Même s'ils viennent des grandes villes d'Europe, où les commodités abondent, lorsqu'ils posent le pied dans la paisible campagne vietnamienne – à Ninh Binh –, les touristes internationaux trouvent une joie simple dans les travaux ruraux quotidiens : patauger dans les champs, garder les canards et même… faire la vaisselle.
David (28 ans, originaire de Londres, Royaume-Uni), ingénieur en hautes technologies, a découvert le Vietnam grâce à de magnifiques photos de nature sur les réseaux sociaux.
Plus tôt cette année, il a décidé de réserver un billet pour ce pays en forme de S afin de voyager et de découvrir la culture locale.
Après avoir exploré les provinces du Nord-Ouest, David et ses amis ont réservé des billets de bus pour Ninh Binh et ont séjourné dans une petite maison d'hôtes dans la région de Tam Coc.
Contrairement au programme touristique habituel qui consiste simplement à visiter les sites et à prendre des photos, David a suggéré à son hôte : « Je veux travailler comme un vrai agriculteur. »
C’est ainsi que commença le parcours de David comme « apprenti agriculteur ». Tôt le matin, David se levait, retroussait son pantalon, s’enfonçait dans les rizières boueuses et apprenait à planter le riz avec les agriculteurs locaux.
« À Londres, je ne connais que le béton et le métro. La sensation de sentir ses pieds nus toucher la boue fraîche et de regarder les jeunes pousses de riz pousser est vraiment… formidable », a confié David au journaliste Dan Tri .
Des touristes occidentaux pataugent dans l'eau pour pêcher et découvrir la vie d'un agriculteur à Ninh Binh (Photo : Tue Minh).
Vint ensuite l'épreuve du troupeau de canards. David, tout excité, tenait une perche en bambou et guidait les canards qui nageaient dans l'étang. L'image de ce grand Occidental un peu gauche, menant les canards en tous sens, fit rire les habitants. Malgré la fatigue, David affichait toujours un large sourire.
Les tâches ménagères préférées de David étaient les imprévues. Il s'était porté volontaire pour laver les piles de vaisselle après un déjeuner animé chez sa famille d'accueil.
Le rire et l'enthousiasme permettent aux touristes de mieux comprendre la culture vietnamienne (Photo : Tue Minh).
Pour David et de nombreux autres touristes internationaux, ces expériences ne sont pas de simples loisirs. Elles constituent une véritable « thérapie » spirituelle qui les aide à se détendre après de longues journées de travail sous haute pression dans les villes modernes.
« Ici, la vie est paisible, les gens vivent ensemble, au plus près de la nature. Je n'ai pas à me soucier des échéances, des embouteillages ou des chiffres sur l'ordinateur », a confié David à la fin du voyage.
« Je n'ai jamais trouvé la vie aussi facile et aussi riche de sens. Je retournerai sans aucun doute au Vietnam pour redevenir agriculteur », a déclaré David.
D'après une étude, les touristes anglais, américains, allemands... sont souvent enthousiastes à l'idée de participer à des travaux agricoles tels que : nourrir les canards, arracher les jeunes plants de riz, planter le riz, garder et laver les buffles...
Pendant ce temps, les touristes australiens et israéliens – qui connaissent bien l’image des rizières et des buffles puisqu’ils possèdent de grandes exploitations agricoles – semblent plus intéressés par la pêche au nasse en bambou.
Nombreux sont les touristes qui touchent des buffles pour la première fois, les mains et les pieds couverts de boue après avoir planté du riz… mais ils n’hésitent pas une seconde. Leurs rires et leur enthousiasme les rapprochent de la culture vietnamienne et leur permettent de mieux la comprendre.
Les rizières le long des rives de la rivière Ngo Dong, serpentant comme de la soie au pied de la chaîne de montagnes calcaires de la commune de Ninh Hai, Ninh Binh, sont une attraction touristique populaire (Photo : Huu Nghi).
S'adressant aux journalistes, Mme Vu Thi Huyen, responsable du site touristique Hang Trau à Hoa Lu, dans la province de Ninh Binh, a indiqué que les activités proposées, telles que le bain des buffles, la pêche en paniers de bambou et la plantation de riz, sont organisées quotidiennement et attirent de nombreux touristes internationaux. Ces activités ont reçu un accueil très favorable de la part des visiteurs.
« Nous savons que les touristes étrangers qui visitent Ninh Binh se rendent souvent sur des sites célèbres comme Bai Dinh - Trang An ou l'ancienne capitale Hoa Lu, mais n'ont pas l'occasion de s'immerger pleinement dans la vie des habitants. C'est pourquoi nous proposons ces activités, afin de leur offrir des expériences intéressantes et uniques, différentes de celles que l'on trouve ailleurs. »
« Les visiteurs étrangers adorent les animaux, ils les caressent et font des gestes doux comme pour remercier les buffles d'aider les agriculteurs dans leurs travaux agricoles », a confié Mme Huyen.
Actuellement, cette destination touristique propose deux types de visites : des visites de groupe au tarif de 75 000 VND/personne, où les visiteurs participent à certaines activités sous la direction du personnel, et des circuits organisés avec guides touristiques pour environ 1,1 million de VND/personne comprenant plus de 10 activités et les repas.
S'asseoir sur un bateau sur la rivière Ngo Dong et regarder les rizières mûrir est une expérience intéressante et attrayante pour les touristes (Photo : Huu Nghi).
M. Nguyen Dinh Hung, propriétaire d'une entreprise touristique à Ninh Binh, a également indiqué que les touristes étrangers apprécient de découvrir le quotidien des habitants. Son café propose de nombreux services originaux pour répondre à cette demande.
Les visiteurs achètent leurs billets à l'extérieur pour 75 000 VND, bénéficient d'une baignade gratuite dans la cascade, peuvent nourrir les canards et les buffles, et une boisson est incluse.
De plus, cette destination propose une nouvelle excursion à 45 USD par personne (1,1 million de VND). Ce circuit de 4,5 heures permet aux participants d'apprendre à monter à dos de buffle, à planter du riz, à pêcher au nasse et à cuisiner des plats vietnamiens traditionnels comme les rouleaux de printemps, les nems et le porc grillé en papillote de feuilles de bétel.
Ce type d'expérience de vie connaît un essor important ces derniers temps, attirant de nombreux visiteurs. Il promet de devenir une forme de tourisme prisée par de nombreux touristes étrangers, au même titre que la visite de sites historiques ou de lieux pittoresques réputés.
Le développement du tourisme rural est l'une des solutions et des tâches clés du Programme national ciblé pour le nouveau développement rural pour la période 2021-2025. Fondé sur un changement de mentalité passant de la production agricole au développement économique rural, il contribue à aider les collectivités locales à mettre en œuvre efficacement et durablement de nouveaux critères ruraux.
En effet, dans la province de Ninh Binh, le développement du tourisme rural a contribué de manière significative ces dernières années à la revitalisation des zones rurales. Il a notamment permis d'embellir les paysages ruraux, de préserver l'identité culturelle nationale et d'inciter la main-d'œuvre agricole inactive à participer aux activités touristiques.
Source : https://dantri.com.vn/du-lich/khach-tay-me-lam-nong-dan-o-viet-nam-sang-cay-lua-chieu-chan-trau-20251122165434765.htm
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