Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national aujourd'hui, le 30 mai 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont fortement diminué pour le deuxième jour consécutif par rapport à hier, fluctuant entre 119 700 et 120 200 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 120 200 VND/kg, soit une forte baisse de 2 100 VND/kg par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 120 000 VND/kg, en baisse de 2 200 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont diminué de 2 200 VND/kg et ont été négociés à 120 000 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont diminué de 2 000 VND/kg et ont atteint 119 700 VND/kg.
Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) prévoit que la production de café vietnamienne pour la prochaine campagne agricole, qui débutera en octobre 2025, atteindra 31 millions de sacs, dont 30 millions de sacs de Robusta et 1 million de sacs d'Arabica, soit l'équivalent de 1,86 million de tonnes, contre 1,74 million de tonnes pour la campagne actuelle. Les exportations devraient atteindre 27 millions de sacs, tandis que la consommation intérieure augmentera fortement, passant de 4 à 4,9 millions de sacs.
Bien que les prix du café Robusta aient diminué, la baisse nationale reste inférieure à celle du marché international. Sur le marché à terme, le prix du café pour livraison à long terme a davantage baissé que celui du café pour livraison à court terme, ce qui indique que les investisseurs anticipent une poursuite de la baisse des prix à l'avenir.
En particulier, après novembre, le Vietnam entre dans la principale saison des récoltes, ce qui garantit une offre abondante. Les experts estiment également que d'ici cinq ans, la production brésilienne de café Robusta pourrait atteindre 30 millions de sacs, dépassant ainsi celle du Vietnam, actuellement leader mondial des exportations de Robusta.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont légèrement baissé sur deux étages :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en juillet 2025 : Baisse de 22 USD/tonne, à 4 570 USD/tonne.
Livraison septembre 2025 : Baisse de 28 USD/tonne, à 4 538 USD/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison juillet 2025 : En baisse de 3 cents/lb, à 348,95 cents/lb.
Livraison septembre 2025 : En baisse de 3,7 cents/lb, à 346,15 cents/lb.
Selon Reuters, la récolte de café arabica 2025 au Brésil débute avec des avis mitigés. D'une part, les opérations sur le terrain confirment les prévisions selon lesquelles il s'agit d'une mauvaise année dans le cycle biennal, ce qui entraîne une baisse du rendement attendu. D'autre part, la taille des grains de café semble s'être nettement améliorée.
Dans la région du Cerrado Mineiro, où seulement 4 % environ de la récolte est terminée, 30 à 40 % des fèves sont triées à 17-18, soit presque la plus grande taille, selon Wellis Caixeta, acheteur de café à la coopérative Expocacer. Ces grosses fèves rempliraient facilement les sacs de 60 kg de café commercialisés à l'international.
M. Caixeta a déclaré que la qualité des fèves cette année était supérieure à celle des années précédentes, ce qui pourrait indiquer que le rendement réel sera supérieur aux prévisions. Cependant, les rendements globaux restent faibles, conformément aux prévisions d'une année cycliquement médiocre pour l'arabica, a déclaré Jonas Ferraresso, agronome et conseiller des agriculteurs brésiliens.
Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-30-5-2025-giam-manh-lien-tiep-10298510.html
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