Prix ​​du café aujourd'hui, 19 novembre 2025 : Forte hausse en raison des pluies prolongées

Prix ​​du café aujourd'hui, 19 novembre 2025 : Les prix du café des Hauts Plateaux du Centre ont fortement augmenté, passant de 3 200 à 4 100 VND/kg, en raison des pluies prolongées. La récolte du café a dû être interrompue.

Mise à jour des prix du café local

Aujourd'hui, 19 novembre 2025, les prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre se situent entre 112 600 et 113 800 VND/kg, soit une forte augmentation de 3 200 à 4 100 VND/kg par rapport à hier.

Marché	Moyen	Changement par rapport à hier
Dak Lak	113 700	+3200
Lam Dong	112 600	+4100
Gia Lai	113 000	+3200
Dak Nong	113 800	+3300

Plus précisément, dans la province de Lam Dong, les zones de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha ont connu une forte augmentation de 4 100 VND/kg par rapport à hier, se négociant au même niveau de 112 600 VND/kg.

Dans la province de Dak Lak, le café s'achète aujourd'hui à 113 700 VND/kg dans la région de Cu M'gar, soit une hausse de 3 200 VND/kg par rapport à hier. Dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, le prix est quant à lui de 113 600 VND/kg.

À Dak Nong (province de Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et Dak R'lap ont augmenté les prix de 3 300 VND/kg par rapport à hier, se négociant respectivement à 113 800 VND et 113 700 VND/kg.

Dans la province de Gia Lai, le prix du VND/kg dans la région de Chu Prong s'établit à 113 000 VND/kg, tandis qu'à Pleiku et La Grai, il est de 112 900 VND/kg, soit une augmentation de 3 200 VND/kg par rapport à la veille.

À Lam Dong, la saison des récoltes de café devrait être une période d'intense activité, mais la pluie qui a persisté du matin au soir a plongé la région dans le calme. Les intempéries ont empêché de nombreux foyers de récolter à temps, ralentissant considérablement l'activité agricole dans toute la région.

Dans les champs, le café est mûr, mais les fortes pluies ont fait tomber de nombreux fruits. Certaines plantations sont en pleine maturité, mais la récolte est impossible, et jusqu'à 20 % de la production est perdue. Les caféiculteurs ne peuvent qu'assister, impuissants, à la perte considérable de leur récolte annuelle.

Le café est la principale source de revenus pour de nombreuses familles des Hauts Plateaux du Centre, ce qui rend les dégâts d'autant plus préoccupants. Les fruits tombent avec la pluie, surtout dans les zones escarpées, et sont presque impossibles à ramasser. Pour les habitants, c'est une perte considérable pendant la période considérée comme le « Têt » de la culture du café.

Malgré la pluie, de nombreux ménages ont persévéré dans la récolte, ramassant patiemment les fruits restants. Pour les agriculteurs, chaque fruit de café est le fruit d'une année de travail ; aussi, malgré les difficultés, ils s'efforcent-ils de limiter les dégâts.

Mise à jour des prix mondiaux du café

À la Bourse de Londres, le cours en ligne du café Robusta pour livraison en janvier 2026 a clôturé le 15 novembre à 4 540 dollars la tonne, en hausse de 1,27 % (57 dollars la tonne) par rapport à la veille. Le contrat à terme de mars 2026 a progressé de 1,12 % (49 dollars la tonne) pour atteindre 4 540 dollars la tonne.

De même, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 à la Bourse de New York a augmenté de 2,43 % (9,8 cents US/livre) hier, pour atteindre 412,35 cents US/livre. Le contrat pour livraison en mars 2026 a progressé de 2,02 % (7,6 cents US/livre) à 384,2 cents US/livre.

Selon Reuters, la décision de l'administration Trump de supprimer les droits de douane sur la plupart des importations de café profite aux torréfacteurs et aux importateurs américains. Cependant, le Brésil est désavantagé, car son café reste soumis à des droits de douane plus élevés que sur de nombreux autres marchés.

La nouvelle politique exemptait de taxe les grains de café provenant de la plupart des pays producteurs, mais pour le Brésil, les États-Unis n'ont supprimé que la taxe réciproque de 10 %, tandis que la taxe de 40 % restait en vigueur. De ce fait, le café brésilien s'est trouvé moins compétitif sur le plus grand marché de consommation au monde.

Selon les experts, les modifications tarifaires inciteront les États-Unis à augmenter leurs achats de café en provenance d'Asie et d'Amérique latine, tout en réduisant leurs importations en provenance du Brésil. Judith Ganes, présidente de J. Ganes Consulting, a déclaré que le prix sera le facteur déterminant des flux commerciaux à l'avenir.

Elle a également indiqué que le robusta bénéficie d'exemptions tarifaires pour la plupart des producteurs asiatiques, ce qui permet aux torréfacteurs américains d'augmenter la proportion de robusta dans les mélanges afin de réduire les coûts plus élevés de l'arabica.

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Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-19-11-2025-tang-manh-do-con-mua-keo-dai-10311824.html