1er juin une tendance stable après de nombreuses baisses précédentes, fluctuant entre 330,00 et 351,00 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison de juillet 2025 est de 342,45 cents/lb ; La livraison en septembre 2025 est de 339,80 cents/lb ; La livraison de décembre 2025 est de 335,65 cents/lb et la livraison de mars 2026 est de 331,05 cents/lb.
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| Prix du café arabica brésilien au 1er juin 2025 |
À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a fluctué légèrement en dessous de la séance de négociation d'hier, en baisse de 0,30 à 7,85 cents/lb, fluctuant de 414,20 à 428,55 USD/tonne. Enregistré comme suit : la période de livraison de juillet 2025 est de 428,55 USD/tonne ; La période de livraison de septembre 2025 est de 418,00 USD/tonne ; La livraison de décembre 2025 est de 410,35 USD/tonne et la livraison de mars 2026 est de 414,20 USD/tonne.
Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica sur l'ICE Futures US (parcours de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 Brésil, elle sera ouverte de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Un beau café mûr cultivé à Dak Lak |
Prix du café sur le marché intérieur : le marché continue de baisser.
Selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 4h30 du matin aujourd'hui, le 1er juin 2025, les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre ont continué de baisser, en baisse de 1 000 à 1 200 VND/kg par rapport à hier. Actuellement, le prix d’achat moyen du café dans les principales régions est de 117 300 VND/kg.
Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 117 500 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 117 000 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 117 300 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 117 500 VND/kg.
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
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| Liste des prix du café national mise à jour le matin du 1er juin 2025 |
Les prix du café robusta ont chuté de 17 % en mai 2025, ont déclaré les commerçants, citant les nouvelles récoltes dans les principaux pays producteurs comme exerçant une pression à la baisse sur les prix. En outre, la récolte de café Robusta 2025 au Brésil s'accélère et la production pourrait dépasser les estimations initiales, ce qui exercera également une pression à la baisse sur les prix.
Selon les prévisions du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA), la production de café du Brésil au cours de la campagne 2025/26 augmentera de 0,5 % par rapport à la campagne précédente, pour atteindre 65 millions de sacs ; La production de café du Vietnam en 2025/26 augmentera d'environ 6,9 % par rapport à la campagne précédente pour atteindre 31 millions de sacs ; Le Honduras, premier producteur de café d'Amérique centrale, augmentera sa production de 5,1 % en 2025/26 pour atteindre 5,8 millions de sacs.
Selon les experts, la raison pour laquelle les prix du café aux niveaux national et international continuent de baisser est due à la pression exercée par une offre abondante et à un sentiment de prudence sur le marché mondial. Par conséquent, les producteurs doivent surveiller de près les fluctuations des prix pour choisir le bon moment pour vendre et prêter attention aux coûts de transport lorsque les prix du carburant n’ont pas encore baissé.
À court terme, les prix du café pourraient continuer à être sous pression si l’offre mondiale ne change pas radicalement.
Du début de l'année au 15 mai 2025, le Vietnam a exporté 736 583 tonnes de café pour un chiffre d'affaires de 4,2 milliards USD. Bien que le volume des exportations ait diminué de 5,6 %, la valeur a fortement augmenté de 56,6 %, la plus forte augmentation jamais enregistrée, grâce aux prix élevés du café sur le marché international.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-162025-trong-nuoc-tiep-tuc-giam-nhe-390250.html
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