Prix du café aujourd'hui 31 août 2025 : Légère hausse à nouveau

Prix du café national aujourd'hui

Les prix du café national aujourd'hui, le 31 août 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont légèrement augmenté de 100 VND/kg par rapport à hier, fluctuant entre 121 700 et 122 600 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 122 600 VND/kg, soit une légère augmentation de 100 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 122 400 VND/kg, en hausse de 100 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 100 VND/kg par rapport à hier et se sont négociés à 122 100 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café sont restés inchangés par rapport à hier à 121 700 VND/kg.

Prix du café aujourd'hui 31 août 2025 : Légère hausse à nouveau

Ces derniers mois, les prix du café sur le marché intérieur n'ont pas suivi le rythme des cours mondiaux, mais ont été principalement influencés par l'offre et la demande intérieures. De nombreux producteurs disposant d'un fort potentiel financier conservent leurs produits, sans être contraints de les vendre. Ainsi, il fut un temps où les prix du café sur le marché intérieur étaient supérieurs de plus de 10 000 VND/kg au prix plancher mondial.

Dans environ un mois, le Vietnam entrera dans une nouvelle saison de récolte. Les autorités locales ont conseillé aux agriculteurs de récolter le café à maturité afin de garantir la productivité et d'améliorer la qualité du produit. Cela devrait contribuer à maintenir l'avantage concurrentiel du café vietnamien sur le marché d'exportation.

À court terme, les prix du café pourraient connaître de fortes fluctuations après la publication du rapport de la Conab en septembre. Ce rapport devrait clarifier le risque de pénurie de production due aux facteurs météorologiques et climatiques, affectant ainsi directement la campagne agricole 2026-2027 du Brésil.

De plus, de nombreuses entreprises et importateurs européens devraient augmenter leurs achats afin de garantir l'approvisionnement avant l'entrée en vigueur officielle de l'interdiction de la déforestation par l'Union européenne (UE) plus tard cette année. À long terme, la tendance à la hausse des prix du café pourrait se maintenir même lorsque le Vietnam entamera une nouvelle récolte le mois prochain.

Prix mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, le prix en ligne des contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre 2025 a clôturé à 5 001 $/tonne, en baisse de 0,14 % (7 $/tonne) par rapport à hier. Le contrat à terme pour livraison en novembre 2025 a progressé de 0,15 % (7 $/tonne) pour atteindre 4 815 $/tonne.

Pendant ce temps, à la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a augmenté de 2,35 % (9,1 cents US/livre) par rapport à hier, à 396,85 cents US/livre. Le contrat à terme pour décembre 2025 a augmenté de 2,28 % (8,6 cents US/livre), à 386,1 cents US/livre.

Les prix du café ont affiché une tendance à la hausse. Selon Rabobank, bien que le rythme de hausse ait ralenti par rapport à la période précédente, la possibilité d'une poursuite de la hausse des prix à court terme demeure. La principale raison réside dans les activités spéculatives sur le marché, dans un contexte de faibles stocks et de liquidités limitées.

Les contrats à terme sur le café arabica se sont rapprochés d'un pic de 3 mois et demi atteint lors de la session précédente, soutenus par les perturbations du commerce mondial après que les États-Unis ont imposé un tarif de 50 % sur les importations de café en provenance du Brésil, a rapporté Reuters.

Les prix du café arabica ont augmenté de 2 % la semaine dernière et de 34 % au cours des quatre dernières semaines. Les achats spéculatifs ont fortement augmenté, tandis que les stocks sur le marché ont diminué, obligeant les torréfacteurs américains à rechercher d'urgence des sources d'approvisionnement alternatives.

Toutefois, certains experts du marché interrogés par Reuters prédisent que les prix du café pourraient baisser plus tard cette année, en fonction de l'amélioration de la production de café au Brésil et au Vietnam, malgré les facteurs tarifaires qui provoquent des fluctuations majeures dans le commerce mondial du café.

Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-31-8-2025-tang-nhe-tro-lai-10305572.html